Moje budoucnost
Download
1 / 12

Moje budoucnost - PowerPoint PPT Presentation


  • 120 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Moje budoucnost. Střední škola Světlá a Obchodní akademie Velké Meziříčí . Obor Hotelnictví . Hotelnictví.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha

Download Presentation

Moje budoucnost

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Moje budoucnost


Střední škola Světlá a Obchodní akademie Velké Meziříčí

Obor Hotelnictví


Hotelnictví

  • Žáci se naučí řídit stravovací provoz, organizovat a řídit ubytovací služby, orientovat se v sortimentu potravin a nápojů a jejich využitelnosti při přípravě pokrmů, osvojí si postupy při zpracování surovin a při výrobě pokrmů a nápojů, včetně kontroly jejich kvality.

  • Budou umět sestavovat jídelní lístky podle gastronomických pravidel, organizačně i ekonomicky zajišťovat gastronomické akce. Při obsluze zvládnou techniku jednoduché i složité obsluhy hostů.

  • V ubytovacích službách budou zvládat práci na recepci, poskytovat informační služby a doplňkové služby ubytovacího zařízení.


Proč jsem si obor vybrala?

  • Ovládání více jazyků

  • Práce s jídlem

  • Obsluha na velkých hostinách

  • Komunikace s lidmi

  • Práce s počítačem

  • Zahraniční praxe

  • Dobrý pedagogický sbor

  • Možnost studia na vysoké škole


Oblečení do obsluhy:

Dívky

  • bílá halenka, krátký rukáv

  • vesta (zprostředkuje škola)

  • černá sukně

  • punčocháče tělové barvy

  • černé boty

  • vizitka (zprostředkuje škola)

  • Kluci

  • bílá košile, krátký rukáv

  • bílá košile, dlouhý rukáv

  • vesta (zprostředkuje škola)

  • černé kalhoty

  • černé ponožky

  • černé boty

  • vizitka (zprostředkuje škola)

  • motýl


Zahraniční praxe 

  • Škola nabízí vybraným žákům možnost letních zahraničních stáží, během nichž žáci pracují v gastronomických provozech.

  • Itálie, Francie, Velká Británie, Německo, Španělsko, Řecko, Slovensko

  • 5dní až 4 měsíce


Kurzcarvingu

  • Vyřezávání do ovoce a zeleniny

  • Pokud žáci v tomto oboru vynikají,

    mohou soutěžit na různých regionálních

    soutěžích


Barmanský kurz

  • Žáci se naučí míchání nápojů a jejich receptury

  • V kurzu si žáci mohou i zasoutěžit a to o

    nejlepší nealkoholický drink.

  • Tento kurz patří mezi nejtěžší kurz

    na hotelové škole

  • Zkoušky se skládají z

    a) praktické zkoušky na

    tumblerua shakeru

    b) písemný test

    c) ústní obhajoba


Další kurzy

  • Kurz studené kuchyně

  • Sommelierský kurz – znalec vína

  • Kurz práce s čokoládou

  • Kurzy jsou zakončeny zkouškou, absolvent kurzu získá osvědčení.


Čeho bych chtěla v životě dosáhnout.

  • Odmaturovat

  • Vystudovat vysokou školu

  • Bydlet v Londýně

  • Ovládat dobře anglický jazyk

  • Pracovat v hotelu nebo v cestovní kanceláři


Zdroje

  • Google.com

  • Google/obrázky.com

  • Seznam.cz

  • Rajče.net

  • Veronika Demlová

  • Karolína Šilhanová


KONEC

Děkuji za pozornost 


ad
  • Login