slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
服務業存貨系統

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 36

服務業存貨系統 - PowerPoint PPT Presentation


  • 61 Views
  • Uploaded on

服務業存貨系統. 服務的供應能配合顧客的需求 存貨為生產線與顧客之間的緩衝. 導論. 存貨 用來平衡服務產出與顧客需求 顧客需求的變化 大且快速 服務產出 ( 產能 Capacity) 的變化 昂貴且耗時 是營運系統的成本 無法增加產品或服務的附加價值. 服務業存貨的特質. 投入與產出 製造業:形式會改變 服務業:形式並未改變 易消逝性 投入物料的波浪起伏. 投入物料的決策問題. 訂購的時點與訂單的大小 訂購愈頻繁,訂購量愈小 訂購的方式 定期發出數量變動的訂單 不定期發出數量固定的訂單 需求的隨機變動 交貨的前置時間 存貨地點.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' 服務業存貨系統' - linda-neal


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

服務業存貨系統

服務的供應能配合顧客的需求

存貨為生產線與顧客之間的緩衝

slide2
導論
  • 存貨
    • 用來平衡服務產出與顧客需求
    • 顧客需求的變化
      • 大且快速
    • 服務產出 (產能 Capacity) 的變化
      • 昂貴且耗時
    • 是營運系統的成本
      • 無法增加產品或服務的附加價值
slide3
服務業存貨的特質
  • 投入與產出
    • 製造業:形式會改變
    • 服務業:形式並未改變
  • 易消逝性
  • 投入物料的波浪起伏
slide4
投入物料的決策問題
  • 訂購的時點與訂單的大小
    • 訂購愈頻繁,訂購量愈小
  • 訂購的方式
    • 定期發出數量變動的訂單
    • 不定期發出數量固定的訂單
  • 需求的隨機變動
  • 交貨的前置時間
  • 存貨地點
slide5
服務業存貨控制系統
  • ABC分析
    • 依據年度金額用量
      • 年需求量 x 單位成本
    • 柏拉圖原則
      • 重要的少數 (Vital Few)
      • 不重要的多數
    • 管理的重點
      • 重要的少數
slide6
A類品項 (圖表 19-6, p. 624)
    • 佔所有存貨項目的15%
    • 金額用量佔總存貨成本的 70% ~ 80%
  • B類品項
    • 佔所有存貨項目的30%
    • 金額用量佔總存貨成本的 15%
  • C類品項
    • 佔所有存貨項目的55%
    • 金額用量佔總存貨成本的 5%
slide7
獨立需求品項的存貨控制系統
  • 服務品項的需求
    • 與其他服務品項的需求是無關的
      • 最終服務 end service
      • 最終品項 end item
    • 例如:報紙的需求與雜誌的需求是互相獨立的
    • 需求具有不確定性
      • 需求預測
slide8
存貨控制系統
    • 何時訂購
    • 訂購多少數量
  • 獨立需求的存貨控制系統
    • 固定數量系統
    • 固定週期系統
slide9
固定數量系統 (Q/R model)
    • 現有存貨降低至『再訂購點』Reorder Point
    • 即訂購『固定數量』的品項 Quantity
    • 以事件來觸發訂購的決策
      • Event-triggered
    • 不適合採用的情況:(數量折扣)
    • 安全庫存較低
slide10
固定週期系統 (T model)
    • 每隔一段固定的時間就會查核存貨水準
      • (訂購時點)
    • 訂購數量
      • 目標存貨水準 - 現有存貨水準
    • 優點:每次取用後,不需立即計算存貨餘額
      • 管理簡便
      • 可合併訂單,節省定購與運送成本
    • 缺貨機率較高 (需要較高的安全庫存)
slide11
存貨規劃
  • 經濟訂購量模型
    • Economic Order Quantity, EOQ
    • 目標:極小化投入物料的存貨成本
    • 存貨成本:
      • 持有成本 holding costs
        • 倉庫租金、保險、過時而不堪使用、水電、資金
      • 取得成本 procurement costs
        • 採購訂單的開具成本、收貨成本、運送成本、付款作業處理成本
slide12

年總成本=年購買成本+年訂購成本+年持有成本年總成本=年購買成本+年訂購成本+年持有成本

年度

需求

一年

訂購

次數

存貨

單位

成本

單位

成本

下單

成本

平均

存貨

x

+

=

x

x

+

slide14
例題: (p.628)
    • 訂單成本 S = $20
    • 年持有成本 H = $3.6 / 年
    • 年需求量 D = 36 箱
slide15
若前置時間為兩個月,則再訂購水準是:
  • 以安全防護的角度來看,可儲備二或三箱的緩衝庫存 (buffer stock)
    • 以避免萬一運送延誤而發生的缺貨
slide16
易逝性品項訂購模型
    • 某學生社團以取得販售高中足球賽手冊的銷售權
      • 手冊中有各隊球員資料
      • 各校風雲人物
      • 學生們關心的照片
    • 手冊印製成本來自當地的廣告商
slide17
手冊售價為 $3
    • 印製成本每本 $1
    • 剩餘的手冊沒有任何價值
      • 成本直接由利潤扣除
  • 請問該學生社團應訂購多少本手冊?
slide18
為了進行分析,學生們
    • 估計手冊的各種可能需求量
    • 估計各需求量發生的機率
    • 計算不同需求下,各訂購數量的條件利潤值
slide19

需求 2,100 本 訂購 2,300 本

賣出 2,100 本 利潤 2 x 2,100 = 4,200

未賣出 200 本 損失 1 x 200 = 200

淨利潤 4,200 – 200 = 4,000

slide21
相依需求品項的需求規劃
  • 相依性需求
    • 服務需求
      • 與其他服務相關
      • 引申自其他服務
    • 例如:餐廳
      • 餐點:獨立需求 (end item)
      • 麵包與蔬菜:相依需求 (derived item, component)
slide22
物料清單
    • Bill of Materials, BOM
    • 以物料 (成份) 被需求的順序,列出最終服務所需的物料 (成份) 及其數量
    • 圖表 19-13 (p.630)
slide23
勞力清單
    • Bill of Labor
    • 列出應進行的作業、作業進行的順序與每項作業的勞力需求
    • 勞力的類型與時數
slide24
需求規劃系統
    • Requirement planning system
    • 根據最終品項 / 服務的預測或排程
    • 並利用物料清單及勞力清單
    • 決定成份品項或服務的需求量與需求時間
      • 存貨控制系統
        • 決定何時訂購物料及訂購多少
      • 排程系統
        • 決定作業應於何時開始
slide25
需求規劃系統
    • 物料需求規劃
    • Material requirement planning, MRP
      • 規劃製造產品所需的物料
    • 製造資源規劃
    • Manufacturing resource planning, MRP-II
      • 規劃、控制物料以外的資源
        • 人工時數、機器時數、工具及資金
slide26
MRP的各項名詞定義
    • 總合生產計畫
      • 規劃製造產出的整體水準
    • 勞力清單或資源清單
    • 物料清單 Bill of Material
    • 相依需求
    • 最終品項
    • 最終服務
slide27
獨立需求
  • 物料需求規劃
  • 製造資源規劃
  • 主生產排程
    • Master Production Schedule, MPS
    • 最終品項與服務零件的預期製造計畫
slide28
服務環境中的 MRP-II
    • 圖表 19-16, (p.633)
    • 事業規劃 Business Planning
      • 規劃長期資源
        • 設備需求
      • 短期資源
        • 營運資金需求、存貨成本、薪資
      • 產業變數、競爭者行動、服務組合
slide29
整合服務規劃
    • 服務組織如何回應預測需求的一般性計畫
      • 財務、行銷與作業之間的整體計畫
        • 提供何種服務
        • 提供多少
        • 何時提供
      • 每月、每季的計畫
    • 確認出支援上層的事業計畫
    • 達成公司整體目標所需的資源與服務率
    • 圖表 19-17 p. 634
slide30
資源需求規劃
    • 建立長期的整體產能水準
    • 評估達成「總合服務規劃」所需的資源
      • 將總合服務規劃轉換成
        • 標準成本金額
        • 人工小時
        • 設備小時
slide31
主服務排程
    • Master service schedule, MSS
    • 詳細說明公司預期交給顧客的服務
      • 何種服務
      • 何時完成
      • 規劃時距:小時或天
    • 依據顧客訂單建立
    • 依據需求預測建立
slide32
粗略產能規劃
    • Rough-cut capacity planning, RCCP
    • 規劃短期產能,建立適當運用人員、機器與班次的基礎
    • 評估關鍵工作中心的產能需求
      • 產能清單與勞力清單
    • 超出產能限制的工作中心
      • 調整主生產排程
slide33
服務需求規劃
    • Service requirement planning
    • 決定服務應何時被執行
    • 需要何種與多少物料
    • 產生訂購單排程
    • 建立各項服務作業的工作排程
slide34
產能需求規劃
    • 產生足以符合主排程需求的採購單與工作排程
  • 現場控制 shop floor control
    • 紀錄、評估與傳遞在製品、實際與預排的服務需求
    • 派工單
    • 重工 (重新服務)
slide35
不確定性與 MRP-II
    • 前置時間不固定
    • 物料清單不確定
    • 例如:醫療診斷
      • 正確診斷之前
        • 病患治療所需之物料清單或勞力清單是無法確定
    • 將服務拆成
      • 共通性
      • 選項性
slide36
MRP-II 的應用
    • 醫療機構
    • 教育
    • 食品服務業
ad