1 / 28

Mjölkkvalitet & Ekonomi

Mjölkkvalitet & Ekonomi. på gårdsnivå. Carolina Nilsson, mjölkekonomi, Svensk Mjölk. TB 1 inklusive rekrytering för 19 gårdar i Kalmar Tjust Husdjur år 2001.

khoi
Download Presentation

Mjölkkvalitet & Ekonomi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Mjölkkvalitet & Ekonomi på gårdsnivå Carolina Nilsson, mjölkekonomi, Svensk Mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  2. TB 1 inklusive rekrytering för 19 gårdar i Kalmar Tjust Husdjur år 2001 TB 1 ska räcka till kostnader för arbete, ränta och avskrivningar på byggnader och kvot samt mjölkproduktionens del av gårdens samkostnader Källa: Håkan Rietz, Svensk Mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  3. TB 2 inklusive rekrytering för 19 gårdar i Kalmar Tjust Husdjur år 2001 TB 2 ska räcka till kostnader ränta och avskrivningar på byggnader och kvot samt mjölkproduktionens del av gårdens samkostnader Källa: Håkan Rietz, Svensk Mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  4. Bakterier Lukt & smak Syrningsegenskaper Kvalitetsavdrag 2001: 40 Mkr = 1,2 öre / kg Kvalitetstillägg 2001: 86 Mkr = 2,6 öre / kg Fryspunkt Renhet Celltal Sporer Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  5. Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  6. Milkos gamla betalningssystem Ackumulering av avdrag under en rullande tremånadersperiod Milkos nuvarande betalningssystem Infördes 1:a Juli 2002 Successiv ökning av avdraget under en tremånadersperiod Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  7. Arlas nuvarande betalningssystem Arlas nya betalningssystem Införs 1:a Oktober 2003 Successiv ökning av avdraget under tredje och fjärde veckan med anmärkning Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  8. Skånemejeriers betalningssystem Falköpings mejeris betalningssystem Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  9. Fall 1 Celltal 35 kor som producerar 7600 kg per ko och år. Tusentals celler/ml, medeltal per månad Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  10. Med en årsleverans på 266000 kg innebär det en försämring på 17 000 kr eller ca 500 kr/ko! Fall 1 Celltal Milkos nuvarande betalningssystem År 2000 162 000 celler i medelvärde 293 öre / kg mjölk År 2001 245000 celler i medelvärde 286 öre / kg mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  11. Fall 1 Celltal Milkos nuvarande betalningssystem Med en årsleverans på 266000 kg innebär det 11 000 kr eller ca 300 kr / ko i extra intäkt! År 2000 162 000 celler i medelvärde 293 öre / kg mjölk Det perfekta året ! < 150 000 celler varje månad 297 öre / kg mjölk År 2001 245000 celler i medelvärde 286 öre / kg mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  12. Fall 1 Celltal Falköpings mejeris betalningssystem Med en årsleverans på 266000 kg innebär det ingen skillnad i intäkt! År 2000 162 000 celler i medelvärde 304 öre / kg mjölk År 2001 245000 celler i medelvärde 304 öre / kg mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  13. Fall 1 Celltal Falköpings mejeris betalningssystem Med en årsleverans på 266000 kg innebär det ca 2600 kr eller 75 kr / ko i extra intäkt År 2000 162 000 celler i medelvärde 304 öre / kg mjölk Det perfekta året ! < 150 000 celler varje månad 305 öre / kg mjölk År 2001 245000 celler i medelvärde 304 öre / kg mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  14. Arlas nuvarande betalningssystem Ackumulering av avdraget inom en månadsbetalning Låg halt Förhöjd halt Hög halt …av sporer Skånemejeriers betalningssystem Låg halt Förhöjd halt Hög halt …av sporer Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  15. Fall 4 Sporer 40 kor som producerar 8500 kg per ko och år Klass II vintersporer under tre månader p g a dåligt ensilage Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  16. Fall 4 Sporer Enligt Skånemejeriers betalningssystem är mjölkintäkten i företaget under ett år 965 000 kronor Sporproblemet gav ett avdrag på totalt 17 000 kronor eller 425 kr / ko Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  17. Norrmejeriers betalningssystem Avdragen ackumuleras under rullande tremånadersschema Gefleortens mejeriförenings betalningssystem Avdragen ackumuleras inom en månadsbetalning Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  18. Gäsene mejeriförenings betalningssystem Avdragen ackumuleras inom en månadsbetalning Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  19. Fall 3 Bakterier 52 kor 8500 kg per ko och år Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  20. Fall 3 Bakterier Enligt Gäsene mejeris betalningssystem bör mjölkintäkten i företaget under år 2000 vara 1 313 000 kr Bakterieproblemet gav ett avdrag på totalt 21 000 kr eller 400 kr / ko Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  21. Aflatoxin i spannmålskrossen - vad kostar det? 30 kor som mjölkar 6600 kg per ko och år • Aflatoxin i mjölken • Låga aflatoxinvärden i koncentrat och syrabehandlad spannmål på lager • Skruv som transporterar krossen ej rengjord - höga värden av aflatoxin Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410 Källa: Kvalitetssäkrad mjölkproduktion, studiehandledning

  22. Aflatoxin i spannmålskrossen - vad kostar det? Mjölk som inte levererats till mejeriet 12 960 kr Besökskostnader länsstyrelsen 1000 kr Analyser foder 10 000 kr 27 000 kr Mjölkanalyser Summa: 50 960 kr eller 1700 kr / ko Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  23. Kvalitetsproblem i ensilaget - vad kostar det? 70 kor som mjölkar ca 8000 kg mjölk per ko och år • Sänkt avkastning, fler mastiter och sporavdrag • Ny skörd på sent skördad förstaskörd - varmgång i ensilaget • Förlitade sig på grönmasseanalyserna Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410 Källa: Kvalitetssäkrad mjölkproduktion, studiehandledning

  24. Kvalitetsproblem i ensilaget - vad kostar det? Kvalitetsavdrag 4300 kr Rådgivning och analyser 2700 kr Fler juverinflammationer 9900 kr 24 675 kr Ökade kraftfoderkostnader 111 075 kr Sänkt mjölkavkastning Summa: 152 650 kr eller 2200 kr / ko Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  25. De biologiska resultatens betydelse för det ekonomiska utfallet • Avkastning • Inkalvningsålder • Kalvningsintervall • Ins per dräktighet • Mastitfrekvens Källa: Johan Samuelsson, God djurskötsel - bättre lönsamhet, Svensk mjölk Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  26. De biologiska resultatens betydelse för det ekonomiska utfallet Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410 Källa: Johan Samuelsson, God djurskötsel - bättre lönsamhet, Svensk mjölk

  27. Uppskatta kostnaderna och de förlorade intäkterna som orsakas av det aktuella problemen • Uppskatta kostnaderna och de ökade intäkterna som uppnås av de åtgärder ni föreslår • Klargör de fall där det är ekonomiskt lönsamt att långsiktigt förbättra mjölkkvalitén för att uppnå lägre kostnader och högre intäkter! Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

  28. Det går inte att sätta kronor på allt… • Djurlidande • Konsumentförtroende • Antibiotikaanvändning • Stress för företagaren och anställda Svensk Mjölks RådgivarSajt, Carolina Nilsson 030410

More Related