1 / 7

Chov zvířat a ekonomika

Chov zvířat a ekonomika. Transformační změny Současný stav.

kamran
Download Presentation

Chov zvířat a ekonomika

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Chov zvířat a ekonomika Transformační změny Současný stav

  2. Objem produkce -30 %Počet pracovníků v zemědělství 165 000 (tendence poklesu)r 2000 ztráta potravinové soběstačnosti r 2001 saldo zahraničního agroobchodu -26 miliard kčNeobdělává se cca 300 000 ha z.p.ze zemědělství odčerpáno cca 50miliard kč Současná subvence na 1 ha z.p. ČR = 130 euro EU = 665 euro Pro 10 zemí na 3 roky 42 mld euro (1% HDP EU) KVOTY požadavek ČR návrh EU Mléko 3,1 mld kg 2,5 mld kg Hovězí maso 530 tis tun 424 tis tun BTPM 230 tis ks 90 tis ks Ovce 130 tis ks 56 tis ks

  3. Chovskotu Produkty: mléko, maso, plemenný materiál, ekologická funkce • Do r 1989 : extenzívní odvětví – vysoké stavy zvířat (1,2 mln krav) • - nízká užitkovost (3 600 kg) • - nízká produktivita práce (12 ks/prac.) • - vysoké náklady • Liberalizace cen potravin 1.1.1991 = snížení odbytu mléko o 40% • maso o 48% • Důsledek = snižování stavů =ztráta rentability chovu skoru • Důvody : • Ceny vstupů světové, ceny produktů české • Snížená spotřeba produktů • Zpracovatelský průmysl monopolizován • Nadměrný import

  4. Mléko Do r 1989 při 1,2 mln ks krav produkce 4,9 mld kg mléka r 2001 při 529 tis ks krav produkce 2,7 mld kg mléka– stálá nadvýroba Roste užitkovost - r 2001 = 5 589 kg / krávu Hovězí maso Nákladná výroba = vysoká cena = pokles spotřeby r 2001 pokles spotřeby na cca 9 kg na obyvatele Kvalitu lze zajistit chovem BTPM masných plemen! Faktor času – nutno řešit dnes Zlepšit užitkovost : 1 tele ročně přírůstek 1 kg/den snižovat náklady

  5. Chov prasat Hlavní produkt : vepřové maso, chovný materiál pokles stavů z 4 mln kusů na 3,5mln Spotřeba na obyvatele 40,2 kg masa Cyklické kolísání cen na trhu – destrukční vliv importu dotovaného masa Zlepšování ekonomiky : zvyšování plodnosti -- 22 selat zvyšování přírůstku -- nad 600 gr chov geneticky kvalitních zvířat – vysoký podíl svaloviny

  6. Produkce drůbežího masa a vajec Mírná tendence poklesu stavů z 31,9 mln (1989) na 29,9 mln (2002) Produkce masa – efektivní průmyslová výroba - po stagnaci nárůst - spotřeba 23 kg/obyvatele - největší podíl kuřata, nejnižší podíl vodní drůbež Produkce vajec – průmyslový charakter - stabilizovaná spotřeba 306 ks/obyvatele • ZÁSAHY STÁTU • Přímá regulace trhu – Zemědělský Intervenční Fond • Tarifní a netarifní opatření – clo,DPH,licence apod. • Dotace (přímá pomoc)

  7. Zootechnikanauka o chovu zvířat a výrobě živočišných produktů • Zvíře z hlediska produkčního: • aspekt biologický • aspekt technický- využití techniky pro zvýšení produktivity práce • aspekt ekonomický Chov zvířat má - rozměr produkční -rozměr morálně-etický

More Related