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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO PowerPoint PPT Presentation


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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO. Ing. Zoot . Luís Alberto Martínez. CLASIFICACIÓN DE PONEDORAS. A)LIVIANAS B)MEDIANAS C)PESADAS. VARIEDADES HY LINE. VARIEDADES LOHMANN. LOHMANN - SILVER. LOHMANN - BROWN. LOHMANN SILVER. VARIEDADES DEKALB. DEKALB DELTA WHITE. DEKALB BLACK.

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PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO

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Presentation Transcript


PRODUCCIÓN DE HUEVOS PARA CONSUMO

Ing. Zoot. Luís Alberto Martínez


CLASIFICACIÓNDE PONEDORAS


A)LIVIANASB)MEDIANASC)PESADAS


VARIEDADES HY LINE


VARIEDADES LOHMANN

LOHMANN - SILVER

LOHMANN - BROWN

LOHMANN SILVER


VARIEDADES DEKALB

DEKALB DELTA WHITE

DEKALB BLACK

DEKALB AMBER

DEKALB GOLD


CRUZAMIENTOS


AUTO-SEXAJE POR COLOR


COBB

HARCO

HARCO COLOR

COBB AVIAN 48

HARCO BARRADA


SISTEMASDEPRODUCCIÓN


PRODUCCIÓN A PISO RECRÍA A PISO PRODUCCIÓN EN JAULA RECRÍA A PISO RECRÍA EN JAULA


PRODUCCIÓN A PISO


PRODUCCIÓN A PISO


PRODUCCIÓN A PISO


PRODUCCIÓN EN JAULA


ETAPAS PRODUCTIVAS


  • CRÍA ( 0 A 8 SEMANAS)

  • RECRÍA (DE 9 A 16 SEMANAS)

  • PREPOSTURA (17 A 18 SEMANAS)

  • POSTURA FASE 0 ( 19 A 40 SEMANAS)

  • POSTURA FASE 1 ( 41 A 60 SEMANAS)


REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS EN LAS DIFERENTES ETAPAS


CONSUMO DE ALIMENTO DURANTELAS DIFERENTES ETAPAS

CRIA

RECRIA

PREPOSTURA

POSTURA


PRÁCTICASDE MANEJOEN LA ETAPA DE CRÍA


CRÍA A PISO

  • CAMA

  • CALEFACCIÓN

  • PLAN DE LUZ

  • DESPIQUE

  • VACUNACIÓN


CRÍA EN JAULA

  • CALEFACCIÓN

  • PLAN DE LUZ

  • DESPIQUE

  • VACUNACIÓN


PLAN DE VACUNACIÓNDURANTE LA CRÍA


PRACTICASDE MANEJODURANTELA RECRÍA


  • PESO Y UNIFORMIDAD

  • RETOQUE DE PICO

  • PLAN DE VACUNACIÓN

  • PLAN DE LUZ


ETAPAS DE

PRE POSTURA Y POSTURA

EN LA

PRODUCCION DE HUEVOS


Variación de LH en el Ciclo de Postura

Estrógeno Progesterona Andrógeno


Cambios Morfológicos

Las hormonas dan lugar a cambios en los caracteres sexuales secundarios


Cambios en el comportamiento

Se hecha y abre las alas

Oviducto Formado

Peso Oviducto: 10 % del Peso Corporal


SISTEMA DE MANEJO

  • Consumo de Alimento

Postura

Pre-Postura

PROTEINAS 17,5%

ENERGIA METABOLIZABLE 2840kcal

CALCIO 2,2 kg

PROTEINAS17,5%

ENERGIA METABOLIZABLE 2840kcal

CALCIO 4 kg


FÓRMULA DE PREPOSTURA

1000 kg.


CONSUMO DE ALIMENTO


FÓRMULA DE POSTURA


  • Preparación de Nidales

2 Semanas antes del perÍodo de Prepostura

1 Nido C/5 Animales

Ubicación

Colocación

  • Plan de Luz

Incremento semanal de 15’ hasta lograr 16 horas totales


  • Selección de Buenas Ponedoras


MALA PONEDORA

BUENA PONEDORA


PRODUCCIÓNENJAULA

Ventajas

y

Desventajas


VENTAJAS

  • Huevos más limpios

  • No hay huevos en el piso

  • Se requiere menos alimento

  • Se elimina la cloequera

  • Menor mano de obra

  • Mayor densidad en m2


DESVENTAJAS

  • Mayor Cantidad de olores

  • Mayor Cantidad de moscas

  • Mayor inversión

  • Menor producción de huevos

  • Menor precio de la gallina de reventa


PRÁCTICAS DE MANEJODURANTE LA POSTURA

  • REPLUME

  • PLAN DE LUZ

  • SUPLEMENTACIÓN CON CALCIO

  • MANEJO Y CONSERVACIÓN DEL HUEVO


JAULAS DE POSTURA


TIPOS DE JAULAS


CALIDADDEL HUEVO


MUCHAS

GRACIAS


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