1 / 6

V Y_ 5 2_INOVACE_ ZBP1 _ 64 6 4VAL

V Y_ 5 2_INOVACE_ ZBP1 _ 64 6 4VAL.

lucius-oneal
Download Presentation

V Y_ 5 2_INOVACE_ ZBP1 _ 64 6 4VAL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. VY_52_INOVACE_ZBP1_6464VAL Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školámČíslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0883 Název projektu: Rozvoj vzdělanostiČíslo šablony: V/2Datum vytvoření: 15. 4. 2013Autor: Mgr. Helena VálkováUrčeno pro předmět: Zbožíznalství Tematická oblast: Potravinářské zbožíObor vzdělání: Prodavač (66-51-H/01) 1. ročník Název výukového materiálu: Opakování – otázky a úkoly k opakování. Materiál vytvořen v souladu se ŠVP příslušného oboru vzdělání. Popis využití: Výukový materiál s úkoly pro žáky byl vytvořen pomocí programu PowerPoint a bude prezentován žákům prostřednictvím interaktivní tabule. Své odpovědi budou žáci zapisovat na záznamový arch. Čas: 35 minut

  2. Opakování 1. Kandyty jsou ……bonbóny sklovitého vzhledu a dělíme je do tří skupin: a) …………….. b) …………….. c) …………….. 2. Arabská guma, želatina a škrobový sirup jsou základní suroviny pro ...................... cukrovinky.

  3. Opakování 3. Uveďte alespoň 3 tržní druhy žvýkaček na našem trhu. 4. Antiperle a Tic tak zařadíme do skupiny cukrovinek …………… 5. Co je to chalva? 6. Margot a Deli zařadíme mezi čokoládové …………… 7. Lentilky a mandle v čokoládě patří mezi ……………….. dražé.

  4. Opakování 8. Běžné dezertní směsi (bonboniéry) jsou buď ………….. nebo obsahují maximálně ………….. složek. 9. Jaké jsou záruční lhůty cukrovinek? 10. Které velké české firmy vlastní společnost Nestlé? 11. Vyberte si ze širokého sortimentu jednu nečokoládovou cukrovinku a zařaďte ji podle surovin a způsobu výroby?

  5. Opakování 12. Vyberte jednu oblíbenou čokoládovou cukrovinku a charakterizujte ji: • druh čokolády • co tvoří náplň • jakou má polevu 13. Zařaďte následující výrobky: Lentilky, Kofila, Banány v čokoládě, Ledové kaštany, Hašlerky, Antiperle, Lekorky

  6. Zdroje • KAVINA, J. Zbožíznalství potravinářského zboží. 1. vyd. Praha, 1996: NAKLADATELSTVÍ IQ 147. Kapitola 6 a 7 • ANDERLE, P., SCHWARZ, H. Zbožíznalství. Poživatiny – potraviny, pochutiny. České vydání 1995, Správa přípravy učňů Praha. NAKLADATELSTVÍ WAHLBERG PRAHA. ISBN 80-901-871-4-5. Lidská výživa, str. 50 a 175

More Related