La société CODICO SA est localisée dans le Sud Ouest, terroir de tradition gastronomique…

2. La société CODICO SA est localisée dans le Sud Ouest, terroir de tradition gastronomique…

3. Le maître mot: la QUALITE

4. Le Système QUALITE • En 2000, nous avons décidé d’engager un directeur de production/Ingénieur Qualité, en la personne de Mme BASTIDE d’IZARD, qui a instauré un plan H.A.C.C.P., ainsi qu’un suivi qualité • L’arrêté du 15 novembre 2000; la nécessité d’engager une démarche ICPE, nous ont conduit à engager un système Qualité Totale: Environnement, Sécurité, Qualité, Rentabilité. Ainsi l’entreprise réalise des investissements et des aménagements, qui la conduisent à: • Une augmentation de la production de 40 % en 2 ans; • Un développement des gammes avec fabrication de croquettes à haute technicité (jusqu’à lors irréalisable) et de produits à visée physiologique réservés au secteur vétérinaire, avec l’embauche d’un vétérinaire conseil en 2005, chargé entre autres, de développer cette gamme • Mettre en conformité ses installations avec l’obtention de l’agrément relatif à l’arrêté du 2 mai 1994, en mars 2001 • Mise en place de procédures de respect de l’environnement à divers niveaux • Diminuer la pénibilité du travail en développant la polyvalence, la technicité, et la compétence de chacun Tout ce cela nous a conduit a obtenir la 1er Prix Régional du Management de la Qualité Midi-Pyrénées, catégorie Agro Alimentaire en 2004

5. L’objectif désormais La Certification ISO 22000

6. Les garanties du Produit • Les produits doivent être sûrs et sains pour les animaux • Avec des résultats bactériologiques conformes, et une absence de contaminant, ou de corps étranger • La croquette doit être bien équilibrée avec toutes les vitamines (incluses dans le premix) qui se conservent dans le temps avec un antifongique, ce qui va éviter les moisissures, le rancissement, et le développement des mycotoxines; • La croquette doit être toujours la même, pour garantir au chien un régime alimentaire stable (taux de protéines, matières grasses, minéraux, et vitamines identiques); • Elle doit être bien cuite, de même taille (pour éviter des diarrhées/problèmes de digestion) • Les matières premières doivent être saines, dont certaines issues d’animaux déclarés sains avant et après abattage, destinés à l’alimentation humaine De par les risques d’apparition d’une contamination ultérieure par les intervenants sur la chaîne, la nécessité du plan H.A.C.C.P. s’est imposée!

7. Les Matières Premières…… Animales Les protéines de viande de canard – volaille déshydratée La graisse de canard Le Saumon déshydraté Les cretons de porc et de volaille

8. Les Matières Premières…… Végétales &Minérales Les composés vitaminés (prémix) Les céréales La Pulpe de betteraves La Levure de Bière Le Gluten de Maïs Les conservateurs

9. Les Matières Premières…… à visée physiologique, et haute digestibilité M.O.S. & F.O.S La Poudre d’oeuf Les huiles de poisson (Omega-3) Inuline(chicorée) Les Cartilages Marins (chondroitine & glucosamine)

10. Les divers INDICATEURS • Analyse Physico-chimique des produits (humidité, cendres, protéines, matières grasses, rapport phospho-calcique) • Analyse Bactériologique(Salmonelles, entérobactéries) • Analyse Microbiologique (mycotoxines, champignons) • Analyse Biochimique (indice de péroxyde, taux de gélatinisation –hydrolyse de l’amidon, analyse des nutriments caractéristiques de la formule/produit fini) • D.L.U.O (12 mois après la date de fabrication dans notre activité)

11. L’engagement de la direction • "La compétitivité d'une entreprise est basée sur son aptitude à satisfaire les exigences des clients, mais aussi sur son aptitude à respecter les réglementations en vigueur et à anticiper les exigences futures (des clients, comme de l’Etat, ou de l’Europe). • Dans cette optique, Nous avions décidé depuis Avril 2000 d'engager une démarche qualité et sécurité visant à : • Améliorer l'organisation et la communication : • Notre politique qualité est clairement définie vis à vis de l'ensemble de notre personnel. Les différents responsables veillent au strict respect des procédures, instructions et du « guide des bonnes pratiques chez CODICO » (utilisé aussi comme support de formation pour tout récipiendaire) . Ce guide est basé sur les prescriptions du code des bonnes pratiques de la FACCO (notre syndicat professionnel) et du CODEX. • L'entretien et la compréhension de notre politique qualité seront assurés par différents moyens tels que : • audits internes • campagnes d'affichage, affichages d'indicateurs de performances par processus • communication des résultats d’analyses nutritionnelles et bactériologiques des fabrications réalisés suivant les plans de contrôle produit et matières premières. • Les objectifs généraux de l'entreprise ont pour but de satisfaire les besoins exprimés et /ou implicites de nos clients, tout en respectant les engagements en matière de : • QUALITE  • RESPECT DES REGLES D’HYGIENE • DELAIS • SERVICE • COUTS • Notre démarche s'appuie désormais sur les grandes règles suivantes: • la mise en conformité de nos équipements, de notre production et de notre organisation, conformément à l’arrêté du 3 août 2005 et du 28 février 2000 • La mise en conformité de notre organisation suivant la norme ISO 9000 et ISO22000. • L’élaboration d’un plan HACCP (avec le PRP, et le PRPO) est un élément clé pour mesurer l’efficacité de notre système, et assurer la fabrication de produits sûrs • L’obtention de l’agrément définitif de notre entreprise conformément à l’arrêté du 3 août 2005 ne fût qu’une étape et non une finalité. • Cet agrément garantit à nos clients une qualité conforme aux exigences réglementaires. • Mais notre objectif est de créer un système qui garantisse à nos clients une qualité conforme à leurs propres exigences, avec un système de maîtrise du danger sanitaire de plus en plus sûr. C’est pourquoi, nous nous engageons à analyser les réclamations clients, suivre les plans d’actions préventives et correctives, à être en permanence à l’écoute de nos clients . • Nous déléguons au Responsable Qualité (assisté par son équipe HACCP) : • La coordination des actions nécessaires à l'atteinte de nos objectifs. • La vérification de l'application des dispositions et de leur efficacité. • Avec la collaboration du Responsable du projet Madame BASTIDE D’IZARD et de son équipe, nous nous engageons à mettre à la disposition du personnel les moyens nécessaires à la réussite de ces missions, et à veiller au respect du système mis en place. • Le Président Directeur Général Le Directeur Général • M.MARTIN D. SENES

12. NOS ENGAGEMENTS NOS CLIENTS DISTRIBUTEURS CLIENTS UTILISATEURS LEURS BESOINS Une gamme de produits complète et attractive, des argumentaires de vente pertinents, un partenariat commercial Des produits adaptés aux caractéristiques de leur animal et à son activité physique, pour préserver son capital santé aujourd’hui et demain LEURSEXIGENCES Des produits sains, conformes à la réglementation, Des conditionnements pratiques et solides. Des modes d’emploi clairs et simples d’utilisation. Une assistance logistique Des produits conformes à la réglementation. Des modes d’emplois clairs et simples d’utilisation .Des aliments bien cuits et sains, élaborés à partir de nutriments de qualité et à haute valeur biologique. NOS ENGAGEMENTS Rigueur Respect de nos engagements conformément au référentiel ISO 9000, et ISO 22000, à la réglementation sanitaire et environnemen-tale Sécurité sanitaire et qualité produit Salmonelles : absence dans 25 g Entérobactéries : < 10 dans 25gr (en classe 5) Absence de pesticides et contaminants et corps étrangers Taux de gélatinisation > 85 Indice de péroxyde < 5 . Digestibilité iléale> 92 % sur la gamme AGIPLUS et TONIVET Traçabilité Dans les 15 minutes, nous retrouvons toutes les données techniques du numéro de lot inscrit sur un sac, et tous les clients livrés avec cette fabrication Service 48 heures de délai de livraison (pour les produits TONIVET sur toute la France), et 8 jours pour le secteur traditionnel. Avec un service de préconisation et assistance des clients par notre vétérinaire conseil en moins de 4 heures Innovation 10% du temps de fabrication réalisé pour faire des essais produits

13. NOS OBJECTIFS • Maintenir un taux de conformité des résultats d’analyse microbiologique des produits finis de 100%, avec un taux d’entérobactéries < 5 (la législation en demande 10 dans 25g d’échantillon) • Renforcer le contrôle et le nettoyage: intensifier la maintenance préventive (rapport hebdomadaire présenté à la direction) • Mettre en place un nouveau moyen de contrôle libératoire du produit: acquisition d’un awmètre pour une utilisation en ligne • Réduire de 10 % les réclamations d’origine sanitaire

14. NOS OUTILS • Revue de Direction:Permet d’évaluer l’efficacité des processus par l’examen des indicateurs su suivi. Au niveau sanitaire, elles sont le lieu de synthèse et d’analyse des résultats de vérification du plan HACCP • Résultats d’analyses bactériologiques (classe 5) • Résultats physico-chimiques sur les produits finis • Indice de peroxyde, indice hexanal, taux de gélatinisation sur les produits finis • Résultats des analyses d’homogénéité des mélanges • Résultat des audits internes, et des revues des activités de mise à jour du système • Remontées et réclamations clients • Résultat des audits d’inspection des instances réglementaires (DSV, CRAM, Médecine du Travail, Inspection du Travail) • Informations concernant les situations d’urgence, les retraits, les accidents (risques de pandémie, incendie, évolution de la réglementation, etc…) A lieu une fois par an en présence de la direction et de tous les pilotes du processus.En dehors, une fois par mois, un rapport de production est dressé et envoyé à l’ensemble des pilotes du processus. • Évaluation de la satisfaction clients • Documents et enregistrements qualité

15. NOS OUTILS Documents et enregistrements des N° de lotProcédure de traçabilité et suivi des lots de matières premières et de produits finis, elle instaure un système de traçabilité totale de la matière première au sac de produit fini. Nous sommes capables de connaître en temps réel tous les clients livrés avec ‘tel’ numéro de lot, et de les contacter rapidement en cas de problème. Plan H.A.C.C.P.Ce plan repose sur un certain nombre de préalables: respect de la réglementation, respect des bonnes pratiques d’hygiène, motivation et engagement du personnel, définition claire du rôle et des responsabilités de chancun dans le cadre de la démarche HACCP. Audits Qualité Internes Maîtrise de situations exceptionnelles Maîtrise du produit non conforme

16. CODICO SA - BP 7 - Le Colombier 81240 ST Amans Valtoret Tél.: 05.63.98.33.37 Fax : 05.63.98.47.70