組員名稱

1. 組長﹕曾瑩瑩 組員﹕戈韋賢 譚立章 組員名稱 專題報告 7-11

2. 目錄 • 封面~P.1 • 目錄~P.2 • 7-11公司簡介~P.3~P.4 • 7-11公司發展理程碑相片~P.5~P.6 • SWOT分析~P.7 • SWOT總結~P.8 • 公司現時面對問題~P.9 • 問卷分析(以圖表作表示及解釋)P.10~P.11 • 組員感想~P.12~P.14

3. 7-11公司簡介

4. 7-11機構是牛奶公司,即是DAIRY FARM7-ELEVEN 公司歷史7-Eleven便利店的名稱源於1946年，藉以標榜該商店營業時間由上午7時至晚上11時。今天，7-Eleven為提供更佳服務，已 改為24小時年中無休營業，為便利店經營的模式立下里程碑；但由於7-Eleven名字已深入民心，故仍沿襲採用。目前北美州共有接近7,600間7- Eleven，以獨有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鮮磨熱咖啡馳名的7-Eleven，多年來亦不斷開拓新的速食、熱食及新鮮飽 點等項目，積極為顧客提供多元化口味。另外，7-Eleven亦引入了多種便利服務以迎合個別商區顧客的需求，其中包括自動匯款服務、複印及傳真服務，自 動銀行提款機服務及電話卡等。 香港及澳門 7-Eleven 發展里程碑短短30年間，香港的店舖發展超過900間(至2011年11月)，每天全天候為顧客 服務。 另外，澳門亦於2005年間設首間分店，截至2011年11月，有超過40間分店。 貨品種類由最初只售賣飲品零食，進一步提供一站式的便利服務，如充電、淘點充值劵、增值、繳費服務等，更於店內開設Hot Shot 熱賣點熟食檔，為顧客提供熱辣辣的速食。 另外，香港7-Eleven亦積極參與公益事務，舉辦或贊助不同的慈善活動

5. 7-11公司發展理程碑 – 相片 1981年4月3日全港首間7-Eleven便利店於跑馬地正式開業 2005 迪欣湖分店的制服是活潑醒目的水手服 2006年第700間7-Eleven座落於昂坪市集，員工制服是充滿了中國色彩的唐裝衫

6. 7-11公司發展理程碑 – 相片 2008年7-Eleven為營造舒適的購物環境，重新裝修店舖，以柔和的黃及啡色為主調。 2009年至現在7-Eleven 致力發展不同的產品，更於鰂魚涌開設首間以售賣新鮮食品為主之店舖。

7. SWOT分析

8. SWOT總結 總結來說﹕7-11公司大多數產生問題，在於他們服務未能太全面化，員工欠缺訓練，新的競爭者加入造成壟斷的情況出現。

9. ~公司現在面對的問題~ 不同競爭者加入(如ok便利店，大集團連鎖經營的細型便利店 – vango，759阿信屋，細型的雜貨店 員工態度問題 – 因為公司培訓員工不足，往往只懂叫員工在工作時實習，導致員工對於顧客服務態度有不足之處 服務範圍不夠全面，如不能利用eps付款及提款 繳費服務需時太久- 因為繳費服需要二至三個工作天才能把款項到達有關服務機構。 食品種類 – 不夠全面，食品有時候可能有欠乏，等候時候長或者食物品質欠佳 價錢高昂 – 因為貨品價錢較其他細少的店舖為高，導致營業額有不足 參考資料來源﹕http://the-sun.on.cc/cnt/news/20120125/00407_027.html?pubdate=20120125