Invent r
Sponsored Links
This presentation is the property of its rightful owner.
1 / 9

Inventár PowerPoint PPT Presentation


  • 395 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Inventár. Autor: Slávka Mitasová. Rozdelenie inventára podľa strediska. reštauračný kaviarenský barový vinárenský hotelový. Rozdelenie inventáru podľa materiálu. sklený porcelánový kovový drevený kombinovaný plastový textilný. Základné rozdelenie inventára. malý stolový inventár

Download Presentation

Inventár

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Inventár

Autor: Slávka Mitasová


Rozdelenie inventára podľa strediska

  • reštauračný

  • kaviarenský

  • barový

  • vinárenský

  • hotelový


Rozdelenie inventáru podľa materiálu

  • sklený

  • porcelánový

  • kovový

  • drevený

  • kombinovaný

  • plastový

  • textilný


Základné rozdelenie inventára

  • malý stolový inventár

  • veľký stolový inventár

  • pomocný inventár

  • bielizeň


Veľký stolový inventár - príbory

Rozdelenie podľa materiálu:

  • kovový

  • drevený

  • plastový

    Rozdelenie podľa použitia:

  • príbory na konzumovanie

    - špecializované príbory

    - prekladacie príbory


Špecializované príbory

veľký mäsový príbor, kávová lyžička

veľká vidlička, veľký nôž, veľká lyžica, kávová lyžička


Čistenie a leštenie príborov

Možnosti

  • čistenie a leštenie strojom

  • čistenie a leštenie ručne


Použitá literatúra:

  • Gustav Salač,Mária Šimková:

    STOLOVANIE

  • www.google.sk


Ďakujem za pozornosť


  • Login