UPCII M Microbiologia Teórica 17

1. UPCII M MicrobiologiaTeórica 17 2º Ano 2013/2014

2. Sumário • D. O Ecossistema Oral • Capítulo XVIII. Fluidos orais • Saliva • Propriedades gerais • Mucinas e aglutininas • Propriedades antimicrobianas da saliva • Fluido Crevicular T17 MJC

3. Saliva é produzida por • Saliva serosa • Enzimas • Aglutininas • PRPs • Iões • Células plasmáticas • Saliva mucosa • mucinas • Parótidas • Submaxilares • Sublinguais • Glandulas menores da mucosa oral • Labiais • Bucais • Glossopalatinas • Palatinas • Linguais Factor de colonização benéfica adicional Pode conter FC T17 MJC

4. Funções da saliva • Inibição da precipitação do Ca2+ • Efeito de tampão • Digestão dos alimentos • Lubrificação dos tecidos • Actividade antimicrobiana (vírus, bactérias e fungos) • Física • Química • Sabor T17 MJC

5. Funções das moléculas salivares T17 MJC

6. Função das moléculas depende da conformação • Amilase (tem origem no hospedeiro) • Actividade catalítica • Interação com streptococci orais (ABPs) • Ligação à hidroxiapatite • Estas funções desaparecem se forem cortadas as pontes de dissulfito T17 MJC

7. Maioria das moléculas são “multifuncionais” • Estaterinas e PRPs • Inibem a formação de fosfato de cálcio • Adsorvidas à superfície promovem a colonização bacteriana • As moléculas da saliva “agem” em conjunto • Homocomplexos • Oligomeros de mucinas por via de pontes bissulfito  viscosidade e elasticidade • Heterocomplexos • De mucinas com IgA, lisosimas, cistatinas  concentram as moléculas antimicrobianas à superfície da saliva Transglutaminases T17 MJC

8. Interacção de moléculas salivares e bactérias • Agregação e aglutinação das bactérias • Quais? • Adesão das bactérias à superfície • Quais? • Morte ou inibição do crescimento das bactérias • Quais? • Nutrição dos MO • Quais? T17 MJC

9. Aglutinação das bactérias • Ligação das bactérias a estas moléculas impede ligação ao esmalte, mucosa e biofilme. • S-IgA, aglutinina da parótida, lisosimas, beta-microglobulina e iões de Ca2+ • Mucinas • 30-80% hidratos de carbono • MG1=MUC5B • MG2=MUC7 • MUC1 • MUC4 Não exclusiva da saliva Formadora de gel Associadas à membrana das células mucosas que as segregam T17 MJC

10. Mucinas Orais T17 MJC

11. Mucinas e consistência da saliva • Gel hidratado • Proteínas + açúcares: • Ácido siálico • Glicose • Galactose • Fucose • GlcNAc • GalNAc • Man T17 MJC

12. Mucinas e batérias • Ácido siálico à superfície. Tem carga negativa. • Serve de sinalizador para alguns Streptococci que têm lectinas  Efeito aglutinador pois adere às lectinas. • Comprovação experimental que < [mucinas]  >[Strep. mutans] (MG2) T17 MJC

13. Aglutinina da parotida • Glicoproteína gp340 ou DMBT1 • Tem ac. siálico que se liga a uma lectina dos streptococci • Esta lectina tem alta afinidade para o cálcio T17 MJC

14. sIgA T17 MJC

15. Produção de sIgA T17 MJC

16. sIgA • Anticorpo segregado por clones de células-B • Mistura com especificidades diferentes (IgA1- antigénios e IgA2 – LPS, LTA, polissacarideos) • Liga-se aos antigénios bacterianos impedindo fixação ao substrato • Microrganismos orais têm proteases específicas para sIgA1 • Porphyromonas gingivalis • Strep pneumoniae • Neisseiria meningitidis • Haemophilus influenzae T17 MJC

17. Saliva protege de Microrganismos por: 1. Aglutinação e eliminação por arrastamento: • Mucinas • sIgA • Gp 340 • Collectinas T17 MJC

18. Saliva protege de Microrganismos por: 2. Componentes antimicrobianos da saliva: • Lisozymas • Peroxidases • Lactoferrina • Histatinas • Cistatinas • Cromogranina A • Fatores antivirais • Defensinas T17 MJC

19. Componentes antimicrobianos da saliva • Lisosimas • Hidroliza ligações glicosidicas da parede • Activa enzimas enzimas endógenas (autolisinas) • Aglutina • Outras propriedades ligadas a zonas anfipáticas do terminal C T17 MJC

20. Componentes antimicrobianos da saliva • Peroxidase, tiocianato • peróxido de hidrogénio • Derivados do ião tiocinato inibem o crescimento bacteriano e impedem o desenvolvimento de Strep •  inibem desidrogenases membranares • Inibem adesão aos dentes T17 MJC

21. Componentes antimicrobianos da saliva • Lactoferrina • Complexa iões de ferro essenciais para crescimento bacteriano • Complexa hemina • Impede adesão à HA T17 MJC

22. Componentes antimicrobianos da saliva • Histatinas (HRPs) • Catiónicas • Cerca de 12 • Diferem no comprimento, sequência e fosforilação • Libertam histaminas das MAST • Promovem o crescimento dos cristais de HA • Inibem as proteases de cysteína bacterianad • Ligam taninos • Propriedades antifungicas e antibacterianas • Impedem a coagreagação bateriana T17 MJC

23. Componentes antimicrobianos da saliva • Cistatinas • Péptidos ricos em cisteína que inibem proteases de cisteína baterianas. • Também são reguladores de inflamação pois inibem proteases do hospedeiro e estimulam a produção de citocinas. T17 MJC

24. Componentes antimicrobianos da saliva • Cromogranina A • O seu processamento liberta um pétido com n-terminal (vasostatina-1). • Propriedades antifungicas e antivirais T17 MJC

25. Componentes antimicrobianos da saliva • AMPs • Defensinas • Pequenos péptidos (20-40 aa) • São amfipáticos • Os humanos são mais pequenos (15-20 aa) • As alfa defensinas são produzidas por leucócitos.pele e epitélio respiratório • As beta defensinas são produzidas pelos leucócitos e por e células epiteliais. • Interagem e ativam sistema imunitário. T17 MJC

26. Propriedades antivirais da saliva • A saliva parece também inibir a divisão de vírus como o HIV • SLPI (secretory leukocyte protease inhibitor) protease serínica • TSP1 GP que se liga à gp120 do HIV inibindo a ligação ao CD4 • Gp 340 • PRPs ligam-se ao gp120 de HIV T17 MJC

27. Defesas da cavidade oral presentes na saliva T17 MJC

28. Nutrição bacteriana • Baseada nas proteínas • E Glicoproteínas • Conseguida por várias enzimas: • Glicosidades, peptidades, neuraminidases, esterases • Utilização da Amilase do hospedeiro T17 MJC

29. Fluido Crevicular • Albumina • Produtos inflamatórios (prostaglandinas, elastase, MMPs) • Produtos de células fagocitárias • Fibrina • Fibronectina • Hormonas • Importância destas moléculas no diagnóstico (Periodontite) T17 MJC

30. Bibliografia Capítulo 4,5,6,7e8 Capítulo 31-Secção Oral Ecossystem T17 MJC