Download
1 / 14
E N D
Apa în bucătărie Ana, Ina, Nina şi Ioana
Pentru următoarele săptămâni, doamna profesoară de fizică ne-a sugerat să realizăm o prezentare care să cuprindă transformările apei în natură. Aşa că dis-de-dimineaţă m-am trezit pentru a avea spor la treabă şi m-am îndreptat spre bucătărie, unde trebăluia mama.
Intru în bucătărie şi pe masă văd o sticlă cu lapte pe care mama o scosese din frigider pentru a-mi pregăti micul dejun. De ce sticla este acoperită cu cristale de gheaţă?
Apa s-a transformat din stare gazoasă în stare solidă, prin fenomenul de desublimare, adică vaporii de apă din aer au trecut în stare solidă, sub forma unor cristale de gheaţă Prin desublimare se formează bruma, în zilele târzii de toamnă, şi chiciura iarna.
Laptele conţine şi apă. Când sticla cu lapte a fost introdusă în congelator, fiind în contact cu obiecte reci, apa a trecut din stare lichidă în stare solidă, fenomen numit solidificare (îngheţare). Prin solidificarea apei de ploaie se formează zăpada, grindina şi poleiul
Mama va putea folosi laptele când se va dezgheţa, adica atunci când apa va trece din stare solidă în stare lichidă, fenomen numit şi topire. Prin topire zăpada, poleiul “dispar” atunci când afară se încălzeşte.
Şi pentru că laptele este îngheţat, mama a hotărât să-mi pregătească un ceai. De ce din ceianic iese abur în cantitate din ce în ce mai mare?
Prin încălzire apa trece din stare lichidă în stare de vapori, fenomen numit vaporizare. Dacă vaporizarea are loc la suprafaţa lichidului, fenomenul se numeşte evaporare. Când vaporizarea are loc în toată masa lichidului, fenomenul se numeşte fierbere ( cantitatea de abur care iese din ceainic este mai mare) Prin evaporare apa mărilor, oceanelor, fluviilor, lacurilor trece în atmosferă.
Până se răceşte ceaiul, să văd cum este afară.... Dar ce este pe fereastră? De ce nu se vede clar ce este afară?
Vaporii de apă din bucătarie au trecut în stare lichidă la contactul cu fereastra rece, fenomenul numindu-se condendare. Prin condensarea vaporilor de apă din atmosferă se pot forma: norii, ceaţa, roua, în funcţie de condiţiile atmosferice
Se aude uşa de la intrare.Mama a adus rufele lăsate peste noapte afară. Afară a fost ger în timpul nopţii. De ce unele rufe sunt uscate?
Când mama a întins rufele afară, apa din ele a îngheţat. Peste noapte gheaţa a sublimat, adică a trecut din stare solidă direct în stare gazoasă şi astfel unele rufe s-au uscat. Naftalina, iodul, gheaţa, camforul, acidul benzoic trec direct din stare solidă în stare gazoasă; spunem că au sublimat.
CONCLUZIE Cum în acestă perioadă nu se pot observa toate fenomenele din natură în care apa îşi modifică starea de agregare, acestea pot fi observate în laboratorul fiecărei case – bucătăria, aşa cum am văzut mai înainte. Va mulţumim!
