第八章
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第八章 流通加工 PowerPoint PPT Presentation


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第八章 流通加工. 现代物流管理技术. 本章重点. 1 、了解流通加工的含义; 2 、掌握流通加工的形式、内容与技术; 3 、掌握流通加工的管理; 4 、掌握流通加工的合理化。. 第一节 流通加工的含义. 一、流通加工的概念 流通加工( distribution processing ),是指物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称 。 生产。 加工。 流通阶段的加工。. 二、流通加工与生产加工的区别

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第八章 流通加工

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Presentation Transcript


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第八章流通加工

现代物流管理技术


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本章重点

  • 1、了解流通加工的含义;

  • 2、掌握流通加工的形式、内容与技术;

  • 3、掌握流通加工的管理;

  • 4、掌握流通加工的合理化。


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第一节 流通加工的含义

一、流通加工的概念

流通加工(distribution processing),是指物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称 。

生产。

加工。

流通阶段的加工。


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二、流通加工与生产加工的区别

流通加工在流通中,仍然和流通总体一样起“桥梁和纽带”作用。

商品流通是以货币为媒介的商品交换,它的重要职能是将生产及消费(或再生产)联系起来,起“桥梁和纽带”作用,完成商品所有权利实物形态的转移。

流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中,为厂商促进销售、维护产品质量和提高物流效率,对物品进行加工,使物品发生物理、化学或形状的变化。


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表8-1 流通加工与生产加工的区别


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三、流通加工的地位及作用

1、流通加工在物流中的地位

(1)流通加工有效地完善了流通。

(2)流通加工是物流中的重要利润源。

(3)流通加工在国民经济中也是重要的加工形式。


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2、流通加工的作用

(1)提高原材料利用率。

(2)改变功能,提高收益。

(3)提高加工效率及设备利用率。

(4)进行初级加工,方便用户。

(5)充分发挥各种输送手段的最高效率。


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第二节 流通加工的形式、内容与技术

一、流通加工的形式

1、以弥补生产领域加工不足的深加工

2、以满足需求多样化的服务性加工

3、以提高物流效率、方便物流的加工

4、以保护产品为目的而进行的流通加工

5、以促进销售为目的而进行的流通加工


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一、流通加工的形式

6、以提高加工效率为目的的流通加工

7、以提高原材料的利用率为目的的流通加工

8、衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工

9、生产——流通一体化的流通加工


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二、流通加工的内容

1、食品的流通加工

流通加工最多的是食品。为便于保存,提高流通效率,食品的流通加工是不可缺少的。如:

(1)鱼和肉类的冷冻。

(2)生奶酪的冷藏。

(3)将冷冻的鱼肉磨碎以及蛋品加工。

(4)生鲜食品的原包装。

(5)大米的自动包装。

(6)上市牛奶的灭菌和摇匀。


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2、消费资料的流通加工

消费资料的流通加工以服务顾客、促进销售为目的。如:

(1)衣料品的标识和印记商标。

(2)粘贴标价。

(3)安装作广告用的幕墙。

(4)家具等的组装。

(5)地毯剪接。


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3、生产资料的流通加工

具有代表性的生产资料加工是钢铁的加工:

(1)钢板的切割。

(2)使用矫直机将薄板卷材展平。

(3)纵向切割薄板卷,使之成为窄幅(钢管用卷材)。

(4)用汽割厚板。

(5)切断成形钢材。


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三、流通加工技术

增值性经济活动。完善流通过程的服务功能。

1、贴标签作业

2、热缩包装

3、礼品包装

4、小包装分装

5、钢板剪切


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6、水泥加工

7、玻璃加工

8、自行车、助力车加工(组装)

9、服装、书籍加工

10、水产品、肉类、蔬菜、水果等食品加工

11、酒类流通加工


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第三节 流通加工的管理

一、流通加工管理概述

流通加工管理,是在流通领域中的生产加工作业管理。所不同的是,流通加工管理既要重视生产的一面,更要着眼销售的一面。

1、计划管理

2、生产管理

3、成本管理

4、销售管理


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二、流通加工业务的投资管理

1、设置流通加工点的必要性分析

两个方面:一是生产厂家的产品是否能直接满足用户需要,包括在产品性能及供货时间上;二是用户对此种产品是否有能力在流通领域做进一步加工。

2、设置流通加工环节的经济性分析

流通加工的经济效益主要取决于加工量的大小,加工设备和生产人员是否能充分发挥作用。

3、投资决策和经济效果评价

流通加工项目的投资决策和经济效果评价主要使用净现值法、投资回收期和投资收益率来进行分析。


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三、流通加工的生产管理和质量管理

1、流通加工的生产管理

对流通加工生产全过程的计划、组织、指挥、协调与控制,包括生产计划的制定,生产任务的下达,人力、物力的组织与协调,生产进度的控制等。

2、流通加工的质量管理

应是全员参加的、对流通加工全过程和全方位的质量管理,它包括加工产品质量和服务质量的管理。

应满足用户对加工质量的要求外,还应满足用户对品种、规格、数量、包装、交货期、运输等方面的服务要求。不能违背用户的意愿,流通加工的服务质量要根据用户的满意程度进行评价。


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第四节 流通加工的合理化

一、不合理流通加工若干形式

1、流通加工地点设置的不合理

2、流通加工方式选择不当

3、流通加工作用不大,形成多余环节

4 、流通加工成本过高,效益不好


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二、流通加工合理化

1、加工和配送结合

2、加工和配套结合

3、加工和合理运输结合

4、加工和合理商流相结合

5、加工和节约相结合


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