Zelenina v j deln ku kojenc a batolat v sledky pr zkumu pcvd
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 9

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD PowerPoint PPT Presentation


  • 93 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD. Hana Knížková, DiS . Nutriční terapeutka Poradenské centrum Výživa dětí DĚTSKÁ VYŽIVA A OBEZITA V TEORII A PRAXI 16 . a 17 . listopadu 2012, Poděbrady. OBSAH PREZENTACE.

Download Presentation

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Zelenina v j deln ku kojenc a batolat v sledky pr zkumu pcvd

zelenina v jídelníčku kojenců a batolat výsledky průzkumu PCVD

Hana Knížková, DiS.

Nutriční terapeutka

Poradenské centrum Výživa dětí

DĚTSKÁ VYŽIVA A OBEZITA V TEORII A PRAXI 16. a 17. listopadu 2012, Poděbrady


Obsah prezentace

OBSAH PREZENTACE

  • Průzkum konzumace zeleniny mezi českými batolaty

    • Popis průzkumu

    • Výsledky průzkumu

    • Největší úskalí

  • Jak dát dětem dobrý základ stravovacích návyků?


Pr zkum konzumace zeleniny mezi esk mi batolaty

PRŮZKUM KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY

  • Poradenské centrum Výživa dětí

  • 2 / 2012

  • PLDD - 150 dětí (7 – 24 měsíců)

  • Návratnost 93 %

  • Cíl průzkumu:

    • 1.Stanovit množství a frekvenci konzumované zeleniny

    • 2.Stanovit pestrost konzumované zeleniny

    • 3.Stanovit původ konzumované zeleniny

    • 4.Stanovit způsob úpravy zeleniny

    • 5.Stanovit nutriční skladbu jídelníčku

  • Vyhodnocení – externí tým NT + statistik


V sledky pr zkumu konzumace zeleniny mezi esk mi batolaty

VÝSLEDKY PRŮZKUMU KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY

MNOŽSTVÍ konzumované zeleniny

Méně než doporučenou denní dávku zeleniny konzumuje

  • Téměř 80 % dětí zařazených do průzkumu

  • Ve věkové kategorii 13 – 18 měsíců  87 % dětí

  • Ve věkové kategorii 19 – 24 měsíců  69 % dětí


Zelenina v j deln ku kojenc a batolat v sledky pr zkumu pcvd

VÝSLEDKY PRŮZKUMU KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY

PESTROST konzumované zeleniny

  • Více než 70 % dětí dostává na talíř 5 a méně druhů zeleniny


V sledky pr zkumu konzumace zeleniny mezi esk mi batolaty1

VÝSLEDKY PRŮZKUMU KONZUMACE ZELENINY MEZI ČESKÝMI BATOLATY

  • Rodiče preferují zeleninu vařenou před syrovou

  • Nejčastěji konzumované druhy zeleniny

    • Mrkev

    • Brokolice

    • Petržel

    • Celer

    • Hrášek

    • Květák

  • Z převážné části zelenina pochází z obchodu

    • Syrová

    • Mražená

    • Hotové příkrmy


Jak d t d tem dobr z klad stravovac ch n vyk

Jak dát dětem dobrý základ stravovacích návyků?

Do 3 let věku pokládáme základy celoživotním stravovacím návykům !

  • 5. - 7. měsícem věku dítěte nastává tzv. přechodné období

    dítěti začínáme do jídelníčku zařazovat nemléčné příkrmy

  • 1. příkrm = ZELENINA

    • Začínáme jedním druhem zeleniny (u nás nejčastěji mrkev)

    • Časový rozestup mezi jednotlivými druhy  alergická reakce

    • Postupné rozšiřování druhů zeleniny

    • Vhodná úprava!


P klad j deln k z pr zkumu pcvd 2012

Příklad jídelníčků z průzkumu PCVD 2012

JÍDELNÍČKY DĚTÍ

19 – 24 měsíců


Jak d t d tem dobr z klad stravovac ch n vyk1

Jak dát dětem dobrý základ stravovacích návyků?

  • Nový způsob podávání stravy

    • Plastová lžička

    • Správné krmení – vypuzování jídla zpět jazykem

    • Poloha dítěte – vzpřímená hlavička

  • Nové chutě

    • 10 - 20 ochutnání

  • Trpělivost !!! 


  • Login