Voeding en alcohol
Download
1 / 27

Voeding en Alcohol - PowerPoint PPT Presentation


  • 133 Views
  • Uploaded on

Voeding en Alcohol. Esther Heijkoop Diëtist MCA. Agenda . Inleiding Casus Theorie Vragen?. Alcohol als voedingsstof. Vroeger van levensbelang Nu als genotsmiddel. Casus Dhr V. Casus dhr V. (1). Verleden met nicotine- en alcoholabuse Tonsilcarcinoom Chemo- en Radiotherapie PEG sonde.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Voeding en Alcohol' - louis


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
Voeding en alcohol

Voeding en Alcohol

Esther Heijkoop

Diëtist MCA


Agenda
Agenda

  • Inleiding

  • Casus

  • Theorie

  • Vragen?


Alcohol als voedingsstof
Alcohol als voedingsstof

  • Vroeger van levensbelang

  • Nu als genotsmiddel



Casus dhr v 1
Casus dhr V. (1)

  • Verleden met nicotine- en alcoholabuse

  • Tonsilcarcinoom

  • Chemo- en Radiotherapie

  • PEG sonde


Casus dhr v 2
Casus dhr V. (2)

  • Behandeling wordt goed doorstaan

  • Behandeling slaat aan

  • Gewichtsverloop is stabiel.


Casus dhr v 3
Casus dhr V. (3)

  • Alcoholinname tijdens behandeling echt een probleem.

  • Wanneer weer de verantwoording terug geven?


Casus dhr z
Casus dhr Z.

  • Heeft een slokdarmcarcinoom

  • PEG sonde

  • Behandeling gaat goed

  • Ballon van katheter steeds kapot

     sterkte drank door de PEG!



Hoeveel glazen
Hoeveel glazen?

  • Lichte drinkers

  • Matige drinkers

  • Excessiever drinkers


Alcohol en ondervoeding
Alcohol en Ondervoeding

  • Primaire ondervoeding

  • Secundaire ondervoeding


Wat is refeeding syndroom
Wat is refeeding syndroom?

  • Verzameling van metabole stoornissen

    • Electrolyten stoornis

    • Glucose-intolerantie

    • Overvulling

  • Bij hervoeden van ernstig ondervoede patiënten


Gevolgen ondervoeding
Gevolgen ondervoeding

  • Bij ondervoeding zal het lichaam de electrolyten in het bloed op een normaal niveau proberen te houden

  • Er vindt een verschuiving plaats vanuit cel naar plasma

  • Tevens worden de voorraden in het lichaam gebruikt (bijv. uit bot en spier; hoe langer ondervoeding bestaat hoe kleiner de voorraden)


Gevolgen hervoeden
Gevolgen hervoeden

  • Door toediening van glucose wordt de insuline-afgifte gestimuleerd

  • Onder invloed van insuline gaan glucose en ook fosfaat, magnesium, kalium cel inwaarts

  • Gevolg = depletie plasmawaarden

  • Vochtretentie door de nier  overvulling


Aanbevelingen refeeding
Aanbevelingen Refeeding

  • Wees alert op het bestaan van dit syndroom en herken risicogroepen

  • Schakel een diëtist in bij opvoeren van de calorische intake

  • Evalueer regelmatig het lichaamsgewicht i.v.m. overvulling

  • Vul geleidelijk het volume aan, monitor polsfrequentie, vochtbalans


Alcohol en refeeding
Alcohol en Refeeding

  • Lage vitamine B status

  • Glucose infuus op EHBO

  • Kans op refeeding

     suppletie thiamine noodzakelijk


Alcohol en de voedingstoestand
Alcohol en de Voedingstoestand

  • Voedingstoestand

  • Vitamines

  • Energie-inname


Rol van de di tist

Voedingsanamnese

Bijvoeden

Alcoholisme

Rol van de diëtist


Rol van de verpleegkundige
Rol van de verpleegkundige

  • Signaleren

  • MDO aanpak

  • Advies voeding


VRAGEN



ad