1 / 24

TÈCNIQUES PER LA SEPARACIÓ DE MESCLES.

TÈCNIQUES PER LA SEPARACIÓ DE MESCLES. Tema 1 . La teoria cineticomolecular de la matèria. Introducció:. A la natura les substàncies generalment formen mescles.

lenka
Download Presentation

TÈCNIQUES PER LA SEPARACIÓ DE MESCLES.

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. TÈCNIQUES PER LA SEPARACIÓ DE MESCLES. Tema 1. La teoria cineticomolecular de la matèria

  2. Introducció: • A la natura les substàncies generalment formen mescles. • Hi ha mètodes per separar els components que les formen, però hem de considerar el estat natural de la mescla i dels seus components. • Existeix gran quantitat de substàncies químiques que, per identificar-les, es separen en sistemes homogenis i heterogenis. • Hi ha molts mètodes per separar els components d’una mescla.

  3. Per començar un exemple ... • Imagina que arriba al laboratori una mostra sòlida heterogènia (com aquesta) • Com a pista et diuen que els components són: sílice, clorur sòdic i iode. • La teva missió és separar tots els components. • Com ho faries?

  4. Tècniques de separació de mescles Heterogènies • 1. Garbell. • 2. Separació magnètica. • 3. Decantació en vas. • 4. Decantació en embut de decantació. • 5. Filtració. • 6. Filtració al buit. • 7. Centrifugació. • 8. Sublimació • 9. Separació per solubilitat.

  5. 1. Garbell • S’utilitza per separar mostres sòlides amb mides de partícules diferents. • Exemple de separació: or de la sorra d’un riu.

  6. 2. Separació magnètica • S’utilitza quan un dels components és un metall ferromagnètic. • Per la separació es fa servir un imant. • Exemple de separació: peces fèrriques de la brossa (als centres de separació de recollida selectiva)

  7. 3. Decantació en vas • S’utilitza per separar un líquid d’un sòlid immiscible o dos líquids immiscibles. • És un mètode de separació molt poc precís • Nosaltres hem separat: sorra d’aigua

  8. 4. Decantació en embut de decantació • S’utilitza per separar líquids immiscibles. • Mai es pot fer servir amb fases sòlides per que s’obturaria el tub microcapilar de la clau de l’embut. • La geometria troncocònica del embut ajuda a que la separació sigui molt precisa. • Nosaltres hem separat : Tetraclorur de carboni i aigua

  9. 5. Filtració (per gravetat) • S’utilitza per separar sòlids (que no poden travessar els porus del paper de filtre) de la resta de components d’una solució (solubles o d’una mida inferior als porus) • La fracció que travessa els porus es diu filtrat i la fracció que queda retinguda al paper de filtre es diu residu. • La solució cau per gravetat. • Els porus s’acaben obturant i la filtració para. Nosaltres hem separat: iodur plumbós d’aigua

  10. 6. Filtració al buit • S’utilitza un Kitasato, una trompa de buit i un embut de Buchner. • A l’embut de Buchner es posa el paper de filtre • Exemple de separació: Carbonat càlcic d’aigua

  11. 7. Centrifugació • S’utilitza per separar sòlids en suspensió que triguen molt en anar-se’n al fons. • Per accelerar el procés es fa una centrifugació. • Es fa girar la mescla a gran velocitat (fins a 5000 rpm.) i el sòlid (si és més dens que el líquid) queda precipitat al fons. • Nosaltres hem separat: iodur plumbós d’aigua

  12. 8. Sublimació • S’utilitza quan es tracta d’una mescla sòlida en la qual un dels components té la propietat de sublimar (passar de sòlid a gas directament) • Normalment en el procés s’ha d’escalfar per augmentar la velocitat de sublimació. • A la banda de dalt haurem de posar un refrigerant per tal de resolidificar la substància que sublima (veure el muntatge) • Nosaltres hem separat: Iode de clorur sòdic

  13. 9. Separació per solubilització • Si tenim una mescla de dos sòlids, un dels quals és soluble en un dissolvent, afegim el dissolvent i es separaran. • Posteriorment haurem de separar la fase sòlida de la líquida mitjançant, per exemple una filtració. • Finalment haurem de separar el dissolvent emprat (per exemple mitjançant una filtració. • Nosaltres hem separat: brutícia soluble en aigua de diòxid de silici (a partir de sorra de platja)

  14. Tècniques de separació de mescles Homogènies • 1. Evaporació. • 2. Destil·lació. • 3. Liofilització. • 4. Cristal·lització. • 5. Cromatografia. • 6. Electroforesi.

  15. 1. Evaporació • Consisteix en evaporar el líquid que conté dissolt un sòlid. • Inevitablement el dissolvent es perd a l’evaporació. • Nosaltres hem separat: clorur sòdic d’aigua de mar • Curiositat: Perquè hem de posar la solució a la càpsula de porcellana col·locada a dalt del vas de precipitats on bullim aigua?

  16. 2. Destil·lació • S’utilitza per separar líquids miscibles amb punts d’ebullició diferents o be un líquid d’un sòlid que hi estigui dissolt. • Primer hem d’escalfar la mescla fins que un component de la mescla comenci a bullir . • Mentre aquest bull la temperatura de la mescla quedarà estabilitzada i la resta de components seran líquids. • Els vapors obtinguts hauran de ser recollits per un refrigerant que tornarà a transformar el gas obtingut en un líquid pur.

  17. Esquema destil·lació • 1. Font de calor. • 2. Baló de destil·lació • 3. Cap de destil·lació. • 4. Termòmetre • 5. Refrigerant • 6. Entrada aigua freda • 7. Sortida aigua • 10. Cua de destil·lació • 16. Matras de recollida del destil·lat.

  18. Destil·lació simple • S’utilitza un muntatge com el de la imatge. • La destil·lació pot ser a pressió atmosfèrica o al buit. • Nosaltres hem separat: alcohol etílic a partir de vi • Vídeo muntatge destil·lació simple

  19. Destil·lació en corrent de vapor • S’utilitza un muntatge com el següent • Nosaltres hem separat: essència aromàtica a partir d’una planta aromàtica. • Vídeo destil·lació en corrent de vapor

  20. 3. Liofilització • És una tècnica utilitzada molt per la industria alimentària (cafès, aliments dessecats, ...) • Consisteix en eliminar l’aigua d’una mescla dessecant-la al buit. • Primer es congela l’aliment junt amb l’aigua que conté. • Posteriorment es sublima l’aigua en càmeres de buit. • D’aquesta maner l’aliment no perd propietats organolèptiques ni nutritives.

  21. 4. Cristal·lització • S’utilitza per purificar un sòlid. • La substància que volem purificar la dissolem en un dissolvent(millor si està calent) • Posteriorment filtrarem la solució per tal que les impureses no afectin a la cristal·lització) • Posteriorment es deixa refredar i s’evapora lentament el dissolvent, apareixent els cristalls (aquesta etapa pot trigar dies) • Per tal • Per tal d’obtenir cristalls grans i perfectes és necessària molta quietud i una cristal·lització lenta • Nosaltres hem separat: sulfat de coure a partir d’una solució aquosa

  22. 5. Cromatografia • S’utilitza per separar diferents components d’una mescla homogènia aprofitant la seva afinitat per la fase mòbil (un dissolvent) i per la fase estacionària (cel·lulosa, silica gel, ...) • Existeixen tècniques cromatogràfiques amb diferents noms segons com estigui disposada la fase estacionària: • Paper • Capa prima • Columna • HPLC (HighPerformanceLiquidChromatography) • Nosaltres hem separat: Diferents pigment de la tinta de bolígraf negra (amb paper i amb capa prima)

  23. 6. Electroforesi • S’utilitza per separar mescles de substàncies amb molècules que disposen de càrrega elèctrica. • Es col·loca un camp elèctric extern amb un potencial considerable. • La placa positiva atrau els anions i la placa negativa els cations.

  24. Per saber-ne més • Apunts sobre separació de substàncies. • Pràctiques separació substàncies.

More Related