As progênies são provenientes de matrizes com 32 semanas de idade.

1. Desempenho e rendimento de carcaça na progênie proveniente de matrizes suplementadas com vitaminas e minerais Equipe: Roberta A. Silva1, Vanusa S. Godoy1, Claúdia C. Silva2, Natália B Petroli2, Cristiane S.S. Araújo3, Lúcio F. Araújo4 1Alunos de Graduação em Zootecnia da FZEA - USP – Pirassununga-SP 2Alunos de pós-graduação Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ - USP – Pirassununga-SP 3Professor do Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ - USP – Pirassununga-SP 4Professor do Departamento de Zootecnia da FZEA - USP – Pirassununga-SP. Apoio FAPESP A avicultura tem alcançado excelentes resultados em sua produção devido ao progresso nas áreas de nutrição. O status fisiológico da ave à eclosão é grandemente influenciado pela nutrição da matriz. Os efeitos de deficiências de vitaminas sobre a eclodibilidade de ovos férteis não são facilmente quantificáveis, exceto quando há deficiências múltiplas (1). Os minerais também são nutrientes vitais para a manutenção do equilíbrio homeostático. A maioria deles está envolvida em processos metabólicos e fisiológicos os quais são críticos para a sanidade e produção animal. O manganês e o zinco, por exemplo, desempenham função enzimática similar, a qual é requerida para diversas funções (2). O objetivo desta pesquisa foi avaliar a suplementação vitamínica e mineral na dieta de matrizes pesadas e seus efeitos sobre sua progênie. Para isso foram utilizadas 1.200 aves de um dia de idade distribuídas aleatoriamente com 10 tratamentos com 8 repetições cada e em cada box haviam 15 aves. Onde esses tratamentos experimentais foram as dietas recebidas pelas matrizes, evidenciando o efeito causado por tais em sua progênie que recebeu apenas uma dieta comum para todos os animais. As progênies são provenientes de matrizes com 32 semanas de idade. O período de criação dos frangos de corte foi dividido em quatro fases: inicial (0 – 14 dias), crescimento (15 – 26 dias), final (27 – 35 dias) e retirada (36 a 42 dias). Após esse período foram analisadas as seguintes variáveis: desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e rendimento de carcaça, onde após avaliação constatou-se que aves provenientes de matrizes suplementadas com manganês orgânico apresentaram melhor ganho de peso quando comparado com os demais tratamentos; porém quanto aos resultados de conversão alimentar e consumo de ração não se observou efeitos significativos. Contudo, pôde-se observar que rendimento de peito e de sassami (filé de frango cortado em tiras) não sofreu influência da suplementação de vitaminas e minerais nas dietas das reprodutoras (Tabela 1); assim a suplementação de manganês orgânico nas dietas das matrizes proporcionou melhores resultados quanto aos parâmetros produtivos e de rendimento da carcaça da progênie. a,b,c Letras diferentes na mesma coluna, diferem entre si pelo teste Tukey (P<0,05) Referências Bibliográrfica 1. Baião, N. C., Lara, L. J. C., Rocha, J. S. R. In: 7o simpósio Técnico de Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição. 14 p, 2007. 2. Virden, W.S., J.B. Yeateman, S.J. Barber, et al. Poultry Science, v. 81, p.119, 2002 (Abs).