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玉米农学（农情） 知识讲座 山东省兖州市农业科学研究所 王立功. 知识内容. 一、玉米生产情况概况 二 、玉米生育时期 三、夏玉米生育阶段 四、玉米病害及其分级标准 五、玉米产量构成因素及测产方法. 一、玉米生产情况概述. 玉米俗名玉蜀黍，苞米、苞谷、玉茭、玉麦、棒子及珍珠米等 , 属禾本科 (Gramineae) 一年生草本作物。 玉米是世界上分布较广的作物之一，从北纬 58° 到南纬 40° 之间的地区，均有大量种植。. 一、玉米生产情况概述 玉米分类. 按籽粒颜色分类可分为黄色、白色和杂色三类。 根据玉米生育期长短分类，可以分为以下三种类型：
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玉米农学（农情） 知识讲座 山东省兖州市农业科学研究所 王立功
知识内容 • 一、玉米生产情况概况 • 二 、玉米生育时期 • 三、夏玉米生育阶段 • 四、玉米病害及其分级标准 • 五、玉米产量构成因素及测产方法
一、玉米生产情况概述 • 玉米俗名玉蜀黍，苞米、苞谷、玉茭、玉麦、棒子及珍珠米等,属禾本科(Gramineae)一年生草本作物。 玉米是世界上分布较广的作物之一，从北纬58°到南纬40°之间的地区，均有大量种植。
一、玉米生产情况概述玉米分类 • 按籽粒颜色分类可分为黄色、白色和杂色三类。 • 根据玉米生育期长短分类，可以分为以下三种类型： • 早熟品种，春播时生育期约为70~100天，夏播生育期70~80天； • 中熟品种，春播时生育期约为100~120天，夏播时生育期约为85~110天； • 晚熟品种，春播生育期120~150天；夏播100天以上，晚熟品种，产量较高。
我国栽培最多的是马齿型或半马齿型，其次是硬粒型、糯质型、甜质型、高油型、爆裂型等。我国栽培最多的是马齿型或半马齿型，其次是硬粒型、糯质型、甜质型、高油型、爆裂型等。 马齿型 硬粒型 高油玉米 糯玉米 爆裂玉米 甜玉米 高淀粉玉米
玉米是世界上重要的粮食作物之一。总产1999年超过小麦上升为第二位，2001年首次超过了水稻，上升为第一位，单产占首位，成为世界上第一大作物。玉米是世界上重要的粮食作物之一。总产1999年超过小麦上升为第二位，2001年首次超过了水稻，上升为第一位，单产占首位，成为世界上第一大作物。 玉米已跃居我国第一大作物，面积和产量超过水稻。常年播种面积4亿亩以上，总产1.18亿吨。面积和产量分别占粮食作物的22％和25％。
我国玉米产区划分为北方春玉米区、黄淮海夏玉米区、西南玉米区、西北春玉米区。我国玉米产区划分为北方春玉米区、黄淮海夏玉米区、西南玉米区、西北春玉米区。
近几年又划为北方春玉米优势产区、黄淮海夏玉米优势产区、西南玉米优势产区。近几年又划为北方春玉米优势产区、黄淮海夏玉米优势产区、西南玉米优势产区。
一、玉米生产情况概述玉米生产潜力 作物干物重的90％以上来自光合作用，玉米籽粒产量的高低主要取决于光能利用率的高低。 玉米是C4作物,属喜温高产作物,光合效率比稻麦高2-3倍，产量潜力很大。到目前为止，全世界最高产量记录为1850kg/亩，我国玉米最高产量记录是1402kg/亩。
1800kg 1800kg 1200kg 1400kg 光、 温、 光、 温、 600kg 600kg 400kg 400kg
二、玉米生育时期 • 从玉米种子萌发到新种子成熟的全过程，叫玉米的一生。 • 玉米从播种到成熟的天数叫全生育期 。 • 玉米一生中，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期。播种期、出苗期、拔节期、抽雄期、开花期、吐丝期、成熟期。
1、播种期：即播种日期。 2、出苗期：全田60%的幼苗出土，苗高约2cm左右的日期。玉米出苗的快慢，在适宜的土壤水分和通气良好的情况下，主要受温度的影响较大。 二、玉米生育时期
3、拔节期：全田60%的茎基部节间开始伸长的日期。植株雄穗生长锥进入伸长期，叶龄指数30左右。3、拔节期：全田60%的茎基部节间开始伸长的日期。植株雄穗生长锥进入伸长期，叶龄指数30左右。 一般拔节7-10天进入小喇叭口期，叶龄指数46左右。 二、玉米生育时期
大口期：抽雄前10天左右进入大喇叭口期,棒三叶甩开呈喇叭口状,叶龄指数60左右。大口期：抽雄前10天左右进入大喇叭口期,棒三叶甩开呈喇叭口状,叶龄指数60左右。 二、玉米生育时期
二、玉米生育时期 • 4、抽雄期：全田60%的植株雄穗主轴尖端露出顶叶3～5cm。 • 5、开花期：全田60%的植株雄穗主轴小穗开花的日期。 • 6、吐丝期：全田60%的植株雌穗的花丝从苞叶中伸出1-2cm左右的日期。正常情况下玉米吐丝与抽雄同步或迟2-3天。
7、成熟期：全田90%以上的植株籽粒干硬，果穗中下部籽粒基部出现黑色层，乳线消失，并呈现出品种固有的颜色和光泽的日期，是收获的适期。7、成熟期：全田90%以上的植株籽粒干硬，果穗中下部籽粒基部出现黑色层，乳线消失，并呈现出品种固有的颜色和光泽的日期，是收获的适期。 二、玉米生育时期
展开叶片数和叶龄指数 • 确定展开叶序的方法有很多，可以综合使用。第一，标记叶序法；第二，数节根层数推断叶序法；第三，数光毛叶位法。一般晚熟品种6光7毛，中熟品种5光6毛，早熟品种4光5毛。第四，数叶脉法。在植株第2~9叶序内，数其主脉一侧的叶片的叶脉数（n）—2即等于该叶片的叶序。 • 田间管理及调查常用叶龄指数表示，即植株展开叶片数/总叶片数*100。
三、夏玉米生育阶段 • （一）苗期 • （二）穗期 • （三）花粒期
1.苗期（播种－拔节）：约20－30天——决定穗数1.苗期（播种－拔节）：约20－30天——决定穗数
三、夏玉米生育阶段（一）苗期 • 1、定义：苗期是指播种至拔节的一段时间，是生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。 • 2、生育特点：根系发育快，至拔节时基本形成了发达的根系，但地上部茎、叶的生长则比较缓慢。
三、夏玉米生育阶段（一）苗期 • 3、影响生长发育因素： • 水分：种子发芽适宜的土壤水分为田间最大持水量的70-75%，苗期，耕层土壤必须保持在田间持水量的60-70％，才能保证良好的生长。 • 温度：玉米的生物学零度为10度，高于10度的温度为有效温度。种子发芽的最适温度23-30度，苗期最低温度为8度，最高温度为44-50度。 • 光照：玉米是短日喜光作物，全生育期都要求强烈的光照。出苗后在8-12小时的日照条件下，发育快，开花早，生育期缩短；日照过长，茎叶生长旺盛，发育迟缓。
三、夏玉米生育阶段（一）苗期 • 4、田间管理 • 田间管理目标：田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到“苗全、苗齐、苗匀、苗壮”的要求，为玉米丰产打好基础。 • 田间管理措施：施基肥；浇蒙头水；及时防治病虫害；并于3叶期间苗5叶期定苗，留苗株数应比计划株数多5%（中后期拔除弱小株）；在拔节（第6叶展开）到小喇叭口期进行化学除草，不要喷到玉米叶片上；应及时排水防芽涝。
三、夏玉米生育阶段（一）苗期 • 5、监测内容： • 生育进程、展开叶片数、土壤含水量（旱要浇，涝要排）、出苗整齐度、病虫草害危害程度（虫害、粗缩病、苗枯、杂草种类及数量）、留苗是否达到合理密度等。
2、 穗期（拔节－抽雄）：约27－30天—决定粒数
三、夏玉米生育阶段（二）穗期 • 1、定义：玉米从拔节至抽雄的这段时间，称为穗期。 • 2、生育特点：营养生长和生殖生长同时进行。即叶片、茎节等营养器官旺盛生长，同时，雌雄穗等生殖器官也强烈分化形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段,也是田间管理最关键的时期。 • 3、影响生长发育因素： • 水分：玉米植株开始拔节以后，生长进入旺盛阶段，土壤水分以保持田间持水量的70—80％为宜。 • 温度：最低温度为18度，最适温度25度，最高温度为35度。
三、夏玉米生育阶段（二）穗期 • 4、田间管理： • 田间管理目标：促叶、壮杆、穗多、穗大，即促进中上部叶片增大，茎粗壮秆墩实，以达到穗多、穗大的目的。 • 田间管理措施：拔除小弱株、防治玉米螟、追施大口肥、及时浇水和排灌。
三、夏玉米生育阶段（二）穗期 • 5、监测内容： • 生育进程；展开叶片数；土壤含水量；株高整齐度（拔节期、大口期、抽雄期）；茎杆是否粗壮均匀；施肥种类和数量；茎杆倒伏倒折；病虫草害危害程度（重点是玉米螟）等。
3、 粒期（开花－完熟）：约35－55天——决定粒重 主攻措施
三、夏玉米生育阶段（三）花粒期 • 1、定义：玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。 • 株高：植株停止生长后，连续取生育正常的30株，测量由地面到雄穗顶端的高度（cm），取平均值。 • 倒伏率（根倒）：倒伏倾斜度大于45度者作为倒伏指标。以%表示，倒伏株数/调查总株数×100%。 • 倒折率（茎折）：抽雄后，果穗以下部位折断的植株占调查总株数的百分比，倒折株数/调查总株数×100%。 • 空秆率：成熟期籽粒在10粒以下以及尚处于乳熟期的植株为空秆。收获时计数空秆株数占总株数的百分比（%）。空秆率=空秆株数/总株数×100% • 双穗率：收获时计数结双穗的株数占总株数的百分比（%），结实不超过10粒（或尚处于乳熟期）的果穗不计其内。双穗率=双穗株数/总株数×100% • 单株有效穗数：总穗数与总株数之比，即为平均每株结果穗数。有效穗数=总株数+双穗株数-空秆株数 • 千粒重：把至少20穗已脱粒玉米种子混合，数1000粒称重，一般重复三次，取其接近的两次平均数。 • 出籽率：籽粒重量占穗重（粒重+轴重）的百分比（%），出籽率=粒重/穗重×100%
倒伏倒折 倒伏（根倒）： 倒折（茎折）：
三、夏玉米生育阶段（三）花粒期 • 2、生育特点：营养生长基本停止，进入以生殖生长为中心的时期。 • 3、影响生长发育因素： • 水分：抽穗开花期，玉米需水最关键时期（水分临界期），土壤水分以保持田间持水量的80％左右最好；灌浆成熟期 玉米进入灌浆和蜡熟的生育后期时，仍热需要相当多的水分，田间持水量的70一80％才能满足生长发育的需要。 • 温度：开花吐丝期是玉米一生中对温度要求最高、反应最敏感时期，最低温度为18度，最适温度25-28度，最高温度为38度；籽粒形成到灌浆成熟期，要求日平均温度20-24度，低于16度高于25度都不利于玉米灌浆成熟。
三、夏玉米生育阶段（三）花粒期 • 4、田间管理 • 田间管理目标：这一阶段田间管理的中心任务，就是养根保叶，即保护叶片不损伤，防止根叶早衰，争取粒多、粒重以达到丰产。 • 田间管理措施：拔除空株，追施花粒肥，及时浇水，完熟期收获，秸秆还田。
三、夏玉米生育阶段（三）花粒期 • 5、监测内容： • 生育进程；授粉质量（花粉数量及气候）；籽粒灌浆速率（乳线下降程度）；绿叶叶片数；亩穗数及穗粒数；空杆双穗率；倒伏倒折率；土壤含水量；病虫害危害程度（玉米叶病、黑粉病、褐斑病）；适宜收获时期等。
四、玉米病害及其分级标准 • 玉米病害种类多，分布广，危害重。据报道，我国玉米上发生的病害有30余种，其中叶部病害10种，根茎病害6种，系统侵染性病害9种，穗部病害4种，检疫性病害3种。在不同时期发生且危害严重的玉米叶部病害主要有玉米大斑病、小斑病、褐斑病、粗缩病、玉米锈病等；玉米茎部病害主要有青枯病等；玉米穗部病害主要有玉米瘤黑粉病、丝黑穗病等。 • 主要虫害有玉米黄呆蓟马、灰飞虱、玉米芽、黏虫、玉米螟、棉铃虫、地老虎等。
大、小斑病，灰斑病，弯孢叶斑病、褐斑病和苗枯病发病症状大、小斑病，灰斑病，弯孢叶斑病、褐斑病和苗枯病发病症状 弯 孢 霉 叶 斑 病 小 斑 病 大斑病 灰斑病 苗 枯 病 褐 斑 病
小斑病，灰斑病，弯孢叶斑病和大斑病 调查方法：目测群体植株的穗位上下3叶 调查时间：乳熟后期
玉米锈病 玉米锈病
玉米锈病 • 调查时间：(1)抽前(2)乳熟期 调查方法：目测群体植株的穗位上下3叶
褐斑病 • 调查时间：大喇叭口期 调查方法：目测群体植株叶片
黑粉病和粗缩病发病症状 瘤 黑 粉 病 粗 缩 病
其他病害 • 4、粗缩病率、黑粉病率：发病株数占调查株数的百分比（%）。 • 调查时间： • 粗缩病：抽雄期 • 瘤黑粉病：灌浆初期 • 苗枯病：4-7叶期
玉米害虫 灰飞虱 棉铃虫 玉米螟 甜菜夜蛾 地老虎
五、玉米产量构成因素及测产方法 • （一）玉米进入乳熟期进行理论测产 • （二）玉米进入完熟期进行实收测产 （三）遥感测产
