html5-img
1 / 16

Perakende Tüketim Trendleri ve Süt Ürünleri

Perakende Tüketim Trendleri ve Süt Ürünleri. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ ve PERAKENDE. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ ve PERAKENDE. Tüketici Açısından; Markalı ürün bulabilme Güvenilir üretici kalitesi Taze ürün bulabilme % 7 0 Tazelik ile çalışmaktayız Sesini duyurabilme.

leroy-wright
Download Presentation

Perakende Tüketim Trendleri ve Süt Ürünleri

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Perakende Tüketim Trendleri ve Süt Ürünleri

  2. SÜTve SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ ve PERAKENDE

  3. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ ve PERAKENDE • Tüketici Açısından; • Markalı ürün bulabilme • Güvenilir üretici kalitesi • Taze ürün bulabilme • %70 Tazelik ile çalışmaktayız • Sesini duyurabilme

  4. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ ve PERAKENDE • Üretici Açısından; • Aldığı geri bildirimler sayesinde ürününü geliştirme fırsatı bulur. • Marka bilinirliliğini artırma şansı

  5. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNİN ÖNEMİ ve PERAKENDE • Perakende Sayesinde; • Aynı standartta ürün satabilme • Tüketiciye güvence • Üreticiye geri bildirim • Markalaşmaya destek • Markanın tanınırlığını arttırma • Pazar talebine göre yeni ürün geliştirebilme • Firma denetimleri gerçekleştirilerek, markalar için spesifikasyonların oluşturulması.

  6. SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİM TRENDLERİ

  7. Canlı Hayvan Sayısı; Kaynak: TÜİK 2014

  8. Türkiye Çiğ Süt Üretimi; • Çiğ süt üretiminde dünyada 15. Sırada • Tahmin • Kaynak: Ulusal Süt Konseyi Kaynak: TÜİK 2014

  9. 2010-2013 SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İHRACAT VE İTHALATIMIZ ($) Kaynak: http://www.ulusalsutkonseyi.org.tr/ana/istatistik.asp?uid=45

  10. Kaynak: A.C Nielsen

  11. Kaynak: A.C Nielsen

  12. Kaynak: A.C Nielsen

  13. Kaynak: A.C Nielsen

  14. SOĞUK ZİNCİR HAKKINDA • Dağıtım Merkezlerinde ; Sıcaklıklar (2°C- 4°C) ve Nem Oranının (%70 - %85) bağımsız olarak takibi konusunda çalışmalar yapılmaktadır. • Çalışılan Sistem Hakkında; • Sistem 30dk. da bir depo sıcaklık ve nem bilgilendirme maili göndermektedir. • 30dk süreçte sıcaklık belirlenen sınırlar dışına çıktığında da alarm maili göndermektedir. • Ayrıca internet üzerinden anlık olarak sıcaklıklar ve nem miktarı takip edilebilmekte ve alarmlar görülebilmektedir. • Sıcaklık ve nem geçmişi grafik ve doküman olarak görüntülenebilmekte ve çıktı alınabilmektedir.

  15. SOĞUK ZİNCİR HAKKINDA • Ürünlerin sevk edildiği araçların uzaktan takibi için izleme sistemi çalışması yapılmaktadır. • Bu sistemler frigofrig araçlarda anlık sıcakların takibini bize sağlamaktadır. • Araç konumlarını görüntüleyebilme • Spot araçlarda sıcaklık takibinde data loggerlarile yapılmaktadır. Mağazalarımızda sıcaklık kontrolü yapılarak alınan ürünler sütlük reyonlarda yada soğutmalı dolaplarda muhafaza edilmektedir. Soğutmalı reyon ve dolapların bağımsız olarak sıcaklıklarının takibini yapabilmek için çalışma yapılmaktadır. Kendimize ait ve firma dolapları sıcaklıkları kayıt altına alınacak belirlenen sınırların dışına çıkıldığında ilgili kişilere uyarı maili gönderilecektir. Tüm veriler dokuman ve grafik olarak alınabilecektir.

  16. Perakende Tüketim Trendleri ve Süt Ürünleri TEŞEKKÜRLER MUSTAFA ALTINDAĞ

More Related