Sicily isola in un mare di luce
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Sicily Isola in un Mare di Luce. Italy. Sicily. Siracusa. Grotta marina. Taormina. Taormina Isolabella. Taormina Isolabella. Taormina Teatro Greco. Taormina Carretto tipico siciliano. Catania Ognina. Catania Etna. Catania Scogliera. Catania piazza Duomo elefante simbolo di Catania.

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Sicily Isola in un Mare di Luce

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Presentation Transcript


SicilyIsola in un Mare di Luce


Italy


Sicily


Siracusa


Grotta marina


Taormina


Taormina Isolabella


Taormina Isolabella


Taormina Teatro Greco


Taormina Carretto tipico siciliano


CataniaOgnina


CataniaEtna


CataniaScogliera


Catania piazza Duomoelefante simbolo di Catania


Teatro Bellini-CataniaOpera House


Etna


Etna


Etnaeruzione


EtnaEruzione


Etnaeruzione


Etnaeruzione


Etnapanorama


Etnacolata lavica


Etnafronte lavico


Pietra LavicaTavolo ovale dipinto


Pietra lavicaTavolo con ceramica


Tavolo in pietra lavica e ceramica


Collana in Pietra lavica


Orecchini in pietra lavica


Camini in Pietra lavica


Collana in pietra lavica e smalto


Sculture in pietra lavica


Etnafichidindia


Fichidindia


Fichidindia


Fichidindiamarmellata


Fichidindia


Limoni


Mandarini e Limoni


DolciPaste di mandorla


Dolci tipici


Coktaildi Arance


Arancetarocco


Insalata di arance e olive

2 o 3 arance

1 manciata di olive nere

olio d’oliva extra vergine q.b.

pepe nero macinato o pestato al momento q.b.

sale q.b.

Preparazione

Lavate ed asciugate le arance. Poi pelatele al vivo utilizzando un coltello tagliente e con la lama rigida.

Tagliate le arance pelate a fette di circa 1 cm. di spessore. Disponete le fette di arancia su un piatto da portata.

Distribuite sopra alle arance le olive nere. Condite con olio , sale e pepe.

Mescolate questa insalata solo al momento di servire


Insalata di Arance e Aringhe


Insalata di Arance e Acciughe


Buccia di AranceCandite e al Cioccolato


Buccie di arancia canditaPreparazione

Tagliate a striscioline le bucce spesse di 10 arance non trattate, dopodiché mettetele in un tegame con un dell’ acqua che le ricopra e fatele bollire per 2 minuti; fate raffreddare il tutto, poi buttate via l‘acqua e ripetete l’operazione per altre 2 volte, al fine di togliere l’amaro delle bucce.

Finita la terza bollitura, scolate l’acqua in eccesso e pesate le bucce; preparate in un tegame uno sciroppo di zucchero e acqua, che abbiano rispettivamente, sia l’uno che l’altra, lo stesso peso delle bucce scolate; immergetevi le bucce (se per esempio, le bucce scolate peseranno 100 gr, dovrete utilizzare 100 gr di acqua e 100 di zucchero).

Ora fate cuocere le bucce fino alla completa asciugatura dello sciroppo, facendo attenzione però a non fare caramellare lo zucchero, che non deve scurirsi, ma solo addensarsi.

Terminata la cottura, mettete le bucce ad asciugare e dopo se volete, potete procedere ad immergerle nello zucchero semolato (prima che siano completamente asciutte), oppure nel cioccolato fuso (quando saranno completamente asciutte).


Cestini di arance con macedonia


Grazie


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