UNIVERSIDAD TECNOLOGICA ROOSEVELT
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LA EDAD ANTIGUA PowerPoint PPT Presentation


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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA ROOSEVELT. INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA. LA EDAD ANTIGUA . CHEF. ALFREDO VILLALBA . M ESOPOTAMIA. EGIPTO. HEBREOS, JUDÍOS O ISRAELITAS. COSTUMBRES IMPORTANTES.

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LA EDAD ANTIGUA

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Presentation Transcript


La edad antigua

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA ROOSEVELT

INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA

LA EDAD ANTIGUA

CHEF. ALFREDO VILLALBA


M esopotamia

MESOPOTAMIA


Egipto

EGIPTO


Hebreos jud os o israelitas

HEBREOS, JUDÍOS O ISRAELITAS


Costumbres importantes

COSTUMBRES IMPORTANTES

  • “ No comereis sebo de buey, ni de oveja, ni de cabra […] tampoco comereis sangre, ni de ave, ni de cuadrúpedo […] estos son los animales que podréis comer, de entre todos los animales que hay sobre la tierra: todo animal biungulado de pezuña hendida”

  • Quedan excluidos: camello, conejo, liebre y cerdo

  • La celebración mas importante es la pascua

  • Cada familia debe consumir un cordero o un cabrito sin defecto, macho y del año, asado al fuego, con panes ázimos y hierbas amargas

  • Por siete días deben de comer pan sin levadura


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