A szabadgy k reakci k alapvet k miai jellemz i
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 25

A szabadgyök-reakciók alapvető kémiai jellemzői PowerPoint PPT Presentation


  • 44 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

A szabadgyök-reakciók alapvető kémiai jellemzői. Készített: Ronga Judit III. évfolyam, biológia-környezetvédelem. A szabadgyök definíciója és reakciói.

Download Presentation

A szabadgyök-reakciók alapvető kémiai jellemzői

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


A szabadgy k reakci k alapvet k miai jellemz i

A szabadgyk-reakcik alapvet kmiai jellemzi

Ksztett: Ronga Judit

III. vfolyam, biolgia-krnyezetvdelem


A szabadgy k defin ci ja s reakci i

A szabadgyk defincija s reakcii

  • A szabadgykk olyan molekulk vagy molekulafragmentek, amelyek kls orbitljukon egy egyedlll, prostatlan elektront tartalmaznak. Ez feszltsget hoz ltre.

    A szabadgykk: - kmiailag reaktvak

    - rvid az lettartamuk


A szabadgy k defin ci ja s reakci i1

A szabadgyk defincija s reakcii

  • Biradiklis (ketts szabadgyk) egy olyan kmiai anyag, amely kt prostatlan elektront tartalmaz kls orbitljain. Ilyen pldul az oxign.


A szabadgy k defin ci ja s reakci i2

A szabadgyk defincija s reakcii

  • Sok reakci kezdete a kt elektromos kmiai kts bomlsbl ll.

  • A : BA. + B .Szabadgyk (szimmetrikus)

  • A : BA:- + B+Ion (asszimmetrikus)


A szabadgy k reakci k alapvet k miai jellemz i

  • A szabadgyk-reakcik ltalban lncreakcik. Ezekben a lncreakcikban a gykk az inicicinak nevezett lpcs vagy lpcsk sorn keletkeznek, azutn reaglnak a propagcis lpcsk sorozatn keresztl, amikor is szmos szabad gyk konzervldik s vgl valamilyen termincis folyamatban a gykk megsemmislnek.


Lipidperoxid ci

Lipidperoxidci

  • Azt a folyamatot, mikor a lipidet lipidszabadgyk llapotba hozzuk (szabadgyk inicitor segtsgvel), mely gy kpes reakciba lpni az oxignnel, melynek eredmnyeknt a reakci sorn peroxiszabadgyk keletkezik, lipidperoxidcinak nevezzk.


Lipidperoxid ci1

Lipidperoxidci

X. + -CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-

-H

X.egy szabadgyk,-szubsztancia, ami leggyakrabban molekulris oxign vagy hidroxilgyk.


Lipidperoxid ci2

Lipidperoxidci

  • A ketts ktssel szomszdos sznatomon gykkzpont jn ltre, miutn az inicitor szabad gyk elvont egy hidrognt, ezzel szabad gyk llapota megsznik, a lipidbl pedig alkilgyk keletkezik.


Lipidperoxid ci3

Lipidperoxidci

  • Tbb konfigurcis vltozs jn ltre majdnem azonnal, illetve masszv elektroneltoldsok jnnek ltre.


Lipidperoxid ci4

Lipidperoxidci

  • Az oxign hozzaddik az alkilgykhz, peroxigyk keletkezik.


Lipidperoxid ci5

Lipidperoxidci

  • A peroxigykk hidrognt vonnak el a kzeli molekulkrl s gy metastabil lipidhidroperoxidok keletkeznek. Ami azt jelenti, hogy ezek a termkek tmenetileg stabilak.


Lipidperoxid ci6

Lipidperoxidci

  • A hidroperoxid spontn fel tud bomlani hidroxilgykt s alkoxigykket hozva ltre.

  • A fmkatalzis hatsra alkoxi s peroxigykk keletkeznek hidroxil vagy hidrognionokkal.


Lipidperoxid ci7

Lipidperoxidci

  • Egy alkoxigyk tovbb oxidldhat s elbomolhat.

  • Az alkilgykk kpesek a krlttk lv gykkkel reakciba lpni, s gy a folyamat befejezdik vagy egy msik alkilgykkel C-C ktsek jnnek ltre.


Lipidperoxid ci8

Lipidperoxidci


A molekul ris oxig nb l keletkez gy k k

A molekulris oxignbl keletkez gykk

  • A molekulris oxignbl keletkez gykk az l vilgra s az lettelen termszetre is veszlyes. Pldul: oxign reakcija a gzolajjal.

  • llnyekben ezrt olyan oxidatv enzimek fejldtek ki, amelyek kpesek a spinrestrikci elvnek megkerlsvel az oxign divalens s tetravalens redukcijra gy, hogy kzben csak minimlis mennyisgben szabadulnak fel ROI-ek.


Excit ci

Excitci

  • Excitci: szinglett oxign akkor kpzdik, ha energiaabszorpcival a molekulris oxign kt prostatlan elektronja kzl az egyik egy nagyobb energij orbitlra kerl, spinjnek inverzijval. Kt szinglett oxignforma van, az egyik a deltaszinglett oxign, a msik a szigmaszinglett oxign.


A molekul ris oxig nb l keletkez gy k k1

A molekulris oxignbl keletkez gykk


Szabadgy k reakci k kontrollja biol giai rendszerekben

Szabadgyk-reakcik kontrollja biolgiai rendszerekben

  • Mivel az l szervezetben sok a fiziolgis szabad gyk, a gykmechanizmusok felett veleszletett kontrollnak kell lteznie, amely normlis biolgiai szitucikban, mint pl.: az elektrontranszportban, a melanintermelskor vagy fotoszintzis sorn hatkony.


A szabadgy k reakci k kontrollja biol giai rendszerekben

A szabadgyk-reakcik kontrollja biolgiai rendszerekben

  • 1 -Membrnstruktra ltali kontroll:

  • ez biztostja a keletkez szabad gykk kontrolljt, hogy az elektrotranszportlnc enzimei s karrierei a membrnhoz ktttek, s szorosan egyms mellett vannak.

  • 2 -Specifikus molekulris struktra ltali kontroll:

  • nhny normlisan elfordul szabad gyk azrt ll kontrol alatt, mert enzimszubsztrt komplexek mkdse sorn keletkez intermedierek, amelyeknek fixlt voltuk s rvid letidejk miatt kevs lehetsgk van arra, hogy interakciba lpjenek ms szubsztancikkal.


Scavangerek antioxid nsok

Scavangerek, antioxidnsok

  • A szabadgykreakcikat, a gykk befogsa tjn, gtl vegyleteket scavengereknek (utcasepr, gykfog) nevezzk.

  • Antioxidnsoknak nevezzk az olyan vegyleteket, amelyek az oxignbl keletkez reaktv intermedierek toxikus hatsaival szemben vdenek.


Scavangerek antioxid nsok1

Scavangerek, antioxidnsok

  • Termszetes oxidnsok:

    • C-vitamin

    • A-vitamin

    • E-vitamin

    • K-vitamin

    • Szelnium s tioltartalm vegyletek pl. cisztein


Scavangerek antioxid nsok2

Scavangerek, antioxidnsok

  • Az antioxidnsok a lipidperoxidci klnbz fzisaiban hathatnak:

    • Az inicil gtlsval pl.: E-vitamin

    • A hidroperoxidok keletkezsnek meggtlsval pl.: C-vitamin

    • A mr ltrejtt hidroperoxidok elbontsval, oly mdon, hogy kzben nem keletkeznek gyktermkek pl.: tiolok

    • Fmkeltor tulajdonsgukkal pl.: D-penicillamin

    • A szabadgykk megktse ltal pl.: A-vitamin


Scavengerek antioxid ns

Scavengerek, antioxidns

  • A C-vitaminegy ers reduklszer, amely instabil, knnyen elveszti hidrognatomjait. Rszben lncmegszakt antioxidns.

  • Az E-vitamina f lipidfzis antioxidns hatst a sejtmembrnban elhelyezkedve fejti ki.

  • Az A-vitaminfontos a hmszvet differencildsban, a nvekedsben s antikarcinogn hatsa is van. Antikarcinogn hatsa rszben teltetlen zsrsav- tartalmval lehet sszefggsben.


Scavengerek antioxid ns1

Scavengerek, antioxidns

  • A K-vitamintredoxireakcikra kpes kinonstruktrja antioxidns hats.

  • Az ubikinon (koenzim Q) szerkezete az E-vitaminhoz s a K-vitaminhoz hasonl, a mitokondrilis lgzlnc tagja. Antioxidns hats.

  • A szelnium a szelniumdependensglutation-peroxidz enzim alkotrsze, ennek aktivitshoz szksges, s ezton gtolja a LPO-t, tovbb membrnstabilizl hatsa is van.

  • A tiolok ltalban gtoljk a gykreakcikat azltal, hogy a -SH-csoport H-jnek elvonst lehetv teszik.


K sz n m a figyelmet

Ksznm a figyelmet!!


  • Login