hipertansiyon ve beslenme
Download
Skip this Video
Download Presentation
Hipertansiyon ve Beslenme

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 119

Hipertansiyon ve Beslenme - PowerPoint PPT Presentation


  • 342 Views
  • Uploaded on

Hipertansiyon ve Beslenme. Prof. Dr. Tekin AKPOLAT Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi Nefroloji Bilim Dalı 9 Nisan 2011 SAMSUN. Plan. Özet Beslenmenin önemi Hipertansiyon ve beslenme DASH: Genel bilgiler DASH: İp uçları Tuz Şekerli gıdalar-içecekler ve hipertansiyon

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' Hipertansiyon ve Beslenme' - kamuzu


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
hipertansiyon ve beslenme
Hipertansiyon ve Beslenme

Prof. Dr. Tekin AKPOLAT

Ondokuz Mayıs Üniversitesi

Tıp Fakültesi

Nefroloji Bilim Dalı

9 Nisan 2011 SAMSUN

slide2
Plan
  • Özet
  • Beslenmenin önemi
  • Hipertansiyon ve beslenme
  • DASH: Genel bilgiler
  • DASH: İp uçları
  • Tuz
  • Şekerli gıdalar-içecekler ve hipertansiyon
  • Diyete uyum
  • Pratik konular
kan ta dayal neriler
Kanıta dayalı öneriler
  • Tuz azaltılması
  • Potasyum alımının arttırılması
  • Kilo kaybı
  • Alkolün sınırlandırılması
  • DASH diyeti
  • Şekerli içeceklerin azaltılması
yetersiz kan t olanlar
Yetersiz kanıtı olanlar
  • Lif
  • Balık yağı
  • Kalsiyum
  • Magnezyum
  • Karbonhidrat
  • Kolesterol
  • C vitamini
slide5
SON

Bunları herkes biliyor ama uygulamıyor, uygulayamıyor, uygulatamıyor

slide6
Plan
  • Özet
  • Beslenmenin önemi
  • Hipertansiyon ve beslenme
  • DASH: Genel bilgiler
  • DASH: İp uçları
  • Tuz
  • Şekerli gıdalar-içecekler ve hipertansiyon
  • Diyete uyum
  • Pratik konular
hipokrat
Hipokrat
  • Tıbbın amacı uygun diyet ve hijyenle sağlığa kavuşturmaktır
  • Eğer hastayı gıda ile iyileştirebiliyorsanız ilaçları kimyagerin kabında bırakınız
in atas z
Çin atasözü
  • Gıda kişiler için kutsaldır
  • Gıda ve ilaç aynı kökten gelir
yanomamo yerlileri
Yanomamo yerlileri
  • Brezilyada yaşar
  • Günlük Na tüketimi 1 mmol
  • Ortalama kan basıncı:

Erkeklerde 107/67 mm Hg

Kadınlarda 98/62 mm Hg

  • Hipertansiyon izlenmiyor
epidemiyolojik al malar
Epidemiyolojik çalışmalar

Hipertansiyon olmayan toplumlarda:

  • Tuz tüketimi arttıkça
  • Modern yaşam stili yaygınlaştıkça

Kan basıncı yükseliyor

Hipertansiyon ortaya çıkıyor.

hipertansiyon ve beslenme1
Hipertansiyon ve beslenme
  • Hipertansiyon önlenmesi
  • Hipertansiyon tedavisi
  • Diğer kardiyovasküler risk faktörleri tedavisi: Obesite, hiperlipidemi, şeker hastalığı
kan ta dayal neriler1
Kanıta dayalı öneriler
  • Tuz azaltılması
  • Potasyum alımının arttırılması
  • Kilo kaybı
  • Alkolün sınırlandırılması
  • DASH diyeti
  • Şekerli içeceklerin azaltılması
yetersiz kan t olanlar1
Yetersiz kanıtı olanlar
  • Lif
  • Balık yağı
  • Kalsiyum
  • Magnezyum
  • Karbonhidrat
  • Kolesterol (Kan basıncı ile ilgili)
  • C vitamini
dash eating plan
DASH eating plan

Dietary Approaches to Stop Hypertension

Hipertansiyonu durdurmak için diyetsel yaklaşımı yeme planı

hipertansiyon ve beslenme2
Hipertansiyon ve beslenme
  • DASH yeme planı
  • Diyetteki tuzun azaltılması

Her 2 yaklaşımda tek başına etkilidir ama birlikte uygulanırsa yarar daha fazladır

dash yeme plan 1
DASH yeme planı (1)
  • Doymuş yağ, kolesterol ve toplam yağdan fakir
  • Sebze, meyve ve düşük yağlı çiftlik ürünleri önemli
  • Hububat, balık, kümes hayvanları, fındık, fıstık, ceviz gibi yemişler de önemli
  • Kırmızı et, tatlı ve şekerli içecekler kısıtlı
dash yeme plan 2
DASH yeme planı (2)
  • Magnezyumdan zengin
  • Kalsiyumdan zengin
  • Potasyumdan zengin
  • Proteinden zengin
  • Liften zengin
dash 1
DASH 1
  • Appel LJ, Moore TJ, Obarzanek E, Vollmer WM, Svetkey LP, Sacks FM, Bray GA, Vogt TM, Cutler JA, Windhauser MM, Lin PH, Karanja N.
  • A clinical trial of the effects of dietary patterns on blood pressure. DASH Collaborative Research Group. N Engl J Med. 1997 Apr 17;336(16):1117-24.
  • Hasta sayısı 459
dash 3 grup hasta
DASH: 3 grup hasta
  • Alışılmış Amerikan diyeti
  • Alışılmış Amerikan diyeti fakat sebze, meyveden zengin
  • DASH diyeti

Her 3 grupta da günlük Na tüketimi 3000 mg, yaklaşık 7.5 gram NaCl (sofra tuzu)

dash sonu lar
DASH sonuçlar
  • DASH grubu ve sebze-meyveden zengin grupta kan basıncı dramatik şekilde düştü
  • DASH grubunda etki daha fazla
  • Etkinin başlaması 2 hafta kadar erken
dash kan bas nc nda iyile me
DASH: Kan basıncında iyileşme

All subjects

Subjects with

hypertension

dash 2
DASH 2
  • Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, Appel LJ, Bray GA, Harsha D, Obarzanek E, Conlin PR, Miller ER 3rd, Simons-Morton DG, Karanja N, Lin PH; DASH-Sodium Collaborative Research Group.
  • Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. DASH-Sodium Collaborative Research Group.N Engl J Med. 2001 Jan 4;344(1):3-10.
  • Hasta sayısı 412
dash tuz
DASH-Tuz
  • 2 ana grup:

Alışılmış Amerikan diyeti

DASH diyeti

  • Günlük Na tüketimine göre 3 alt grup:

3300 mg (Tipik Amerikan tüketimi)

2400 mg: Yaklaşık 6 gram sofra tuzu (1 çay kaşığı)

1500 mg: Yaklaşık 4 gram sofra tuzu (2/3 çay kaşığı)

dash tuz sonu
DASH-Tuz: Sonuç
  • Tuz tüketimi azaldıkça kan basıncı 2 grupta da azalıyor
  • DASH grubunda daha fazla
  • En belirgin azalma DASH-1500 mg Na
dash tuz k s tlamas
DASH: Tuz kısıtlaması

Sacks, F. M. et al. N Engl J Med 2001;344:3-10

hastalar m za ne nerelim
Hastalarımıza ne önerelim
  • DASH yeme planı
  • Tuzun azaltılması
beslenme uzman
Beslenme uzmanı
  • Kalorisi önemli
  • 2000 kalori/gün porsiyonlar
2000 kalori g nl k porsiyon say s
2000 kalori (günlük porsiyon sayısı)

Hububat 7-8

Sebze 4-5

Meyve 4-5

Düşük yağlı/yağsız çiftlik ürünleri 2-3

Et, kümes hayvanı, balık 2 veya daha az

Fındık, ceviz… 4-5/hafta

Yağ 2-3

Tatlı 5/hafta

dash pu lar 1
DASH: İpuçları (1)
  • Meyveyi arttırın: 4 bisküit yerine orta boy elma
  • Yağsız/az yağlı çiftlik ürünleri: Yağsız yoğurt
  • Sebzeyi arttırın: Hamburgerin köftesini azaltıp yanına ıspanak
dash pu lar 2
DASH: İpuçları (2)
  • Yağı azaltılmış sosları seçin, hatta yağsız
  • Küçük porsiyonlar seçin
  • Gıda etiketlerine dikkat edin
dash pu lar 3
DASH: İpuçları (3)
  • Şeker eklenmiş gıdaların tüketimini azaltın: dondurma, şerbet, şekerli yoğurt, meyve suları
  • Yoğurdunuza meyve ekleyin
  • Su veya şekersiz yumuşak içecek
  • Meyve, sebze, yağsız/tuzsuz patlamış mısır, ekmek çubukları atıştırın
dash uyar
DASH: Uyarı
  • Diyette meyve, sebze ve baklagillerin çok olması nedeni ile lif çoktur
  • Bazı hastalarda gaz, ishal olabilir
  • Bu nedenle meyve, sebze ve baklagiller yavaşça arttırılmalıdır
dash pu lar 4
DASH: İpuçları (4)
  • Gıda etiketlerinin tuz içeriğine bakın
  • Taze/dondurulmuş sebze kullanın (tuz eklenmiş konserveden kaçının)
  • Taze et, balık tercih edin (işlenmişten kaçının)
  • Tuz yerine baharat, sirke, limon tercih edin
dash pu lar 5
DASH: İpuçları (5)
  • Pilav, makarna tuzsuz pişirin
  • Konserveleri iyice yıkayın
dash pu lar 6
DASH: İpuçları (6)
  • Porsiyon sayıları günler arasındaki değiştirilebilir, arttırılıp azaltılabilir
  • Önemli olan haftalık/aylık porsiyon sayısıdır
  • DASH diyeti yapılıyor gerekçesi ile ilaç bırakılmamalıdır
tuz nacl
Tuz=NaCl
  • 5000 yıl önce günlük tuz tüketimi günde 100 mg
  • Günümüzde 10-12 gram
  • Türkiye’de 18 gram
bu art neden
Bu artış neden?
  • En büyük gıda koruyucu
  • Kokuşmuş, bozuk gıdayı düzeltir

TADI TUZU YOK

TUZ AYIP ÖRTER

Sesi veya sahnesi kötü şarkıcı ne yapar?

Kötü ahçı ne yapar?

slide43
Tuz
  • 5000 yıl önce Çinlilerin tuzu keşfinden sonra tuz ekonomik önem kazandı
  • Gıdalar kışın korunabildi, yerleşik düzene geçmeye yardımcı oldu
  • 1870li yıllarda en çok ticareti yapılan, vergi alınan maldı
slide44
Tuz
  • Fazla tuz kullanınca damak tadı değişmiş, daha fazla tuz eklemişler
slide45
Tuz
  • Günümüzde derin dondurucu var
  • Dolayısı ile tuza gerek yok
  • Biz tuz almaya devam ediyoruz; gıda endüstrisinin ikramı
al nan tuzun 80 i
Alınan tuzun % 80’i
  • İşlenmiş gıda
  • Fast food
  • Lokanta
  • Kantin
al nan tuzun 15 i
Alınan tuzun % 15’i
  • Kişi tarafından ekleniyor
tuz 1
Tuz 1
  • Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği (http://www.turkhipertansiyon.org) tarafından gerçekleştirilen Türk Toplumunda Tuz Tüketimi ve Kan Basıncı Çalışmasında (SALTurk, 2008) göre Türk toplumunda ortalama tuz tüketiminin günde 18 gram olduğu bulunmuştur.
  • Tuz hipertansiyon başta olmak üzere birçok hastalığa yol açar ve günlük 18 gram tuz tüketimi çok yüksektir.
tuz 2
Tuz 2
  • Ülkemizde başlıca tuz alım kaynakları beyaz peynir, turşu, zeytin, erişte, ayçiçeği çekirdeği, salça ve yemeğin tadına bakmadan tuz atmaktır.
tuzun nemi
Tuzun önemi
  • Batı toplumlarında günlük tuz alımı ortalama 9-12 gram
  • DASH diyetinde izin verilen miktar 5-6 gram
  • Türkiye’de günlük tuz alımı ortalama 18 gram
ekmek tuz
Ekmek-Tuz
  • Ortalama ekmek tüketimi 402 gram
  • Ekmekte ortalama tuz 1.8 gr/100 gram
  • Ekmekle alınan tuz ortalama 7.2 gr/gün
  • DASH diyetinde izin verilen miktar 5-6 gram

Akpolat, AJKD 2009

yapay tuz
Yapay tuz
  • Bir kısmı azaltılmış da olsa NaCl içerir
  • Potasyumlu tuzlar ACEİ/ARB kullananda sorun yaratabilir
  • Hiporeninemik aldosteronizm varsa da sorun olabilir
70 sodyum azalt lm tuz
% 70 sodyum azaltılmış tuz

% 70 az tuz Normal Tuz

g/100 g g/100 g

Sodyum 10.8 39.3

Potasyum 37.4 0

Her ikisi de klorür içerir

yapay tuz1
Yapay tuz
  • Azaltılmış NaCl
  • KCl
  • CaCl
  • AlCl
slide62

Hz.Muhammed "Ya Ali yemekten önce ve yemekten sonra bir miktar tuz seni 70 tür Hastalığa karşı korur" boşuna dememiştir.

Bu sunum toplumsal bilgilendirme amaçlı olarak hazırlanmıştır.

www.himalayatuzu.biz

tuz k s tlamas
Tuz kısıtlaması

Tuz eklemeyi kaldır

Tuzdan kaçın

Tuzdan zengin gıdaların alımını sınırlandır

dash diyeti
DASH diyeti
  • Dietary Approaches to Stop Hypertension eating plan (Hipertansiyonu durdurmak için diyetsel yaklaşımı yeme planı)
  • Sık, günde 5-6 öğün
  • Potasyum, kalsiyumdan zengin diyet (bol sebze-meyve)
  • Tuzdan kısıtlı
  • Doymuş yağdan fakir diyet
kaynaklar
KAYNAKLAR
  • http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/index.htm
  • http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/new_dash.pdf
  • www.tekinakpolat.net
ekerli g dalar i ecekler ve hipertansiyon
Şekerli gıdalar-içecekler ve hipertansiyon
  • Kilo artışı
  • Şekerin sempatik sinir sistemi uyarısını artırması
  • Tuz atılımını azaltması
  • Fruktozun ürik asiti artırarak vasküler hasara yol açması
fruktoz 1
Fruktoz 1
  • Pürin ürik asit kaynağı
  • Fruktoz da ürik asit kaynağı
  • Fruktoz basit şeker, meyve ve balda bulunur
  • Kullandığımız şekerde sukroz vardır, sukrozda glukoz-fruktoz oranı eşittir
fruktoz 2
Fruktoz 2
  • Amerika Birleşik Devletlerinde diğer bir fruktoz kaynağı mısır şurubundan oluşan bir tatlandırıcı olan yüksek fruktozlu mısır şurubudur: % 55 fruktoz, % 45 glukoz
  • Fruktoz ürik asiti artırır
rik asit
Ürik asit
  • Bazı maymunlarda ve insanlarda milyonlarca yıl önce bir mutasyon olmuş
  • Bu mutasyon sonucu ürik asiti yıkan ürikaz enzim aktivitesi azalmış
  • Ürik asit hayvanlarda fruktozun metabolik etkilerine duyarlılığı artırır
  • Doğrudan da kilo alımı ve yağ birikimine yol açabilir
  • Ürik asit nitrik oksit azaltır
fruktozun metabolik etkileri
Fruktozun metabolik etkileri
  • Yağ depolanmasını artırır
  • Hayvanlar fruztoz ve glukozla beslenirlerse sadece fruktozla beslenenlerde belirgin hipertrigliseridemi ve yağlı karaciğer oluşur
fruktoz rik asit
Fruktoz - ürik asit
  • Yağ depolanmasının artması global soğuma ve açlık dönemlerinde koruyucu etkiye sahip
  • Ürik asit hayvanlarda fruktozun metabolik etkilerine duyarlılığı artırır
  • Ürikaz enzim aktivitesindeki azalma ile ilgili mutasyon o dönemde koruyucu ama günümüzde?
g n m zde bu mutasyona gerek var m
Günümüzde bu mutasyona gerek var mı?
  • Son 100 yılda ürik asit kaynağı olan protein alımı genel olarak azaldı, peki ürik asit niye yükseliyor?
  • Son 100 yılda şeker alımında artış var
  • 1700lerde Amerika ve İngiltere’de yıllık şeker alımı 4 pound (yaklaşık 2 kg) iken günümüzde 150 pounddan (yaklaşık 68 kg)
slide75
Ucuz

Hızlı

Lezzetli

Pahalı

Hazırlaması uzun

Lezzetlendirilmesi gerekir

diyete uyum neden sorunlu
Diyete uyum neden sorunlu?
  • Ekonomik
  • Alışkanlık
  • Damak tadı
  • Sosyal nedenler
  • Ne bulursak onu yiyoruz
mazeretim var diyet yapam yorum 1
Mazeretim Var Diyet yapamıyorum 1
  • 1- Mazeret: Egzersiz yapmak için vaktim yok
  • 2- Mazeret: Çocuklarım ve erkek arkadaşım için etrafta abur cubur bulundurmak zorundayım.
  • 3- Mazeret: Daha önce de kilo vermeye çalıştım ama yapamıyorum.
mazeretim var diyet yapam yorum 2
Mazeretim Var Diyet yapamıyorum 2
  • 4- Mazeret: Bir çok iş yemeği ve sosyal aktivite içinde bulunuyorum. Bu çevre içinde kilo veremem.
  • 5- Mazeret: Çok seyahat ediyorum ve bunu bir rutine dönüştüremiyorum
mazeretim var diyet yapam yorum 3
Mazeretim Var Diyet yapamıyorum 3
  • 6- Mazeret: Arkadaşlarım yetersiz yiyecekler tüketiyorlar ve benimde onların yanında sağlık yiyecekler yemem zor oluyor.
  • 7- Mazeret: Sevdiğim kişiler kilom hakkında durmadan beni azarlıyorlar ve bu benim isyan etmeme neden oluyor.
se me ans n n olmad s n rl oldu u yerler
Seçme şansının olmadığı/sınırlı olduğu yerler
  • Yemekhane
  • Ekmek
  • Lokanta?
  • Fast food
  • Hazır gıdalar
  • Davetler
mazeretim var spor yapam yorum 1
Mazeretim Var Spor Yapamıyorum 1
  • Egzersiz bana yardımcı olmuyor
  • Ben daha önce yapmıştım işe yaramıyor
  • Egzersiz çok sıkıcı
  • Çok sık seyahat ediyorum ve evimde kalmıyorum
  • Hergün egzersize ayıracak yarım saatim yok
mazeretim var spor yapam yorum 2
Mazeretim Var Spor Yapamıyorum 2
  • Egzersizin beni acıktırmasından korkuyorum
  • Bir spor salonuna gidebilmek için yeterli birikimim yok
  • Egzersiz sonrası her yerim ağrıyor
  • Hava çok soğuk / çok sıcak
eri kin e itimi
Erişkin eğitimi
  • Bilgi
  • Beceri
  • Tutum (asıl sorun burada)
bu e itimi kim yapacak
Bu eğitimi kim yapacak?
  • SGK
  • Performans puanı
puanlar
PUANLAR

Diyabetli hasta eğitimi: Bir hasta için ömrü boyunca bir kez faturalanabilir (3 puan)

KOAH’lı hasta eğitimi: Bir hasta için ömrü boyunca bir kez faturalanabilir (3 puan)

Ev programı/aile eğitimi: Fiziksel tıp ve rehabilitasyon programları (10 puan)

İşitme eğitimi, çocuk (seansı): (0 puan)

nsan bildiklerini neden yapamaz 1
İnsan Bildiklerini Neden Yapamaz (1)?
  • Çoğu konuda hepimiz doğrunun ve yanlışın ne olduğunu biliyoruz aslında. Ama doğruyu bilmekle, doğruyu yapmak arasında fark var.
  • Kime sorarsanız sorun herkes, okuyup kendini geliştirmenin saatlerce TV seyretmekten daha faydalı olduğunu bilir.
  • Herkes sigaranın zararlarını, düzenli spor yapmanın yararlarını, fazla kilolardan kurtulmak gerektiğinin farkındadır.
nsan bildiklerini neden yapamaz 2
İnsan Bildiklerini Neden Yapamaz (2)?
  • Bence, bildiklerimizi yapamıyor olmamızın önündeki en önemli engel, "mevcut durumun yarattığı alışkanlıklara teslim olmak" ve "değişimin getireceği bilinmezlikten korkmaktır."
nsan bildiklerini neden yapamaz 3
İnsan Bildiklerini Neden Yapamaz (3)?
  • İnsanlar, mutsuz oldukları halde, kendilerini mevcut ilişkilerinin içine hapsediyorlar. Bu kötü ilişkileri değiştirme gücüne sahip olmalarına rağmen daha iyi bir hayat için adım atamıyorlar. Alışkanlıklarından kurtulup yeni bir hayata geçmek için davranamıyorlar. Çünkü bütün olumsuzluklara, başarısızlıklara ve mutsuzluklara rağmen içinde bulundukları koşullara alışmışlar. Bunları değiştirmek üzere bilinmez olana doğru bir adım atmak onları çok korkutuyor.
nsan bildiklerini neden yapamaz 4
İnsan Bildiklerini Neden Yapamaz (4)?
  • Doğrunun hayata geçirilmesi için önce kendi rahatımızı bozmamız, alışkanlıklarımızı terk etmemiz, bazı ilişkileri bitirmemiz gerekiyor ki sonrasında elde edeceğimiz yeni ilişkiler ve yeni düzen bize daha fazla başarı ve mutluluk versin. Ama bu adımları atmak yerine çoğunluk yanlışları sürdürmeyi tercih ediyor.
slide92
Çok iyi biliyoruz ki başarılı olanlar, düşüncelerini hayata geçirenlerdir.
  • Unutmayayım engeller çoğu zaman sadece bizim kafamızın içinde.
  • Onları yıkmak da bizim elimizde.
glisemik indeks nedir
Glisemik indeks nedir
  • Sindirim süreci çok kısa ve böylece emilim ve kana karışma süreci çok hızlı olan gıdalar kan şekerini çok hızla yükseltirler. Böyle gıdalara GLİSEMİK İNDEKSİ YÜKSEK GIDALAR denir.
bu t r g dalar n al nmas
Bu tür gıdaların alınması
  • Kan şekerinde ani yükselme ve ani azalmalara yol açarlar
  • Kısa aralıklar ile sizi istemeden tekrar yemeye iterek aşırı kalori alımına yol açarlar.
  • Glisemik indeksi yüksek gıdaların çoğu fabrikasyon yani doğal olmayan gıdalardır (beyaz ekmek, çaya atılan şeker, reçeller, şekerlemeler, beyaz undan yapılan ürünler...)
  • Pankreası yorarlar
  • Yağ deposunu arttırma özelliğine sahiptirler
  • Barsak içeriği bırakmazlar yani posaları azdır
en ger ek i z m
En gerçekçi çözüm
  • Sık yemek ve acıkmamak
  • Tok tutan gıdaları tercih etmek
  • Tuz kontrolü:

Size sormadan çayınıza ya da kahvenize şeker ekleyebiliyorlar mı?

Öyleyse neden size sormadan yemeklerinize tuz ekleyebiliyorlar?

Buna izin vermeyelim, sağlığımızı koruyalım..

ya am d zeni de i iklikleri zordur alternatifleri
Yaşam düzeni değişiklikleri zordur, alternatifleri:
  • İdeal kilo
  • Egzersiz
  • Sigara
  • Alkol
  • İlaç
  • Doğal! tedaviler
vatan gazetesi 5 aral k 2009
Vatan gazetesi, 5 Aralık 2009
  • Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, eski eşi Arzu Saraçoğlu: Buradan Sağlık Bakanlığı’na sesleniyorum; Bu adam tıp doktoru değil, kimyacı. Saraçoğlu’nun otları hangi hastalığa şifa oldu? Bu otlar nerede analiz ediliyor? Türk halkı otun peşinde koştu İbrahim Bey 3 yılda zengin oldu. Kazandığı paraları da kumara yatırdı. 2-3 milyon dolar batırdı.
tuzsuz deli bekir
Tuzsuz Deli Bekir
  • Elinde içki şişesi, bir elinde tabanca ya da kama vardır. Mahallenin kabadayısıdır, belalı bir adamdır. Olayların karmaşıklaştığı anda gelip kaba kuvvetle olayı çözer.
  • Niye bu isim verilmiş?
tuzsuz deli bekir1
Tuzsuz Deli Bekir
  • Tuz yemediği için delirmiş.
  • Bu nedenle hipertansiyonu olan hastalarda tuz kısıtlaması yapılmamalı!!! (önemli olan mesaj, algılanma)
eri kin e itimi1
Erişkin eğitimi
  • Bilgi
  • Beceri
  • Tutum (asıl sorun burada)
slide113

Projected Annual Reductions in Cardiovascular Events Given a Dietary Salt Reduction of 3 g per Day in Black Men, Black Women, Nonblack Men, and Nonblack Women, According to Age Group

Bibbins-Domingo K et al. N Engl J Med 2010;362:590-599

slide114

Projected Estimates of the Cost and Effectiveness of Salt Reduction and Hypertension Treatment Annually and Cumulatively, 2010-2019

Bibbins-Domingo K et al. N Engl J Med 2010;362:590-599

sonu olarak
Sonuç olarak
  • Tuzun günde 3 gr azaltılması
  • Binlerce kardiyovasküler olayı önler ve yaşamları kurtarır
  • Sağlık harcamasını yılda 10-24 milyar dolar azaltır
slide119
Az tuzlu/tuzsuz ve şekersiz ama TATLI

günler, haftalar, aylar, yıllar

www.tekinakpolat.net

ad