PH-
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 22

PH- ul si Aplicatiile sale PowerPoint PPT Presentation


  • 252 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

PH- ul si Aplicatiile sale. Cuprins. Notiuni generale despre pH Masurarea pH- ului Parte experimentala p H- ul si viata Aplicatii ale pH- ului Bibliografie. Notiuni generale Despre ph.

Download Presentation

PH- ul si Aplicatiile sale

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Ph ul si aplicatiile sale

PH-ulsi

Aplicatiile sale


Ph ul si aplicatiile sale

Cuprins

  • Notiunigeneraledespre pH

  • Masurarea pH-ului

  • Parte experimentala

  • pH-ulsiviata

  • Aplicatii ale pH-ului

  • Bibliografie


Ph ul si aplicatiile sale

Notiunigenerale

Despre ph

  • Soren Peter Lauritz Sorensen (1868 – 1939), biochimistdanez, profesoruniversitar la Copenhaga, a efectuatcercetari in domeniulchimieifizicesial chimieiorganice.

  • A studiataminoacizii, proteinele, enzimelesiprocesele fermentative.

  • A studiat, pentru prima data, concentratiaionilor de hidrogensi a definitnotiunea de pH in 1909.


Ph ul si aplicatiile sale

  • pH esteprescurtarea de la ,,pondus

    hydrogenii’’ (potential de hidrogen).

  • pH-uluneisolutii se definesteca

    logaritmulzecimal cu semnschimbat

    al concentratieimolare a ionilorde

    hidroniu, H3O+

  • pH = -lg[H3O+]


Ph ul si aplicatiile sale

Masurarea ph-ului

  • Metodacolorimetrica: consta in introducereahartieiindicatoare in solutia al carui pH dorimsa-l aflam.

  • O picatura de solutie cu pH

    necunoscutcoloreazahartia ,

    iarculoareaobtinuta se

    comparacu o scalade culori

    caracteristicepentrudiferite

    valoriale pH-ului.

EXPERIMENT


Ph ul si aplicatiile sale

  • cu soluţii de indicatoriacido – bazici de culoare:

  • substanţeorganice care pot existaîndouăforme, acid – bazăconjugată, formedeosebiteprinculoare (substanţeleîşischimbăculoareaînfuncţie de pH-ulsoluţiei).

  • -domeniul de pH în care are loc

    schimbareaculoriiindicatorului

    se numeşteintervalde virajsau

    domeniude viraj.


Ph ul si aplicatiile sale

  • Metodaelectromagnetica: consta

    in utilizareaunui pH-metrusi

    se bazeazapeutilizarea a doielectrozi:

    un electrod de lucrusi un electrod

    de referinta.

  • Existavariante de pH-metre

    cu un singurelectrodcepoateindeplini

    ambelefunctii.


Ph ul si aplicatiile sale

Parteaexperimentala

  • Cercetarea caracterului acido-bazic al unor substanţe

  • - Studiu de caz-


Ph ul si aplicatiile sale

Ph-ulsiviata

  • Sângeleuman are pH-ulcuprins

    între7,38-7,52. Prinurmare  el este

    uşorbazicşinumai in acestecondiţii

    celulelesângeluiişi pot indeplinifuncţiilelor.

  • Dacǎ valoarea pH-ului sângelui nu se incadreazǎ în intervalul amintit existǎ riscul morţii:

  • prin comǎ, dacǎ pH-ul este mai mic de 7;

  • prin tetanizare, dacǎ pH-ul este mai m are de 7,8 (contracţii puternice involuntare ale muşchilor).


Ph ul si aplicatiile sale

  • Rinichiul este un organ cu rol foarte important în reglarea pH-ului. pH-ul urinei are valori normale intre 4,5-8. Aceastǎ „plajǎ” relativ largǎ a valorii pH-ului depinde de modul în care rinichiul eliminǎ excesul de aciditate sau bazicitate din sânge

    (valoarea normalǎ a pH-ului urinei este

    de 6,2).

  • pH-ul urinei variazǎ în funcţie de

    alimentaţie:

  • - este acid, în cazul alimentaţiei bogate

  • în carne;

  • - bazic, în cazul unui regim vegetarian.


Ph ul si aplicatiile sale

  • Saliva actioneaza ca un tampon neutralizand pH-ulacid al cavitatiibucale si astfelimpiedicanddemineralizareasmaltului .

  • Folosireagumei de mestecat dupa consumul de dulciurispredeosebire de clatireacuapa, stimuleazasecretiasalivara, tamponeaza pH-ul.


Ph ul si aplicatiile sale

  • Stomacul  este un organ care

    prezinta secreţii foarte acide

    (pH~1) valoarea aceasta scazutǎ

    a pH-ului fiind legatǎ de

    funcţiile sale digestive.

    În timpul digestiei, alimentele

    sunt prelucrate şi cu ajutorul bilei şi a sucului pancreatic (pH≈1).

  • Gastritele acute sunt boli inflamatorii ale mucoasei gastrice cauzele lor fiind ingestia de alcool, băuturi concentrate, substanţe toxice ca amoniacul, mercurul, acidul sulfuric, sodă caustică, medicamente.


Ph ul si aplicatiile sale

  • Parul si pieleasunt si ele parti ale

    organismuluicare au un pH

    aproximativ 5,5decislab acide pentru a neutralizaalcalinitateaintrodusa de apasaudetergenti . Dacǎ şamponul folosit este foarte acid (pH=1-2) pǎrul devine fragil si fǎrǎ strǎlucire. Dacǎ pH-ul este unul

Daca pH-ulesteunulbazic (8,5) acestadǎuneazǎ de asemenea pǎrului, acestadevinefragil


Ph ul si aplicatiile sale

  • Pelangamarireaconsumului de apa , yoga , meditatie si orice combina respiratuladanc , relaxarea , mersul , ajuta la reducereaaciditatii si imbunatatireabalantei pH-ului


Ph ul si aplicatiile sale

Aplicatii ale ph-ului

Agricultura

  • Fiecare specie vegetala se dezvoltaintr-un sol cu anumitecaracteristici

  • Multeboli ale plantelor se datoreaza pH-ului din sol.

  • pH-ulsolului se poateimbunatatiprinadaos de var (crestebazicitatea) sauadaos de humus (cresteaciditatea).

Culoareahortensiilor este influentata de pH-ulsolului. In mediuusoracidacesteforidevinalbastre, eleavandintr-un sol normal culoarearoz.


Ph ul si aplicatiile sale

  • Industriacosmetica: cremele, sampoanelesisapunurile au pH = 4 – 5,5

  • Industriafarmaceutica: aspirinatamponata are pH = 8;


Ph ul si aplicatiile sale

  • Piscicultura

  • Pestiiprefera un pH=6,9;

  • Un pH prearidicatsaupreamic produce iritatii ale pielii, diminuareaculoriipestilorsiscurtareadurateivietii.

  • Printrecauzelescaderii pH-ului in acvariisau in bazine de crescatorii se numaradioxidul de carbon dizolvat in apa, sauacidulhumicprovenit din descompunereaplanteloracvatice.

  • Adaugareabicarbonatului de sodiucorecteaza pH-ul .

  • In oceane, variatiile pH-ului la topireaghetarilorexplicaanumitemigratiisezoniere ale pestilor.


Ph ul si aplicatiile sale

  • Industriaalimentara:

  • berea se limpezestela

    pH = 5,1.

  • Valoarea ph-uluitrebuie

    luata in considerare la

    ambalareabranzeturilor

    intrucat are o influenta

    decisive asupracresterii

    microorganismelorsi a

    activitatiienzimatice , ambeleraspunzatoare de maturareabranzeturilor.


Ph ul si aplicatiile sale

Industriachimica

  • ValoareapH-ului este un factor decisivpentru o mare varietate de procesedinindustriachimica : de la obtinereaplasticului pana la desulfurizareagazului.

    .

pH-ul este folosit la extragereacelulozei in bai sulfitice . Valoarea pH-uluiinfluenteazaumflareafibrelor de celuloza


Ph ul si aplicatiile sale

bibliografie

  • Bodea, M., Mihut, I., Turic, L., tipunov, V. “Aparate ectronice pentru masurare si control”, Bucuresti, Editura Didactica si pedagogica, 1985.

  • Luca, C. “PH-ul si aplicatiile lui”, bucuresti, Editura Tehnica, 1973.+

  • Marinoiu, V., Paraschiv, N. “Automatizarea proceselor chimice” . Bucuresti, Editura Tehnica, 1992

  • Buletin de informare curenta-Oficiul de informare si documentare pentru mediu, “ Protectia mediului “.

  • http://www.science-house.org/learn/inquiry/nature.html

  • http://www.exploringnature.org/db/detail.php?dbID=27&detID=718

  • www.directindustry.com

  • www.radiometer-analytical.com


Ph ul si aplicatiile sale

REALIZATORI

  • Lefter Daniela

  • Lupu Victor

  • ResmeritaRuxanda

  • Vasile Georgiana

AMETHYST 4


Ph ul si aplicatiile sale

experiment

INAPOI


  • Login