1 / 12

MÁTYÁS KIRÁLY ÉTTEREM

MÁTYÁS KIRÁLY ÉTTEREM. Pécs Mátyás király utca 12. Dávid András Méreg Ádám Tari Balázs Varga Kálmán. Előzetes felmérés. A belváros szívében van Ennek ellenére kevés ember találja meg véletlenül Honlap nincs, csak egy tudakozóban szerepel

kira
Download Presentation

MÁTYÁS KIRÁLY ÉTTEREM

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MÁTYÁS KIRÁLY ÉTTEREM Pécs Mátyás király utca 12. Dávid András Méreg Ádám Tari Balázs Varga Kálmán

  2. Előzetes felmérés • A belváros szívében van • Ennek ellenére kevés ember találja meg véletlenül • Honlap nincs, csak egy tudakozóban szerepel • A pécsiek körében nem nagyon ismert (csak a környéken) • Akik ismerik, azok szeretik,rendszeres vendégek

  3. Elhelyezkedés • Alapvetően jó, közel van a főbb nevezetességekhez • Autóval nehéz megközelíteni • Busz megállók messze vannak • A fő célcsoport a környékbeliek,akik gyalogosan beletartoznak a vonzáskörzetébe

  4. Környék • A közvetlen környezet jó, kultúrált • Történelmi belváros, szűk, hangulatos utcák • Parkolás nem megoldott • Célcsoport: akik itt laknak vagy a környéken dolgoznak

  5. Külső megjelenés • Belátni nem igazán lehet • Nem elég figyelemfelkeltő • Megszólítás (2 tábla, szórólap,étlap) • Hétvégén nincs nyitva • Mozgáskorlátozottak számára nem akadálymentesített • Nincs külső vonzerő

  6. Beltér • Színek : komor, kopottas • 70-es évek benyomása • A beltérben fehér és barnás árnyalatok dominálnak • Lambéria és régi tapéta a falon • Megvilágítás gyenge • Lámpák nem odaillők

  7. Belső kialakítás • Kevés férőhely • Nincs rendes elválasztás a konyha és vendégtér között • Asztalok túl közel vannak egymáshoz • Vendégek : 3 kategória • Szórakoztató eszközök hiánya

  8. Leülés után • A Pincérnő kedves, de figyelmetlen • Étlap megjelenése nem jó • Hagyományos magyar ételek • Változatos heti menü • Kedvező árak • Étkészlet nem megfelelő

  9. Pozitívumok • Nagyon jó az étel, ez az elsődleges egy étterem esetében • Olcsó • Jól összeállított étlap és menü • Folyamatos teltház • Kialakult állandó vendégkör

  10. Javaslatok • Honlap • Szórólapok • Figyelemfelkeltőbb táblák (molinó az étterem falára) • Hétvégi Nyitva tartás/ hosszabb napi nyitva tartási idő • Szórakoztató eszközök (CD, Tv) • Egységes étkészlet

  11. Költségesebb Javaslatok • Jobb belső kialakítás, a két étkező helyiség összenyitása, a konyha átköltöztetése • Felújítás: világítás, bútorok, új festés • Egységes belső színhatás (fal, terítő, szalvéta, alátét) • Jelenlegi vevők elvesztéséhez vezethet

  12. Köszönjük a figyelmet!

More Related