1 / 11

Fisk og iskæmisk hjertesygdom

Fisk og iskæmisk hjertesygdom. Fisk. Hvis danskere, der har forhøjet risiko for iskæmisk hjertesygdom og som ikke spiser fisk, begynder at spise fisk, kan ca. 25 % af dødsfald pga iskæmisk hjertesygdom forebygges i denne højrisikogruppe. (2000 liv kan reddes). Fisk.

lilly
Download Presentation

Fisk og iskæmisk hjertesygdom

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Fisk og iskæmisk hjertesygdom www.regionmidtjylland.dk

  2. Fisk • Hvis danskere, der har forhøjet risiko for iskæmisk hjertesygdom og som ikke spiser fisk, begynder at spise fisk, kan ca. 25 % af dødsfald pga iskæmisk hjertesygdom forebygges i denne højrisikogruppe. (2000 liv kan reddes) 2 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  3. Fisk • Patienter med hjertesygdom (AMI, angina pectoris, PCI og CABG) anbefales at spise 300 g fed fisk om ugen. Hvis man ikke spiser 300 g fed fisk om ugen, anbefales hjertepatienter at supplere med koncentrerede fiskeoliekapsler svarende til 1 gram fiskeolie pr. dag. Det kan tillige anbefales at spise magre fisk. 3 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  4. Effekt af fiskeolie • Ingen effekt på LDL-kolesterol • Blodplader hæmmes • Anti-inflammatorisk effekt • Blodtrykket falder • Hjerterytmen stabiliseres • Nedsat risiko for hjertedød hos hjertepatienter 4 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  5. Fisk i praksis- et hav af muligheder Fiskesuppe Lasagne med fisk 5 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  6. Fisk bagt i ovn med tomat Fisk bagt i papir 6 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  7. Fiskeruller Fiskegratin 7 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  8. Bagette med hellefisk Marinerede sild, makrel, kippers, ansjoser osv. 8 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  9. Ideer til fisk • Fiskepålæg tæller også med • Fisk (røget laks, tun) kan også spises i en salat • Fisk kan også grilles, ovnbages og dampes 9 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  10. Hvordan kan man få 1 g n-3 fedtsyrer? Marinerede sild med brombær • Makrel eller sild: 40 g • Laks/ørred: 80 g • Torsk/rødspætte: 500 g • Torskelever: 12 g • Torskelevertran: 5-10 ml. • Fiskeoliekapsler: 1-3 stk. 10 ▪ www.regionmidtjylland.dk

  11. Fisk eller kapsler? • Kan du ikke lide fisk er kapsler ok • Se på indholdet af n-3 fedtsyrerne EPA og DHA, det varierer meget 11 ▪ www.regionmidtjylland.dk

More Related