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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO PowerPoint PPT Presentation


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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO. Ing. Zoot . Luís Alberto Martínez. CLASIFICACIÓN DE PONEDORAS. A)LIVIANAS B)MEDIANAS C)PESADAS. VARIEDADES HY LINE. VARIEDADES LOHMANN. LOHMANN - SILVER. LOHMANN - BROWN. LOHMANN SILVER. VARIEDADES DEKALB. DEKALB DELTA WHITE. DEKALB BLACK.

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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO

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Presentation Transcript


Producci n de huevos para consumo

PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO

Ing. Zoot. Luís Alberto Martínez


Clasificaci n de ponedoras

CLASIFICACIÓNDE PONEDORAS


A livianas b medianas c pesadas

A)LIVIANASB)MEDIANASC)PESADAS


Producci n de huevos para consumo

VARIEDADES HY LINE


Producci n de huevos para consumo

VARIEDADES LOHMANN

LOHMANN - SILVER

LOHMANN - BROWN

LOHMANN SILVER


Producci n de huevos para consumo

VARIEDADES DEKALB

DEKALB DELTA WHITE

DEKALB BLACK

DEKALB AMBER

DEKALB GOLD


Producci n de huevos para consumo

CRUZAMIENTOS


Auto sexaje por color

AUTO-SEXAJE POR COLOR


Producci n de huevos para consumo

COBB

HARCO

HARCO COLOR

COBB AVIAN 48

HARCO BARRADA


Sistemas de producci n

SISTEMASDEPRODUCCIÓN


Producci n a piso recr a a piso producci n en jaula recr a a piso recr a en jaula

PRODUCCIÓN A PISO RECRÍA A PISO PRODUCCIÓN EN JAULA RECRÍA A PISO RECRÍA EN JAULA


Producci n a piso

PRODUCCIÓN A PISO


Producci n a piso1

PRODUCCIÓN A PISO


Producci n a piso2

PRODUCCIÓN A PISO


Producci n en jaula

PRODUCCIÓN EN JAULA


Etapas productivas

ETAPAS PRODUCTIVAS


Producci n de huevos para consumo

  • CRÍA ( 0 A 8 SEMANAS)

  • RECRÍA (DE 9 A 16 SEMANAS)

  • PREPOSTURA (17 A 18 SEMANAS)

  • POSTURA FASE 0 ( 19 A 40 SEMANAS)

  • POSTURA FASE 1 ( 41 A 60 SEMANAS)


Producci n de huevos para consumo

REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS


Consumo de alimento durante las diferentes etapas

CONSUMO DE ALIMENTO DURANTELAS DIFERENTES ETAPAS

CRIA

RECRIA

PREPOSTURA

POSTURA


Pr cticas de manejo en la etapa de cr a

PRÁCTICASDE MANEJOEN LA ETAPA DE CRÍA


Cr a a piso

CRÍA A PISO

  • CAMA

  • CALEFACCIÓN

  • PLAN DE LUZ

  • DESPIQUE

  • VACUNACIÓN


Cr a en jaula

CRÍA EN JAULA

  • CALEFACCIÓN

  • PLAN DE LUZ

  • DESPIQUE

  • VACUNACIÓN


Plan de vacunaci n durante la cr a

PLAN DE VACUNACIÓNDURANTE LA CRÍA


Practicas de manejo durante la recr a

PRACTICASDE MANEJODURANTELA RECRÍA


Producci n de huevos para consumo

  • PESO Y UNIFORMIDAD

  • RETOQUE DE PICO

  • PLAN DE VACUNACIÓN

  • PLAN DE LUZ


Producci n de huevos para consumo

ETAPAS DE

PRE POSTURA Y POSTURA

EN LA

PRODUCCION DE HUEVOS


Variaci n de lh en el ciclo de postura

Variación de LH en el Ciclo de Postura

Estrógeno Progesterona Andrógeno


Cambios morfol gicos

Cambios Morfológicos

Las hormonas dan lugar a cambios en los caracteres sexuales secundarios


Cambios en el comportamiento

Cambios en el comportamiento

Se hecha y abre las alas

Oviducto Formado

Peso Oviducto: 10 % del Peso Corporal


Producci n de huevos para consumo

SISTEMA DE MANEJO

  • Consumo de Alimento

Postura

Pre-Postura

PROTEINAS 17,5%

ENERGIA METABOLIZABLE 2840kcal

CALCIO 2,2 kg

PROTEINAS17,5%

ENERGIA METABOLIZABLE 2840kcal

CALCIO 4 kg


Producci n de huevos para consumo

FÓRMULA DE PREPOSTURA

1000 kg.


Consumo de alimento

CONSUMO DE ALIMENTO


F rmula de postura

FÓRMULA DE POSTURA


Producci n de huevos para consumo

  • Preparación de Nidales

2 Semanas antes del perÍodo de Prepostura

1 Nido C/5 Animales

Ubicación

Colocación

  • Plan de Luz

Incremento semanal de 15’ hasta lograr 16 horas totales


Producci n de huevos para consumo

  • Selección de Buenas Ponedoras


Producci n de huevos para consumo

MALA PONEDORA

BUENA PONEDORA


Producci n en jaula1

PRODUCCIÓNENJAULA

Ventajas

y

Desventajas


Ventajas

VENTAJAS

  • Huevos más limpios

  • No hay huevos en el piso

  • Se requiere menos alimento

  • Se elimina la cloequera

  • Menor mano de obra

  • Mayor densidad en m2


Desventajas

DESVENTAJAS

  • Mayor Cantidad de olores

  • Mayor Cantidad de moscas

  • Mayor inversión

  • Menor producción de huevos

  • Menor precio de la gallina de reventa


Pr cticas de manejo durante la postura

PRÁCTICAS DE MANEJODURANTE LA POSTURA

  • REPLUME

  • PLAN DE LUZ

  • SUPLEMENTACIÓN CON CALCIO

  • MANEJO Y CONSERVACIÓN DEL HUEVO


Producci n de huevos para consumo

JAULAS DE POSTURA


Producci n de huevos para consumo

TIPOS DE JAULAS


Producci n de huevos para consumo

CALIDADDEL HUEVO


Producci n de huevos para consumo

MUCHAS

GRACIAS


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