La pêche et l’aquaculture face au développement durable Enjeux économiques

1. Patrice GUILLOTREAU La pêche et l’aquaculture face au développement durableEnjeux économiques Les Rencontres Halieutiques - La pêche et l’aquaculture face au développement durable Agrocampus Ouest – Rennes – 13 octobre 2011

2. Pêche et développement durable Social Économie Environnement Gouvernance Restaurer la balance commerciale Accroître le prix Créer des emplois Valoriser les co-produits Réduire les coûts Répartition équitable de la rente Equilibrer les rapports Nord-Sud Nourrir les populations Limiter les coûts de gestion Qualité sanitaire Partager l’espace maritime Eviter les émissions de CO2 Préserver l’écosystème Respect des règles de gestion Eliminer les rejets Eradiquer la pêche illégale (INN)

3. Quel(s) objectif(s) pour un DD de la pêche ? € MSY MEY CT CT’ RT E2 E1 E3 E3’ Effort

4. Nourrir la population mondiale Source : FAO 2002 - SOFIA

5. Production aquacole par continent (+ Chine) Source : FAO

6. Agir sur le prix ?... (marketing France Filière Pêche, organisation des ventes en criées, circuits directs type AMAP, contractualisation, écolabels….)

7. Indice du prix mensuel du poisson en France 2002-2010 Sources : données R.I.C. + INSEE

8. Formation du prix du poisson

9. Décomposition de la variance des prix du poisson

10. Marge prix-coût par engin dans le monde Lam et al. 2011, Construction and first applications of a global cost of fishingdatabase

11. Agir sur les coûts + réduire les émissions de CO2 Source : DPMA

12. Consommation moyenne de gasoil (litres/kg de poisson pêché) en 2009 Source : RICEP, d’après données DCF, DPMA et CGPA

13. Nombre d’emplois (/ 1000 t de poisson) en 2009 Source : RICEP, d’après données DCF, DPMA et CGPA

14. Résultat opérationnel (~EBE en €/tonne de poissons) en 2009 Source : RICEP, d’après données DCF, DPMA et CGPA

15. Captures par flottille (tonnes) en 2009 Source : RICEP, d’après données DCF, DPMA et CGPA

16. Captures françaises par groupe d’espèces 1950-2009 Source : FAO

17. Investissement et emplois à la pêche Baisse du nombre de marins-pêcheurs en 10 ans

18. Âge des patrons / âge des navires en 1999

19. Âge des patrons / âge des navires dans les années 2000

20. Réduire les rejets et les prises accessoires • Suppose d’adapter la jauge des bateaux (place à bord) • Organiser les chaînes de commercialisation • Disposer de quotas pour les prises accessoires • Se méfier des « fausses » bonnes idées Exemple : campagne lancée par Greenpeace en janvier 2011 pour bannir l’usage des DCPs, reprise par Tesco, Princes, Asda, Morrisons au Royaume-Uni But : éviter les captures de juvéniles de thon obèse et d’albacore + prises accessoires (requins, tortues…)

21. Conclusion : quelques défis économiques à relever • Sortir progressivement du modèle productiviste (sans coûts excessifs sur l’emploi) • Poursuivre les efforts sur la sélectivité des engins et les bonnes pratiques (l’écolabelisation peut y aider) • Réduire le déficit commercial par une reconquête du marché intérieur (relocalisation) • Réussir le pari de l’interprofession sans sacrifier le modèle des criées • Valoriser les co-produits de la pêche et limiter les rejets (créer les incitations) • Trouver des voies de diversification vers les nouveaux usages de la mer (ex. EMR) pour continuer à pêcher

22. Dommages causés par le Tsunami au Japon du 11/3/2011 Source : aquaculture-aquablog, d’après le Ministère de la pêche japonais

23. Valoriser les co-produits Source : Le Floc’h et al. 2011, d’après Guérard 2009.