perspektiver og visioner i for dlingen af korn og raps i danmark
Download
Skip this Video
Download Presentation
Perspektiver og visioner i forædlingen af korn og raps i Danmark

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 15

Perspektiver og visioner i forædlingen af korn og raps i Danmark - PowerPoint PPT Presentation


  • 100 Views
  • Uploaded on

Perspektiver og visioner i forædlingen af korn og raps i Danmark. Hvordan vælger man mellem resistens og kvalitet (foder eller brød)? Hans Haldrup. Hvede produktion og forbrug i Danmark. Hvede til mel. Forbruget af hvede til mel i DK er ca.: 400.000 t

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Perspektiver og visioner i forædlingen af korn og raps i Danmark' - lou


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
perspektiver og visioner i for dlingen af korn og raps i danmark

Perspektiver og visioner i forædlingen af korn og raps i Danmark

Hvordan vælger man mellem resistens og kvalitet (foder eller brød)?

Hans Haldrup

hvede til mel
Hvede til mel
  • Forbruget af hvede til mel i DK er ca.: 400.000 t
  • Til brød bruges ca. 2/3 af hveden ca. 270.000 t.
  • Til ikke hævebrød dvs.

kiks, lakrids, kager

sovs, kød mm. Bruges ca. 1/3: 130.000 tons

prioritering
Prioritering
  • Det danske areal med kvalitetshvede er for lille til at kunne finansiere et kvalitetsforædlings-program.
  • De maksimale licensindtægter vil være ca. 2,5 mill. kr fra melmarkedet mod 32,5 mill. kr. fra fodermarkedet.
  • Derfor kan et hvedekvalitetsforædlingsprogram kun begrundes med et udenlandsk marked som mål
pajbjerg
Pajbjerg
  • Pajbjerg har i mange år forædlet for bage- og andre kvaliteter i hvede
  • Vi har nu Torrild på sortsliste i Tyskland som en A-hvede og Skagen forventes optages som E-hvede i marts
tyskland hvedemarked
Tyskland hvedemarked
  • Opformeringsareal 2005
  • E- 12 % Elite bagekvalitet
  • A- 46 % Superbrød
  • B- 31 % Discountbrød / Intervention
  • C- 10 % Foder
  • I Tyskland bruges 60 % af hveden til foder!
tyskland hvedemarked1
Tyskland hvedemarked
  • Hvedeareal 3.300.000 ha.
  • Gennemsnitsudbytte 75 hkg/ha
  • Produktion 25.000 mill t.
  • Opformeringsareal 63.000 ha Certificeret udsæd 320.000 t.
resistens
Resistens
  • Sygdomsresistens er en tvingende nødvendig egenskab i en ny sort
  • Resistensen er med til at bestemme en sorts udbytte og ikke mindst stabiliteten af udbyttet
  • Sygdomsresistens er med til at holde udgifterne til fungicidbehandling nede, og er en væsentlig faktor i bestræbelserne på at opfylde kravene om en reduceret anvendelse af fungicider
resistans og udbytte
Resistans og udbytte
  • Derfor er sygdomsresistensforædling en af de vigtigste egenskaber vi arbejder med, og den vil, og skal altid have høj prioritet i et korn forædlingsprogram.
  • Sygdomsresistens og kvalitet til bage/industriformål eller foder kan ikke stå alene, det skal kombineres med et højt udbytte i sorten.
  • UDBYTTE
pajbjerg resistensfor dling
Pajbjerg resistensforædling

Ved Pajbjerg er prioriteringen af sygdommene

  • 1. Septoria
  • 2. Meldug og gulrust
  • 3. Fusarium, brunrust og knækkefodsyge
foderv rdi
Foderværdi
  • Mellem den dårligste og den bedste sort var der knap 5 % forskel i foderværdi til svin (FEsv)
  • De samme sorter er gode på alle lokaliteter
  • Der er stor stabilitet i rangfølge over årene
  • Tendens til at sorter med rug kromosom er dårligere
foder
Foder
  • EFOS analyser gennemført ved Monsanto, Landsudvalget for Svin, Sejet Planterforædling og Pajbjerg blev præsenteret på Cerealienetværkts årsmøde 2005, 3-4. november 2005
  • Alle resultaterne pegede i samme retning, der er betydelige sortsforskelle i sorternes foderværdi målt med EFOS og EFOSi (Enzym Fordøjelig Organisk Stof efter ileum(tyndtarmen)).
foder1
Else Vils, Landsudvalget for Svin, foreslog på dette møde, at udbytterne af korn i fremtiden skulle præsenteres både som kg kerne/ha men også som antal foderenheder/ha

Før forædlerne og sortsafprøvningen bruger for mange ressourcer på EFOS og EFOSi er det nødvendigt at der gennemføres fodringsforsøg på svin, for at være helt sikker på, at in vitro EFOS analyser virkelig afslører reelle forskelle for sorternes foderværdi.

Foder
ad