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Benimmregeln beim Geschäftsessen

Benimmregeln beim Geschäftsessen. Die „Software“. Man spricht nicht mit vollem Mund „Bitte“ und „Danke“ nicht vergessen Lärmpegel angemessen gestalten Das Essen wird zum Mund geführt nicht der Mund zum Essen. „Software“. Man wird von dem Kellner an den Tisch geführt

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Benimmregeln beim Geschäftsessen

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Presentation Transcript

  1. Benimmregeln beim Geschäftsessen

  2. Die „Software“ • Man spricht nicht mit vollem Mund • „Bitte“ und „Danke“ nicht vergessen • Lärmpegel angemessen gestalten • Das Essen wird zum Mund geführt nicht der Mund zum Essen

  3. „Software“ • Man wird von dem Kellner an den Tisch geführt • Wenn man reserviert hat, spricht man den Kellner darauf an • Jacken oder Mäntel gehören an die dafür vorgesehenen Garderobenständer

  4. „Software“ • Nicht quer durch den Raum „Herr Ober“ brüllen • Blickkontakt suchen und den Ober dezent heranwinken, auch wenn man länger wartet immer höflich bleiben • Die Rechnung wird auf Aufforderung verdeckt an den Tisch gebracht

  5. „Software“ • Eine Diskussion, wer zahlen darf, sollte vermieden werden, wenn die Rechnung vorliegt • Es sollte eine Gesamtzahlung bevorzugt und nicht plötzlich getrennt gezahlt werden • Das Trinkgeld sollte etwa 10% des Rechnungsbetrags betragen, weniger wie 50 Cent zu geben wirkt generell peinlich

  6. Die „Hardware“ • Das Besteck wird immer von außen nach innen benutzt, dann von oben nach unten - also immer Richtung Teller • Serviette benutzen(!): Serviette vor Beginn des Essens, mit einer Falte nach innen (zum Reinigen des Mundes), auf dem Schoß ausbreiten. Nach dem Essen nicht auf dem Teller platzieren.

  7. „Hardware“: „Bestecksprache“ • I : „Pause!“ • II: „Ich hätte gerne noch Nachschlag“ • III: „Ich bin fertig, mein Teller kann abgeräumt werden“ II I III

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