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美 味 的 芒 果

美 味 的 芒 果. 報告者 : 王芝庭. 芒果的種類 :. 學名 : Mangifera indica 原產自北印度和馬來半島,性喜高溫、乾燥的天氣, 其中十大芒果生產國家,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。 民國 43 年,農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文( Irwin ),海頓( Haden ),吉祿( Zill ),肯特( Kent ),凱特( Keitt )等五個品種 改良成果 : 黃皮的巨大象牙型芒果「金煌」為代表性品種. 土芒果 :.

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美 味 的 芒 果

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Presentation Transcript


  1. 美味的芒果 報告者:王芝庭

  2. 芒果的種類: • 學名:Mangiferaindica • 原產自北印度和馬來半島,性喜高溫、乾燥的天氣, • 其中十大芒果生產國家,以產量排名如下:印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果。 • 民國43年,農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文(Irwin),海頓(Haden),吉祿(Zill),肯特(Kent),凱特(Keitt)等五個品種 • 改良成果:黃皮的巨大象牙型芒果「金煌」為代表性品種

  3. 土芒果: • 「土芒果如果再不改變形象,快被邊緣化了」,為了改變土芒果形象,屏東果農潘連進改良7年,將綠皮土芒果變成金黃色。 • 種了10多年的土芒果,潘連進說,土芒果因不耐放,賣相沒有愛文芒果及金煌芒果好看,已逐漸被邊緣化,如果不改變形象,提高品質,有天一定會沒有農民想種,於是他開始進行土芒果的改良。

  4. 愛文芒果: • 愛文芒果的品種由來,是民國43年,農復會引種考察團自美國佛羅里達州引進愛文(Irwin),海頓(Haden),吉祿(Zill),肯特(Kent),凱特(Keitt)等五個品種,其中愛文品種最受生產者與消費者之喜歡,其最大的特點為產量穩定,不易有隔年結果之現象,且果實大小適中,外表色澤鮮艷,皮薄肉細,幾無纖維,甜中帶酸,常吃或多吃亦不覺得膩,

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