Ekologický a ekonomický přístup k myčce nádobí

1. Ekologický a ekonomický přístup k myčce nádobí Vypracoval: Jiří Rout

2. Ekologické značení • Pro lepší orientaci zákazníka v záplavě výrobků bylo vyvinuto ekologické značení. Systémy ekologického značení slouží k označení produktů, které jsou ohleduplnější k životnímu prostředí než jiné výrobky sloužící ke stejnému účelu. Takto mohou být certifikovány pouze výrobky a služby, které splňují stanovená kritéria zaručující, že výrobek je šetrný k životnímu prostředí v celém svém životním cyklu, tj. od výroby po jeho likvidaci. Tato kritéria jsou obvykle garantovaná státem. • V České republice existuje Národní program označování ekologicky šetrných výrobků, který je zajišťován Agenturou pro ekologicky šetrné výrobky spadající pod Českou informační agenturu životního prostředí CENIA.

3. Problém myček nádobí • Prakticky žádný prostředek na ruční mytí nádobí neobsahuje fosfor, problematický pro životní prostředí. U prostředků pro myčky je tomu jinak, protože je třeba - stejně jako u pracích prostředků do automatických praček - zajistit změkčení vody a k tomu jsou právě fosfáty vhodná a levná surovina. Při mytí nádobí (obecně) se nečistoty odstraňují spolupůsobením mechanické síly, chemických prostředků, vody a tepla. Při ručním mytí se uplatňuje hlavně mechanická síla lidských rukou, zatímco při strojovém mytí se uplatní více chemie a vyšší teplota mycí lázně. Je dobré si uvědomit, že chemických prostředků v myčkách spotřebujeme mnohonásobně víc než při ručním mytí. • Chemické prostředky nám sice pomohou, ale následně přecházejí do odpadní vody a posléze se podílejí na znečištění povrchových vod. Jednou z problematických chemických sloučenin v prostředcích do myček jsou sloučeniny fosforu, jehož nadbytek v povrchových vodách podporuje růst tzv. vodního květu. Ten znemožňuje koupání, ztěžuje úpravu vody na pitnou, snižuje samočisticí schopnost vody i řadu dalších potíží. Podstatná část fosforového znečištění v našich povrchových vodách pochází právě z odpadů myček a praček. Ke snížení tohoto znečistění můžeme svým dílem přispět i my už při nákupu mycích prostředků.

4. Složení mycích prostředků 1.    Regenerační sůl - Při strojovém mytí nádobí vadí tvrdá voda, neboť sloučeniny vápníku a hořčíku, které tvrdost vody způsobují, se při vyšší teplotě mohou na nádobí i v myčce vysrážet a tvořit nepěkné usazeniny a dokonce mohou myčku zničit. Proto jsou myčky vybaveny zařízením na změkčování vody na bázi iontoměničů. Regenerační sůl se používá pro údržbu iontoměniče a je třeba její dávkování dodržovat podle návodu výrobce myčky. Regenerační soli mají ve srovnání s mycími prostředky jen malý negativní vliv na životní prostředí. 2.    Mycí prostředek - Je to složka, jejímž výběrem můžeme nejvíc ovlivnit dopad používání myčky na životní prostředí. Obsahuje:tenzidy – rozpouštějí nečistoty a mastnotu, jsou i součástí přípravků pro ruční mytí změkčovací látky – přidávají se pro změkčení vody pro případ, že by byl špatně nastaven nebo špatně regenerován iontoměnič, který vodu měkčí již při vstupu do myčky. Ve většině prostředků to jsou fosfáty, které mají velmi silný negativní vliv na životní prostředí – stejně jako fosfáty z pracích prostředků jsou dobrou živinou pro růst vodního květu na hladinách stojatých vod. Obsah fosfátů není u všech prostředků stejný – na našem trhu najdeme i prostředky bezfosfátové.bělící látky – obsahují většinou tzv. aktivní kyslík (většinou ve formě peroxosoli), ale u některých prostředků může být jako bělidlo použit i velmi problematický chlór, který se může podílet na vzniku jedovatých látek. enzymy – pomáhají rozkládat bílkoviny a škrob, přispívají k účinnosti přípravku při nižší teplotě mytí a tím k úspoře energie.pomocné látky – jsou složky pro vlastní mycí proces nedůležité – barviva a parfémy. 3.    Oplachovací prostředek - používá se pro zvýšení lesku a snížení počtu skvrn po zaschlých kapičkách vody. Bývají to slabé organické kyseliny, které sice nemají významný vliv na životní prostředí, ale jejich používání považujeme za zcela nadbytečné.

5. Použití myčky šetrně k životnímu prostředí Pro běžný provoz menší domácnosti je ekologicky šetrnější i ekonomicky úspornější ruční mytí nádobí. Při rozumném ručním mytím (nemyjeme-li pod plně roztočeným kohoutkem horké vody) je spotřeba vody stejná nebo dokonce nižší ve srovnání s mytím v myčce. V myčce se navíc myje při vyšší teplotě a s tím souvisí i větší spotřeba energie. Zdaleka ne všechno nádobí se dá v myčce umývat, takže i když myčku vlastníme, ručnímu mytí se úplně nevyhneme. Chemických prostředků se při ručním mytí dávkuje mnohonásobně méně a jsou vesměs bezfosfátové. Pro větší domácnosti má myčka své uplatnění, dopady jejího provozu na životní prostředí lze podstatně snížit dodržováním následujících doporučení:1.   Myčku je třeba správně vytěžovat. To přináší určité problémy, protože právě pro menší domácnosti se myčka zcela nezaplní, takže se spouští buď poloprázdná nebo se nádobí nechá do druhého dne, nečistoty zasychají a je třeba použít více chemie a vyšší teploty. Zároveň vzniká potřeba mít v domácnosti více nádobí.2.    Pokud to konstrukce myčky dovolí, používáme přívod teplé vody. Ušetří se až 50% elektřiny.3.    Správně používáme regenerační sůl, která zajistí dobrou funkci iontoměniče na změkčení vody v myčce, chráníme tím myčku a zvyšujeme kvalitu mytí.4.    Používáme-li běžně zašpiněné nádobí, volíme úsporné (bio) programy s nižší mycí teplotou (úspora energie).5.    Volíme mycí prostředek bez chlóru a bez fosfátů nebo s nižším obsahem fosfátů.6.    Mycí prostředek dávkujeme podle návodu, rozhodně neplýtváme. Pro málo špinavé nádobí můžeme vyzkoušet i mytí bez mycího prostředku – horká voda a tlak udělají své.

6. Ekonomický přístup • Všechny elektrické spotřebiče, které jsou na našem trhu, musí být vybaveny tzv. energetickým štítkem, na kterém se dočteme, kolik elektrické energie myčka spotřebuje a také kolik spotřebuje vody. Čím je písmeno daného štítku blíže začátku abecedy, tím šetrnější je myčka s ohledem na spotřebu energie. Nejlepší výrobky mají spotřebu pod 0,125 kwh na jednu soupravu (tj. pro osmisoupravové myčky pod 1 kwh a pro dvanáctisoupravové pod 1,5 kwh). Průměrná spotřeba vody na jeden cyklus je 20 litrů. Nejúspornější myčky dosahují spotřeby kolem 13 l na jeden mycí cyklus. Platí, že myčky s nízkou spotřebou energie bývají úsporné i s ohledem na spotřebu vody.

7. Energetické třídy • Každý výrobek má různě odstupňované kategorie. U myček jsou výrobky kategorie A o 50% lepší než standard, neboli C a D, výrobky kategorie F jsou naopak ještě o 25 % horší. • Mezi myčkami se dnes prakticky nesetkáme výrobky horšími nežli E; v EU platí tzv. standardy energetické účinnosti, které neumožňují prodávat myčky nádobí kategorie horší nežli D.

8. Porovnání spotřeby energie • Hodnoty v tabulkách platí pro běžnou domácnost

9. Shrnutí výsledků Pro běžnou domácnost (jak ekologicky tak i ekonomicky)

10. Zajímavosti z ministerstva • Směrnice c. 34 – 2004 s požadavky pro propůjčení ochranné známky 1. Energetická účinnost (a) Index energetické účinnosti EI musí být nižší než: 0,58 u myček nádobí pro 10 nebo více než 10 sad nádobí, 0,64 u myček nádobí pro méně než 10 sad nádobí, ale více než 5 sad nádobí, 0,76 u myček nádobí pro 5 nebo méně sad nádobí. Myčka nádobí, podle velikosti, musí tedy být zařazena do třídy A nebo B účinnosti mytí v souladu s Přílohou c. 5 k Vyhlášce MPO c. 215/2001 Sb., kterou se stanoví podrobnosti označování energetických spotřebičů energetickými štítky a zpracování technické dokumentace, jakož i minimální účinnost energie, při použití normalizovaného cyklu, stanovená v souladu se zkušebními metodami podle harmonizovaných norem (CSN EN 50242 Elektrické myčky nádobí pro domácnost – Zkušební metody pro měření funkční schopnosti). (b) Myčku nádobí musí být možno připojit na zdroj teplé vody. Posuzování a ověřování: Žadatel musí předložit odpovídající prohlášení spolu s příslušnou podpornou dokumentací a prokázat, že myčka splňuje tento požadavek.

11. Zajímavosti z ministerstva • Spotřeba vody Spotřeba vody (vyjádřená jako W(měřené)) musí být nižší nebo rovna mezní hodnotě, která vyplývá z níže uvedené rovnice, při použití zkušební metody podle CSN EN 50242 Elektrické myčky nádobí pro domácnost – Zkušební metody pro měření funkční schopnosti. W(měřené) =< (0,625 x S) + 9,25 kde: W(měřené) - je naměřená spotřeba vody myčky nádobí v litrech na cyklus uvedená s přesností na jedno desetinné místo, S - je počet normovaných sad nádobí, pro který je myčka konstruována.

12. Zajímavosti z ministerstva • Zpětný odběr a recyklace (a) Výrobce musí nabídnout bezplatný zpětný odběr za účelem recyklace myček nádobí a náhradních součástí, které vyměnil sám nebo jakákoliv pověřená organizace. Výjimkou jsou myčky nádobí obsahující součásti, které do nich nepatří. (b) Plastové části těžší než 50 g musí mít nesnímatelné a nesmazatelné označení identifikující použitý materiál a to v souladu s CSN EN ISO 11469 Základní identifikace a označování výrobku z plastu. Tento požadavek se nevztahuje na lisované plastové díly. (c) Plastové části těžší než 25 g nesmějí obsahovat následující látky zpomalující hoření Decabromodiphenyl, Monobromodiphenyl ether, Dibromodiphenyl ether, Tribromodiphenyl ether, Tetrabromodiphenyl ether, Pentabromodiphenyl ether, Hexabromodiphenyl ether, Heptabromodiphenyl ether, Octabromodiphenyl ether, Nonabromodiphenyl ether, Decabromodiphenyl ether, Chloroparaffins with chain lenght 10-13 C atoms, chlorine content > 50 % by weight, (Chloroparafiny s délkou řetězce 10-13 uhlíkových, atomu s váhovým obsahem chlóru > 50 %)

13. Zajímavosti z ministerstva Účinnost mytí Myčka nádobí musí mít index mycí schopnosti PC větší než 1,00 Účinnost sušení Myčka nádobí musí mít index sušicí schopnosti PD větší než 0,93.

14. Zdroje informací • www.ekospotrebitel.cz • www.zeleneuradovani.cz • Ministerstvo životního prostředí

15. Děkuji za pozornost