塑化劑
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塑化劑 Q & A 五大類食品 PowerPoint PPT Presentation


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塑化劑 Q & A 五大類食品. 西湖國民小學 衛生組製作. 何謂起雲劑、塑化劑?. 起雲劑是一種使用多年、合法的食品添加物,幫助食品的乳化,常添加在運動飲料、果汁及果凍等食品,但也可能用在優酪或檸檬果汁粉末等食品,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。 塑化劑並不是合法的食品添加物。 1. 塑化劑或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對象包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等等。

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塑化劑 Q & A 五大類食品

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Presentation Transcript


Q a

塑化劑 Q&A五大類食品

西湖國民小學 衛生組製作


Q a

何謂起雲劑、塑化劑?

  • 起雲劑是一種使用多年、合法的食品添加物,幫助食品的乳化,常添加在運動飲料、果汁及果凍等食品,但也可能用在優酪或檸檬果汁粉末等食品,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。

  • 塑化劑並不是合法的食品添加物。

    1.塑化劑或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。其添加對象包含了塑膠、混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等等。

    2.塑化劑種類多達百餘種,但使用的最普遍的即是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物;例如DBP、DEHP、DINP、DIDP、BBP及DNOP


Q a

  • 最容易添加起雲劑之食品有五大類

  • 運動飲料 2.茶飲料 3.果汁飲料

    4.果醬、果漿或果凍 5.膠囊錠狀粉狀之型態

    6.其他常詢問卻不屬五大類食品

    資料來源:行政院衛生署食品藥物管管理局

    http://www.fda.gov.tw/


Q a

五大類食品分辨表


Q a

五大類食品分辨表

本表公布於本局網站「起雲劑遭塑化劑汙染專區」,並每日更新。

消費者諮詢專線:02-2787-8200;0800-285-000 業者諮詢專線:02-2787-8217


Q a

有哪些食品檢出塑化劑? 有哪些食品使用了遭污染的起雲劑?

  • 1.受污染之產品資訊,公佈於衛生署食品藥物管理局網頁「起雲劑遭塑化劑污染專區」之『產品列表』及『GMP檢驗結果』欄,並每日更新以供消費者檢視並確認。

  • 2.亦可至台灣食品GMP發展協會查詢(http://www.gmp.org.tw)。

  • 3.如果消費者對所購買之食品有懷疑,請不要食用。


Q a

起雲(塑化)劑檢測站 快速查詢

只要在網站上輸入果汁,即可快速檢索業者產品是否通過檢驗。

http://dehp.iii.org.tw/index_w.php 資策會

http://124.9.6.28


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