Oblast podpory 1.4 - Zlepšení podmínek pro vzdělávání na základních školách OP VK

1. Oblast podpory 1.4 - Zlepšení podmínek pro vzdělávání na základních školách OP VK Projekt: Moderní škola, registrační číslo projektu CZ.1.07/1.4.00/21.3146 Příjemce: Základní škola s rozšířenou výukou jazyků a Mateřská škola Litvínov, Podkrušnohorská 1589, okres Most Šablona: INOVACE A ZKVALITNĚNÍ VÝUKY PROSTŘEDNICTVÍM ICT (III/2)Sada: Inv Podsada: Číslo: Autor materiálu: Mgr. Jan Zouzalík Typ DUM: Prezentace PowerPointVzdělávací oblast: Člověk a příroda Předmět: Přírodopis Tematický okruh: Sacharidy Téma: Základní informace + monosacharidy Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

2. Sacharidy - cukry • Molekuly sacharidů obsahují vždy atomy 3 prvků – C, H a O • Molekuly obsahují jednu karbonylovou skupinu a více hydroxylových skupin • obr. č. 1 – vzorec glukózy • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

3. Dělení sacharidů a společné vlastnosti • Dělení sacharidů: • Monosacharidy – jednoduché sacharidy • Disacharidy – spojení 2 jednoduchých sacharidů • Polysacharidů – spojení více monosacharidů • Sacharidy jsou vytvářeny rostlinami při fotosyntéze • Živočichové přijímají sacharidy v potravě jako zdroj energie • Přebytky jsou ukládány jako zásobní látky • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

4. Význam sacharidů • Základní stavební a zásobní látky rostlin • Jedna z hlavních složek výživy a zásobní látka živočichů • Průmyslová surovina – výroba papíru, textilu • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

5. 1. Monosacharidy • Bílé, sladké krystalické látky rozpustné ve vodě • Hlavní zástupci – glukóza a fruktóza • obr. Č. 2 – strukturní vzorec glukózy • Glukóza (hroznový cukr) – C6H12O6 • Vznik při fotosyntéze • Zdroj energie • V ovoci a medu, krvi • Stavební jednotka složitějších sach. • Výroba ethanolu, kyseliny citronové, vitamínu C, roztok glukózy ve vodě – umělá výživa v lékařství (infuze) • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

6. 1. Monosacharidy • 2) Fruktóza (ovocný cukr) – C6H12O6 • v medu a ovoci • nejsladší cukr (o 30% více než řepný) • součást složitějších sacharidů • sladidlo • Další monosacharidy – ribóza (součást RNA) a deoxyribóza (součást DNA) • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

7. Otázky na závěr • Napiš vzorec hydroxylové a karbonylové skupiny. • Jak se nazývá onemocnění, při kterém dochází ke zvýšení množství glukózy v krvi a jak se toto onemocnění léčí? • Čím se liší strukturní vzorec glukózy a fruktózy a co mají naopak společného? • Vyhledej informace o „agaru“ – jakého je původu, kde se vyskytuje a k čemu se dá využít. • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

8. Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík

9. Zdroje informací: • Soubor:Strukt vzorec D-glukosa-F.PNG. Wikipedia [online]. 2009 [cit. 2013-03-13]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Strukt_vzorec_D-glukosa-F.PNG • Soubor:Strukt vzorec D-glukosa-F.PNG. Wikipedia [online]. 2009 [cit. 2013-03-13]. Dostupné z: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Strukt_vzorec_D-glukosa-F.PNG • /Chemie: učebnice pro základní školy víceletá gymnázia. Plzeň: Fraus, 2007. ISBN 9788072385843 • / • Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Byl uskutečněn z prostředků grantového projektu OPVK. Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá Autorskému zákonu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Jan Zouzalík