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Avec le soutien de :. Système d’évaluation génétique des verrats Piétrain en croisement en Wallonie M. Dufrasne & N. Gengler. Suis-je un bon verrat pour transmettre mes qualités de production à mes descendants?. Objectif

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Presentation Transcript


Objectif

Avec le soutien de :

Système d’évaluation génétique des verrats Piétrain en croisement en Wallonie

M. Dufrasne & N. Gengler

Suis-je un bon verrat pour transmettre mes qualités de production à mes descendants?

  • Objectif

  • Estimer le potentiel génétique des verrats Piétrain sur base des performances de croissance et d’engraissement de leurs descendants issus du croisement avec des truies de type Landrace K+

  • Les résultats de l’évaluation vont fournir aux éleveurs des informations sur les qualités et les défauts de leurs verrats.

  • Matériel et méthodes

  • Animaux

  • Les verrats mis en testage proviennent des élevages wallons

  • Les truies sont fournies par le CRA-W (Département de Productions et Nutrition Animales)

  • Testage en station

  • Les caractères mesurés sont liés à :

    • La croissance

    • La qualité de carcasse et la conformation

    • La consommation alimentaire

  • Les performances sont enregistrées sur des porcs de type charcutier placé dans un environnement standardisé

  • Les animaux de la station sont également soumis aux mêmes mesures que celles du testage en ferme

  • Testage en ferme (CEF)

  • Les performances enregistrées sont :

    • Le poids

    • L’épaisseur du lard

    • La profondeur du carré

    • Le pourcentage en viande estimé

  • Les données du CEF permettent d’ajouter des informations concernant le verrat et des animaux qui lui sont apparentés.

  • Le potentiel génétique de croissance des verrats est estimé à partir de toutes les données disponibles (Station et CEF)

  • Le potentiel génétique pour la qualité de carcasse des verrats est estimé à partir des données CEF

  • Résultats

  • Des VE pour la croissance et la qualité de carcasse sont transmises à l’AWEP, lorsque leur précision (R²) est supérieure ou égale à 0.5

  • Conclusions et perspectives

  • Le système d’évaluation génétique des verrats Piétrain en Wallonie est en cours de développement

  • Un modèle d’évaluation génétique pour la qualité de carcasse et la conformation à partir des données abattoir ainsi que pour la consommation alimentaire est en cours de développement

  • Des index synthétiques combinant différents caractères seront construits

Truie Landrace K+

Verrat Piétrain

Testage à la Station de

Cerexhe-Heuseux de 20 à 110 kg de poids vif

Enregistrement des performances par l’AWEP

Porc charcutier

Transfert des données phénotypiques (poids, consommation, épaisseur du lard, largeur du jambon, pourcentage en viande…)

Informations de pedigree

Groupe de Génétique et Amélioration animales de GxABT (ancien FUSAGx)

Encodage dans la base de données porcs

Estimation du potentiel génétique : GQM, qualité de carcasse, conformation, IC,…

Testage en ferme (CEF):

Poids, épaisseur du lard, profondeur du carré, pourcentageen viande estimé

Testage sur la descendance

GénomiqueDans un proche avenir, il sera possible de génotyper pour plus de 50.000 marqueurs génétiques (SNP). Dès lors, des études pour incorporer cette information dans l'évaluation génétique des porcs en Wallonie seront menées à GxABT. Ceci permettra d’entamer la sélection génomique à travers le développement de modèles adaptés.

  • GQM référence= 634,2 g/j

  • ** %viande référence=67,09 %


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