E N D
„Š K O L S K É O V O C I E “Program podpory spotreby ovocia a zeleniny u detí a žiakov na školáchC I E Ľ :zvýšiť konzumáciu ovocia a zeleniny (OZ) u detí, vplývať na zmenu ich stravovacích návykov a predchádzať chorobám z nadhmotnosti a obezity.Š P E C I F I C K É C I E L E : - zvýšiť spotrebu OZ u detí predškolského a školského veku;- naučiť školákov a ich rodičov pravidelne konzumovať OZ; - pravidelne vzdelávať deti o dôležitosti konzumácie OZ pre ich zdravie:- naučiť dôverovať OZ vypestovanému v SR, vysvetliť postupy pri pestovaní, realizovať návštevy na farmách; - podporiť zdravú výživu a zvýšiť informovanosť o výživovej hodnote jednotlivých druhov OZ;- uplatňovaním programu pôsobiť na zníženie výskytu obezity u detí.
R E A L I Z Á C I A P R O G R A M U : v období rokov 2009 - 2012 podieľa sa Ministerstvo pôdohospodárstva SR, Ministerstvo zdravotníctva SR a Ministerstvo školstva SR • žiadosti o zaradenie škôl a dodávateľov OZ do programu sa podávajú na Pôdohospodársku platobnú agentúru • podávanie OZ žiakom najmenej 1 x týždenne mimo konzumácie OZ počas obeda (napr. príloha, šaláty, kompóty) • podávanie informácií žiakom o obsahu a výživovej hodnote daného druhu OZ /minerálne látky, vitamíny, energia/ a o konkrétnom pôsobení na ľudský organizmus. C I E Ľ O V Á S K U P I N A Delenie cieľovej skupiny: • Primárna skupinadeti MŠ, ZŠ, školy so špeciálnymi výchovno - vzdelávacími potrebami, vekové kategórie 3 – 5 r. a 6 – 15 r. • Sekundárna skupina– pedagogickí zamestnanci škôl a školských zariadení, rodičia, zákonní zástupcovia detí a žiakov, zriaďovatelia škôl /predstavitelia samosprávy/
D R U H Y O V O C I A A Z E L E N I N Y Čerstvé ovocie - jablká, hrušky, broskyne, marhule, slivky, čerešne zelenina–paprika, rajčiak, reďkovka, mrkva Spracované ovocie a zeleniny - Ovocné a zeleninové šťavy bez pridaného cukru, najmä mrkvová a mrkvovo – jablková. Ovocie a zelenina v čerstvom stave sa servíruje celé alebo lúpané a krájané na kocky a mesiačiky (vykonávajú pracovníčky jedálne). Môže byť zabalené do bezpečných a zdraviu neškodných obalov priamo u výrobcov. D e n n á p o r c i a200 g ovocia /napr. 1 jablko, 1 hruška, 1 broskyňa/ alebo 250 ml ak ide o ovocné a zeleninové šťavy.
Monitorovanie plnenia programu„Školské ovocie“ ÚVZ SR – bude monitorovať spotrebu OZ, zdravotné uvedomenie, fyzickú aktivitu a zdravý životný štýl na základe dotazníka a vstupných a výstupných údajov od detí a rodičov. • Kvantitatívne ukazovatele • zúčastnené školy, deti (počet, % z celku) • cieľová skupina (podľa veku a ročníkov) • Kvalitatívne ukazovatele (monitorovacie indikátory) • BMI • Fyzická aktivita • Stravovanie počas detstva - Frekvencia konzumácie OZ