1 / 12

Zawód: cukiernik

Zawód: cukiernik. Wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu. Ogólnie dobry stan zdrowia Sprawność i wytrzymałość fizyczna Zdolności manualne Poczucie odpowiedzialności Umiejętności dekoratorskie, wyczucie kolorów i smaków. Umiejętności zdobyte w wyniku nauki zawodu:.

kaycee
Download Presentation

Zawód: cukiernik

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Zawód: cukiernik

  2. Wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu • Ogólnie dobry stan zdrowia • Sprawność i wytrzymałość fizyczna • Zdolności manualne • Poczucie odpowiedzialności • Umiejętności dekoratorskie, wyczucie kolorów i smaków

  3. Umiejętności zdobyte w wyniku nauki zawodu: • Umiejętność prowadzenia procesów produkcyjnych wyrobów cukierniczych • Użytkowanie i obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji cukierniczej • Zachowanie się pracownika w zakładzie pracy oraz podstawowe zasady gospodarki rynkowej

  4. Podstawy programowe kształcenia w blokach programowych • Technika w produkcji cukierniczej • Technologie produkcji cukierniczej • Przedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej

  5. Absolwent w zawodzie cukiernik może być zatrudniony: • W zakładzie wytwarzającym artykuły cukiernicze: • Ciasta • Wyroby czekoladowe • Lody • Pieczywo cukiernicze

  6. Praktyczna nauka zawodu może być realizowana • Jan Nowak, Koszęcin • Jan Kampa, Lubliniec • Michał Łubowski, Lubliniec • Bernadeta Brzezina-Mońka, Lubliniec • Adam Plaza, Strzebiń • Helena Famuła,Kochanowice

  7. Warsztaty cukiernicze- torty w stylu angielskim

  8. Warsztaty cukiernicze-czekolada

  9. Warsztaty cukiernicze - desery

  10. XVI Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik – 11-12.01.2011r.

  11. Warsztaty cukiernicze 25.03.2011 r.

More Related