Digit ln v ukov materi l zpracovan v r mci projektu eu pen ze kol m
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 9

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“ PowerPoint PPT Presentation


  • 33 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“. Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“ Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant Bělíkova 1387, příspěvková organizace Šablona: III/2

Download Presentation

Digitální výukový materiál zpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Digit ln v ukov materi l zpracovan v r mci projektu eu pen ze kol m

Digitální výukový materiálzpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“

Projekt:CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“

Škola:Střední škola hospodářská a lesnická, Frýdlant

Bělíkova 1387, příspěvková organizace

Šablona:III/2

Sada:VY_32_INOVACE_Zel.2.17 Kapusta hlávková

Vytvořeno:19. 11. 2013

Ověřeno:17. 12. 2013 Třída:MZ2


Poln p stov n zeleniny

Polní pěstování zeleniny

Vzdělávací oblast : Odborné vzdělávání

Předmět: Polní pěstování zeleniny

Ročník:2

Autor: Tůmová Jana

Časový rozsah: 1 vyučovací hodina

Pomůcky: Dataprojektor, notebook s připojením na internet

Klíčová slova: Zelenina, košťáloviny, kapusta

Anotace: Materiál je určen pro výuku předmětu zelinářství.


Kapusta hl vkov brassica oleracea var sabauda

Kapusta hlávkováBrassicaoleracea var. sabauda

  • V 1.roce vytváří na košťálu hlávku.

  • Listy různě silně zkadeřené až bublinaté, měkčí než u zelí. Vnější listy zelené až modrozelené. Vnitřní žlutozelené.

  • Vyžaduje půdy dobře vyhnojené, řadíme ji do I. trati.


V znam pou it

Význam, použití

  • Vhodná především k přímému konzumu.

  • Vysoký obsah minerálních látek a vitamínů.

  • Pěstuje se na menších plochách než zelí.

  • Lze pěstovat v nížinách i ve vyšších polohách.

  • Není náročná na teplo.

  • Vyžaduje vlhčí prostředí.

  • Má stejné požadavky na půdu a prostředí jako zelí.


Digit ln v ukov materi l zpracovan v r mci projektu eu pen ze kol m

  • Odrůdy rozdělujeme na:

  • rané – povolené odrůdy : „Předzvěst“, „Raketa“ (na rychlení)

  • pozdní - odrůdy : „Langendijská“ a „Vertus“

  • ozimé – „Arkta“

  • Předpěstování, příprava sadby a ošetření stejné jako u zelí.

  • Při pěstování ozimé kapusty vyséváme koncem srpna do řádků 0,3m od sebe, před nástupem zimy přihrneme. Na jaře jednotíme – spon 0,3 x 0,4m, přihnojíme ledkem v dávce 30kg čisté živiny na 1ha.

  • Sklizeň – raná, poloraná – probírkou, vybírají se rostliny s uzavřenou hlávkou(několik svinutých listů).Poloraná a pozdní se sklízí v době, kdy je hlávka pevná a uzavřená.

  • Kapustu skladujeme v suchých a chladných skladech. Ve vlhku a teple se kazí.


Kapusta r i kov brassica oleracea var gemmifera

Kapusta růžičkováBrassicaoleracea var. gemmifera

  • Vytváří až 1m vysoký košťál, na němž jsou dlouhé řapíkaté listy. V jejich paždí vyrůstají růžičky (velikosti vlašského ořechu), které jsou vytvořené z listů, velmi pevně svinutých do kuličky.

  • Podle růstu dělíme na odrůdy nízké, polovysoké a vysoké. Nízké odrůdy mají růžičky hustě nasazeny.

  • Rozmnožují se semenem. Pěstují se z předpěstovaných sazenic.


Digit ln v ukov materi l zpracovan v r mci projektu eu pen ze kol m

  • Výsev v dubnu do pařeniště nebo na záhon. Řídké výsevy není nutno přepichovat.

  • Výsadba sadby koncem května do dobře připravené a vyhnojené půdy, spon 70x50 - 60cm (první údaj - 70cm znamená vzdálenost mezi řádky, druhý údaj 50 - 60cm vzdálenost mezi rostlinami v řádku).

  • Vhodné přihrnutí, zabráníme tím vyvracení rostlin, rostliny i lépe zakoření a rostou.

  • Pro lepší vývin růžiček je dobré seříznout začátkem září vrchol rostliny.

  • Má dlouhou vegetační dobu.

  • Sklízí se na podzim a na začátku zimy - jednorázově – buď samotné růžičky, nebo odlistěnnýkošťál s růžičkami.


Opakov n kapusta hl vkov

Opakování kapusta hlávková

  • Kapusta hlávková vhodná především k přímému konzumu, má vysoký obsah minerálních látek a vitamínů.

  • Odrůdy rozdělujeme na:

  • rané – povolené odrůdy : „Předzvěst“, „Raketa“ (na rychlení)

  • pozdní - odrůdy : „Langendijská“ a „Vertus“

  • ozimé – „Arkta“

  • Při pěstování ozimé kapusty vyséváme koncem srpna do řádků 0,3m od sebe, před nástupem zimy přihrneme. Na jaře jednotíme – spon 0,3 x 0,4m, přihnojíme ledkem v dávce 30kg čisté živiny na 1ha.

  • Při pěstování ozimé kapusty vyséváme koncem srpna do řádků 0,3m od sebe, před nástupem zimy přihrneme. Na jaře jednotíme – spon 0,3 x 0,4m, přihnojíme ledkem v dávce 30kg čisté živiny na 1ha.

  • Kapustu skladujeme v suchých a chladných skladech. Ve vlhku a teple se kazí.


Pou it zdroje

Použité zdroje

  • MELICHAR, Miroslav. JOSEF POKORNÝ. Zelinářství. Praha: Statní zemědělské nakladatelství, 1990.

    Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné

    používání pro potřeby výuky a vzdělávání ve všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití

    podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (foto, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při

    uvedení autorova jména.


  • Login