城市旅遊學 STUDY ON CITY TOURISM

1. 城市旅遊學STUDY ON CITY TOURISM 授課教師：葉耀輝 第一章　城市旅遊之發展

2. １.１　　旅遊之定義 • 旅遊：出去玩 Where When Who 人對就好玩 Trip a. 跟團　b. 自由行　c. 商務　

3. 　　　目的：1. 高興 2. 社交 3. 競爭 4. 冒險 5. 探究 6. 體驗(球員) 7. 感受(享受氣氛 eg.球賽觀眾)

4. WTO (World Tourism Organization)　　世界旅遊組織定義 • 『旅遊』是指人們離開平時的環境與空間，為休閒、公差、商務或其他目的而到外地旅行或考察，逗留連續時日在一年之內的活動。

5. AIGTO官方旅行機構國際聯合會(聯合會) 『旅遊』是指到一個國家訪問，停留時間超過24小時的短期旅客，其旅遊目的屬於下列二者之ㄧ。 1. 悠閒式－娛樂、度假、保健、研究、宗教或體 育活動 2. 商務、公差、出使、開會

6. 旅遊之驅動力差異性 電流+ － 愛情 　　 　男　　　女 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　女　　　男

7. 水流　　　 　　　　　　　　高　　　低 　　　　　　　　　　賣 購買　　　　　　有　　　　無 　　　　　　　　　　買

8. 旅遊　　　　城　　　　鄉 　　　　　　鄉　　　　城

9. 城市間之差異 乙 1. 風情 2. 人文 3. 購物 4. 娛樂 5. 生活 6. 商機 7. 外交 8. 特殊景點(巴黎夜景、上海外灘夜景) 首都 甲 丙 國界 B 首都 A C

10. 為什麼想旅遊？ 1. 有錢 2. 有閒 3. 享受差異性(環境、美味、衣飾、節慶等) 4. 炫耀(強勢經濟之表現) 城 鄉 經濟好 經濟差

11. 鄉 城 5. 崇拜、學習 6. 想賺錢 商旅(Business Trips)

12. 影響休閒遊憩發展的社會因素(Kraus，1990) 1. 休閒時間增加 2. 個人所得提高 3. 人口增加與素質提升 人多 人少 移民 文化 單純 多元 人多後 教育 人少 低 人多 高 人多後競爭高

13. 4. 都市化與野趣化 都市化: 人口向城市集中 超過1/2的全國人口居住在城市裡頭，即為『城市 化國家』，英國於1900即有1/2人口住在各大小都 市，最早升格為都市化國家。

14. 5. 新技術與商業化現象 新技術改變人們日常生活風勢，溜冰、滑雪、潛 水、滑水、飛行。 商業化 大型遊樂場 主題樂園 (迪斯奈樂園、 海洋公園等)

15. 6. 文化爆炸(探索、開發與創意) 古文明 異趣風俗 新世紀創意文化 電影、科技拍片 雲門舞集等 7. 比賽與運動 8. 新女性運動 9. 宗教

16. 10. 城市競爭 A. 面子－不服輸 B. 經濟面－觀光旅遊在經濟上貢獻已 逐年增加，有人預言它將 從第三產業獨立出來，或 為第四產業。 [註] 第一產業：農林漁牧礦等原料產業 第二產業：製造業－工廠 第三產業：服務業 a. 金融 b. 運輸 c. 觀光 d. 醫療等

17. 11. 國際交流日益頻繁 a. 文化 b. 商務 c. 會展 電腦展、科技展 d. 國際會議 APEC e. 學術 f. 軍演 g. 外交 h. 醫療、疫管(SARS) i. 社交(扶輪社、獅子會)

18. 12. 各國政府重視與支持 著眼在經濟面的收益： 例如◎增加外匯收入 ◎促進都市基礎建設 ◎活絡城市經濟 金融 旅館 運輸 餐飲 購物 娛樂

19. 1.2 城市旅遊 城市旅遊之產生，與城市商業的興旺及發展有密切的關聯。 『天下攘攘，皆為利往 天下熙熙，皆為利來』 ＜六韜三略＞－古兵書

20. ※為何商旅選擇城市？ 1. 安全 2. 人多 3. 交通便利 4. 機會多 5. 食宿－驛站兼營「住店」 6. 娛樂多(夜店) 史記◎貨殖列傳 『今夫趙女鄭姬，設形容，契鳴琴，揄長袖，躡利履，目挑心招，出不遠千里，不擇老少者，奔富厚也』 7. 其他相關設施

21. 英文解說 Travel －to go from one place to another, as by car, plane, or ship. Traveler－a person who travels or has traveled in distant places or foreign lands. Tour－(1) a long journey including the visiting of a number of places, esp. With a group led by a guide.

22. Tour－(2) a journey from town to town, as by a theatrical company or performer. Tourist－a person who makes a tour, esp. for pleasure. Tourism－ the occupation of providing information, accommodations, transportation, and other service to tourists.

23. Tourism 這個字十九世紀才出現，但Tourism 之行為早在史前就已經發生。 早期是Travel(旅行) 目的 : 1. 尋求食物(逐水草而居) 2. 逃避敵人 避秦禍 抗日遷渝等 香港難民潮 3. 逃離人口過度密集之壓力(移民南洋) 4. 擴張領土 5. 從事以物易物的交易

24. 6. 滿足對未知土地的好奇 7. 宗教 戰爭－十字軍東征 朝聖－麥加 特徵 : 人潮大量流動、遷移 (3)、(5)持續性進行

25. 十八世紀前之旅行(Travels) 工業革命前 1. 宗教旅行 2. 貿易旅行 3. 政治旅行 4. 教育旅行

26. 促成Tourism(觀光)興起之主因 時間分割清楚 1. 工業革命 財富增加 社會結構改變 (資本主義盛行，資方主導社會財富)

27. a. 安全 2. 火車發明 b. 機動性高 c. 遠距旅行 a. 擴張版圖 3. 帝國主義盛行 b. 掠奪資源 c. 炫耀

28. 近代城市旅遊之演進 1. 觀念更新 傳統 遊山玩水 探訪名勝古蹟 現代 a. 政治－國際組織、姊妹市 b. 外交－使節 c. 經濟 d. 工商 e. 科技(含醫療) f. 教育 g. 文化 h. 民俗 i. 運動

29. 地球 2. 旅遊地域擴大 a. 國內 b. 國外 c. 月球 d. 其他星球 3. 國際組織及體育競賽 WTO － 世貿組織 APEC － 亞太經合會 奧運 世足賽

30. 4. 商務競合及會展行銷 5. 旅遊組織 a. 散客 a. 同業競爭 b. 團行 b. 異業結盟 大眾化及規模化 旅遊從業 旅客

31. 6. 公權力介入 a. 城市基礎建設 b. 城市觀光行銷 c. 城市教育與訓練

32. 表1.1 20世紀下半葉世紀旅遊業總體發展情況 年份 國際旅遊 國際旅遊 人數次(萬人) 收入(億美元) 1950 2,528 21 1960 6,021 69 1970 15,969 179 1980 28,484 1024 1990 41,500 2300 2000 69,800 4760 <世界旅遊組織>

33. 半世紀增加率 旅遊人次 = 27.6倍 旅遊收入 =226.7倍 國際旅遊收入2001年各洲分配比率 1. 歐洲 50% ------- 預測指標微升 2. 美洲 26% 3. 亞太 18% ------- 大幅上升 4. 非洲 3% 5. 中東 2% 6. 南亞 1% 100% 68900 2528 4760 21

34. 1.3 城市旅遊基礎建設 一、住 賓館、飯店(酒店) 二、行 交通 路(高鐵、高速路等) 海 空 太空 三、食 茶樓、餐館、飯店 四、樂 娛樂場所或城市公園 五、會場中心 電腦展 六、服務中心 International Center

35. 七、體育設施 八、購物中心 九、宗教建築 麥加、慈濟靜坐 十、特種事業 Casino 、電影院 十一、藝文 舞、歌劇、博物館 十二、通訊 手機、視訊 十三、城市規劃及建設(市容) 十四、古蹟保存及維護

36. 1.4 旅遊者與從業人員 一、旅遊者之界定 (花錢消費) 1. 國際旅遊者 : 離開自己的定居國到其他國家旅遊訪問超過24小時 的遊客，但不包括 a. 就業定居者 b. 留學生 c. 邊境居民及工作人員 d. 過境旅客及航空機組人員 2. 國內旅遊者 : a. 過夜國內旅遊者(Domestic tourist) b. 不過夜國內旅遊者(Domestic excursionists) ^^^^^^ ^^^^^^^^

37. 名勝古蹟 風土人情等 二、旅遊者之分析 1. 觀光旅遊型 遊覽觀賞 2. 娛樂、消遣、冒險旅遊型 3. 文化知識旅遊型 4. 醫療保健旅遊型 名古屋打胎盤素、漢城塑身 美容、泡溫泉、冷泉 5. 公務差旅型 外交、國際會議 6. 短期盛會旅遊型 球賽、廟會、博覽會等 7. 商務旅遊

38. 三、旅遊業 提供服務 旨在滿足旅遊者一般及特定需求及願望的所有企業、 組織機構和設施組成之行業。 從業人員 1. 直接服務部門 a.住宿 飯店、賓館 觀光農場 民宿 度假村 露營區等

39. b.交通運輸 航空、 海運、 鐵路、 公路、 公車 、太空梭、潛艇等 c.旅遊業務提供者(帶團、 機位、 住宿、飲食等) 旅遊經營商 旅遊批發商 旅遊代理商

40. 2. 間接服務部門(第二線工作人員) a. 餐飲 餐廳、小吃店、美食城(特約) b. 遊樂場 *國家公園 、花園 、 動物園 *主題遊樂場(Disney land) *博物館 *休閒度假中心 *自然、 歷史、 文化遺產 c. 旅遊商品販賣 大型購物中心、 特約商店、 超市、 商販 市場

41. d. 目的地旅遊組織部門 *各級旅遊管理機構 旅遊中心 旅遊局 *國家旅遊組織 觀光局 *民間組織及旅遊協會 資料來源 : Victor T.C Middleton <Marketing in travel and tourism> London ,1988 ^^^^^^^^^^^

42. 四. 旅遊業之協力合作產業 • 政府公部 • 金融証券業 • 商業 • 會展業 • 交通運輸業 • 工業 • 市郊現代農業

43. 8. 教育 9. 文化 10. 醫療保健 11. 體育運動 12. 網路資訊

44. 參考資料 瑞士國際管理發展學院(IMD) 衡量國家競爭力之參考指標 新加坡 台灣 1. 國家經濟實力 1 5 2. 國際化程度 1 4 3. 政府影響 1 3 4. 金融實力 1 4 5. 公共基礎建設 1 3 6. 企業管理能力 2 3 7. 科技實力 1 2 8. 人才 1 2 觀光旅遊業與上列指標哪一項無關？

45. 第二章城市旅遊資源與市場 2.1 旅遊資源之概念 旅遊資源是旅遊活動之客體 一個國家、地區或城市，其旅遊資源的 1. 特色 2. 豐富狀況 3. 經營與利用程度 4. 規劃與開發水準 5. 城鄉基礎建設

46. 直接關係者 a. 外地旅客到訪意願 b. 當地旅遊業者經營之規模 c. 旅客消費意願 ◎ 活用觀光資源，提昇旅遊滿意度，財源自 然滾滾而來。

47. 旅遊資源之定義 定義：(1) 旅遊資源是指對旅遊者具有吸引力的 a. 自然界景觀 b. 歷史文化遺產 c. 旅遊導向之人工創造物及設施 (2) 凡能激發旅遊者的旅遊意願，提供旅遊業者開 發使用；並藉此產生經濟效益及社會效益的現 象與事務均稱為旅遊源。

48. 其他定義及說明：略 結論：旅遊資源必備條件 1. 自然形成或人工創造 2. 滿足旅客需求 3. 經濟效益 城市旅遊資源是以「空間」為依據，從旅 遊資源分支出來之子系統。該空間為「城市範圍」；必備條件與前述相同。

49. 2.2 旅遊資源之分類 • 自然 1. 地貌景觀 2. 水(海)域景觀－海岸、海底、海面 3. 生物 4. 氣候與天象－龍捲風 北極星 流星、彗星 錢塘潮 火山口岩漿流

50. 二. 人文 1. 古蹟－金字塔、長城、兵馬俑 2. 建築