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香港、上海、南京三地美食大比拼

香港、上海、南京三地美食大比拼. 教育局公益少年團 2010 交流團第五組. 三地美食大比拼 --. 香港. 香港的海鮮. 三地飲食大比拼 --. 上海. 上海菜簡介. 三地美食大比拼 --. 南京. 南京菜背景. 特色食品 ( 前菜 ). 南京的前菜是以辣為主. 五香鵪鶉蛋. 特色食品. 涼粉 通常是鹹味和辣味的。. 乾絲 乾絲是豆腐乾切成片. 香港的茶餐廳文化. 茶餐廳是什麼 ?. 「 茶餐廳 」，是發源於香港的特色食肆的統稱。 其主要特色包括： 食品多樣化、講求效率、食品價錢相宜 等等. 特色飲料.

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香港、上海、南京三地美食大比拼

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Presentation Transcript

  1. 香港、上海、南京三地美食大比拼 教育局公益少年團2010交流團第五組

  2. 三地美食大比拼-- 香港

  3. 香港的海鮮

  4. 三地飲食大比拼-- 上海

  5. 上海菜簡介

  6. 三地美食大比拼-- 南京

  7. 南京菜背景

  8. 特色食品(前菜) 南京的前菜是以辣為主 五香鵪鶉蛋

  9. 特色食品 涼粉 通常是鹹味和辣味的。 乾絲 乾絲是豆腐乾切成片

  10. 香港的茶餐廳文化

  11. 茶餐廳是什麼? • 「茶餐廳」，是發源於香港的特色食肆的統稱。 其主要特色包括： • 食品多樣化、講求效率、食品價錢相宜等等

  12. 特色飲料 鴛鴦---咖啡、紅茶與淡奶 的混合飲品 絲襪奶茶 香港最著名的紅茶沖泡方式：「絲襪茶膽」

  13. 上海名菜逐個數

  14. 韮黄鱔糊 紅燒蛔魚

  15. 特色食品 鹽水鴨 南京鹽水鴨皮白肉嫩 南京必買手信之一 什錦豆腐撈 南京話又稱“都不老”

  16. 特色食品 菠蘿油 熱熱的菠蘿飽中開，再填入一厚片牛油的美味食品 各式多士：奶油多（煉奶+牛油多士）、奶醬多（煉奶+花生醬多士）、油佔多（牛油+果醬多士）、鮮油多、西多士（法國吐司）等

  17. 灌湯小籠包 擂沙湯丸

  18. 特色產品 雨花茶 雨花茶因產于雨臺而得名。

  19. 特色小食 • 狀元豆 • 南京夫子廟的特色小吃之一 • 狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣。 「吃了狀元豆，好中狀元郎」

  20. 香港的街頭小食 • 流動攤販售賣車仔麵 • 可以選擇麵條、配料、湯汁 街頭小食亦是香港飲食文化的一部分 鹹甜小吃也是充滿傳統風味，有些更是香港特有的。

  21. 外來飲食文化 隨著家鄉雞、麥當勞開業 標誌著香港快餐文化和連鎖式飲食集團的開端 吸收各地飲食文化的精粹

  22. 今次發佈會完畢啦! 快d拍手啦! 教育局公益少年團2010交流團第五組

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