1 / 37

varieties / Сорт : Hargrand Orangered Sekerpare

UNECE Standard for Apricots Стандарт ЕЭК ООН на абрикосы FFV-02 (2010) Dr. Ulrike Bickelmann / Др . Ульрике Бикельман. 1. Definition of produce. Определение продукта. varieties / Сорт : Hargrand Orangered Sekerpare. Definition of produce. Определение продукта.

lavada
Download Presentation

varieties / Сорт : Hargrand Orangered Sekerpare

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. UNECE Standard for Apricots Стандарт ЕЭК ООН на абрикосы FFV-02 (2010)Dr. Ulrike Bickelmann / Др. Ульрике Бикельман 1

  2. Definition of produce Определение продукта varieties/ Сорт:HargrandOrangeredSekerpare

  3. Definition of produce Определение продукта variety/ Сорт: Bergarouge variety/ Сорт:Zebra

  4. not intact - mechanical damage, unhealed crack - not allowed не неповрежденный - механическое повреждение, незарубцевавшаяся трещина–не допускается Minimum requirements Минимальные требования

  5. not intact - injury of the stalk cavity, fruit split at the stalk cavity - not allowed не неповрежденный - повреждение впадины черенка, расщепление-не допускается Minimum requirements Минимальные требования

  6. Minimum requirements Минимальные требования not sound – rot, mould inside fruit - not allowed недоброкачественный - гниль, плесень внутри плода-не допускается

  7. Minimum requirements Минимальные требования not sound - split stone with mould - not allowed недоброкачественный - расщепленная косточка с плесенью-не допускается

  8. Minimum requirements Минимальные требования not sound - damage due to low temperature (chilling injury) - not allowed недоброкачественный - повреждение низкой температурой (подмороженность) - не допускается

  9. Minimum requirements Минимальные требования not sound - serious bruising - not allowed недоброкачественный - серьезное повреждение-не допускается

  10. Minimum requirements Минимальные требования not sound - serious bruising (skin damaged), hail damage - not allowed недоброкачественный - серьезноеповреждениекожицы, повреждение градом - не допускается

  11. Minimum requirements Минимальные требования not sound - serious sunscorch, shot-hole disease (Stigminacarpophila) - not allowed недоброкачественный - серьезный солнечный ожег, стигминаплодовая (бурая пятнистость) (Stigminacarpophila) -не допускается

  12. Minimum requirements Минимальные требования not sound - Sharka (plum pox virus) - not allowed недоброкачественный - шарка (plumpox virus) -не допускается

  13. Minimum requirements Минимальные требования not clean - fruit with visible foreign matter - not allowed не чистый- плод с заметными посторонними веществами-не допускается

  14. Minimum requirements Минимальные требования practically free from pests - San-José-scales (Aspidiotusperniciousus) - limit allowed практически без насекомых-вредителей - щитовкакалифорнийская (Aspidiotusperniciousus) - допустимый предел

  15. Minimum requirements Минимальные требования not practically free from pests - fruit with earwig (Forficulaauricularia) - not allowed не (практически)безнасекомых-вредителей - уховерткаобыкновенная(Forficulaauricularia) -не допускается

  16. Minimum requirements Минимальные требования not free from damage caused by pests affecting the flesh - feeding damage - not allowed не без затрагивающих мякоть повреждений, вызванных насекомыми-вредителями -выеденная мякоть-не допускается

  17. Minimum requirements Минимальные требования development and condition of the fruits not such that they arrive in satisfactory condition - shrivelled fruit - not allowed развитие и состояние абрикосов не такие, чтобы продукт мог быть доставлен в удовлетворительном состоянии-сморщенный плод-не допускается 17

  18. Minimum requirements Минимальные требования sufficient development and satisfactory ripeness” достаточное развитие и удовлетворительная зрелость not allowed limit allowed allowedне допускаетсядопустимый пределдопускается

  19. very slight superficial defect - limit allowed весьма незначительные поверхностные дефекты – допустимый предел Class Extra Высший сорт

  20. a slight defect in shape – typical shape / limit allowed незначительный дефект формы - характерная форма / допустимый предел variety / сорт: Bergarouge Class I Catégorie I

  21. slight pressure marks not more than 1cm2 of the total surface area - limit allowed незначительная помятость, не превышающая общей площадью 1 см2 - допустимый предел Class I Первый сорт

  22. slight skin defects - not more than 1 cm in for defects of elongated shape - limit allowed незначительные дефекты кожицы - не превышающие 1 см в длину для дефектов продолговатой формы - допустимый предел Class I Первый сорт Catégorie I «  de légers défauts de l’épiderme » Pas plus de 1 cm de longueur Limite admise

  23. slight skin defects - not more than 0.5 cm2 total surface area if not elongated - limit allowed незначительные дефекты кожицы - общей площади в 0,5 см2 в случае других дефектов - допустимый предел Class I Первый сорт

  24. defects in shape - typical shape / defect in shape - limit allowed (variety: Bergarouge) дефекты формы - характерная форма / дефекты формы - допустимый предел (сорт: Bergarouge) Class II Catégorie II

  25. defects in development - split stone, flesh sound and not discoloured - limit allowed дефекты развития - расщепленная косточка, мякоть здоровая, не обесцвеченная – допустимый предел Class II Второй сорт

  26. Class II Второй сорт bruising not more than 1 cm2 of the total surface area- limit allowed повреждения, не превышающие общей площадью 1 см2– допустимый предел

  27. skin defects - not more than 2 cm in length for defects of elongated shape - limit allowed дефекты кожицы - не превышающие 2 см в длину для дефектов продолговатой формы - допустимый предел Class II Второй сорт

  28. Class II Второй сорт skin defects – not more than 1 cm2 of the total surface area if shape is not elongated - limit allowed дефекты кожицы - общей площади в 1 см2 в случае других дефектов - допустимый предел

  29. Sizing Калибровка Size tolerances (all classes, if sized): A total tolerance of 10 per cent, by number or weight, of apricots not satisfying the requirements as regards sizing is allowed. Для всех категорий качества (в случае калибровки): в общей сложности допускается наличие 10% по количеству или весу абрикосов, не отвечающих требованиям калибровки.

  30. Tolerances Допуски

  31. uniform presentation - Extra Class однородная укладка - высший сорт Presentation Товарный вид

  32. Presentation Товарный вид uniform presentation – Class I однородная укладка - первый сорт

  33. Presentation Товарный вид uniform presentation – Class II Пример маркировки, напечатанной на коробке

  34. Marking Маркировка • Packer and/or dispatcher (physical address) • Variety (Extra and I) • Country of origin (full name) • Class • Size (if sized) • Упаковщик и/или отправитель (физический адрес) • Наименование разновидности (Высший и первый сорта) • Страна происхождения (полное название) • Сорт • Калибр (в случае калибровки) example of marking printed on the package Пример маркировки, напечатанной на коробке

  35. Presentation Маркировка example of marking on a label (face and back of the label) Пример маркировки на этикетке (лицевая и оборотная стороны)

  36. Marking Маркировка example of official control mark (optional)Официальная пометка о контроле (факультативно)

  37. Thank you for your attention! Спасибо за внимание!

More Related