1 / 54

Мониторинг кормления и экономика Конференция в Украине

Мониторинг кормления и экономика Конференция в Украине. Затраты на производство в США ( высокопродуктивные стада ). Затраты % от целого Затраты на корм $1252 52% Переменные $ 442 18% Работа $ 725 30% Всего затрат $2419. Экономика кормления. Оценка альтернатив корма.

joanne
Download Presentation

Мониторинг кормления и экономика Конференция в Украине

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Мониторинг кормления и экономика Конференция в Украине

  2. Затраты на производство в США (высокопродуктивные стада) Затраты % от целого • Затраты на корм $1252 52% • Переменные $ 442 18% • Работа $ 725 30% Всего затрат $2419

  3. Экономика кормления

  4. Оценка альтернатив корма • Фураж – обычно более экономичный источник питательных веществ по сравнению с зерном и добавками. • Фураж выращивается на ферме под контролем качества и количества менеджера. • В Иллинойсе: • Увеличьте количество фуража, если он высокого качества • Кукурузный силос – наиболее экономичный выбор фуража • Кукуруза – основной источник энергии • Корм из побочных продуктов выгодный • Соевая мука является основным источником протеина • Жир/масло самый худший источник энергии

  5. Кормление по рыночным ценам(600 кг корова, 30 литров молока) кгСВ $/ кг СВ$ / день Фураж11,8 .080,94 Кукур. 5 .08 0.40 Клетчатка2,5 .14 0.35 Протеин2 .20 0.40 Минералы0,5 .70 0.35 Добавки 0.10 Консалтинг 0.10 ВСЕГО21 2.74

  6. Экономика кормления • Затраты на корм/корова/день $2.74 • Затраты корма на 0,5 кг СВ $0.06 • Затраты корма на 30 кг $4.22 • Доход после затрат на корм ($14) $9.78 • Эффективность корма (кг молока/кг сухого вещества) 1.41

  7. Составление экономичных рационов

  8. Фураж • Цель - 2% веса тела в виде СВ фуража • В Иллинойсе 2/3 кукурузного силоса и 1/3 бобового фуража (самый дешевый рацион) • Добавьте 1-2,3 кг сена/вл. сена, чтобы сохранить размер частиц (2,3 кг > 2,5 см) • Можно использовать 0,5-1 кг соломы • Переработанный кукурузный силос обязательно • Цель - 0.9% веса тела в виде НДК фуража • Цель - 19 - 21% эффективной НДК

  9. Концентраты • Планируйте рацион из расчета 1,5 кг молока / 0,5 кг зерна (воздушно сухого) • Количество крахмала 26 - 28% • Сократите количество зерна, если оно мелко переработано, подвергалось тепловой обработке или содержит высокий уровень влажности • Высокие уровни кукурузы «выкидываются» (более 7 кг СВ) • 1,4–2,3 кг побочных продуктов «вводится»для получения клетчатки (подумайте о хлопчатнике, если вам надо масло, чешуйки сои, цитрусовый жмых, жмых свеклы, клейковина кукурузы, отсевы и т.д.)

  10. Белковые добавки • Сначала 0,5-0,7 кг в виде соевой муки • 50% соевой муки и 50% барды • Фермерская смесь Иллинойса: 1/3 жареной сои, 1/3 барды, и 1/3 соевого шрота • Ограничьте количество кровяной муки до < 0.2 кг или мясокостной муки свинины до < 0,5-0,7 кг • Цель: < 0.1 кг мочевины (макс 0.2кг) • Источник метионина:Барда или клейковина кукурузы • Источники лизина: Кровь и соя

  11. Минеральные вещества • Всегда используйте дикальций фосфат или монокальций фосфат для коров в период лактации • Если необходимо больше кальция, добавьте известняк • Добавьте 30 грамм соли для поддержвания и 45 грамм на каждые 13 кг молока • Принудительно скармливайте микроэлементы (40 частиц/миллион Zn, 40 частиц/миллион Mn, 0.1 частиц/миллион Co, 0.6 частиц/миллион I, 0.3 частиц/миллион Se, и 10 частиц/миллион Cu. • Замените 1/3 цинка и меди из органических источников для коров в переходный период и осемененных коров; весь селен для переходного периода и половину для коров в период лактации • Уровни Mg > 0.30% • Тепловой стресс: 1.2% K, 0.4% Na, и >0.35% Mg

  12. КДК: 19 - 20% • НДК: 28 - 30% • Жир: 5.0 - 5.5% • Растительный0.45 кг • Животный 0.22 кг • Инертный жир рубца 0.22 - 0.45 кг • Углеводы (неволокнист.): 34 - 38% • Крахмал 26 - 28% • Сахар: 2 - 4% добавлено • Сырой белок: 16.5 - 17.0 • Нерасщепляемый в рубце: 34 - 38% от общего СБ • Растворимый: 26 - 32% от общего

  13. В качестве вывода • “Подберите” свои нормы питательных веществ • Руководство по кормлению Hoard • Используйте нормы НИЦ 2001 • Разработайте сами (попросите, одолжите или украдите) • Эффективность фермы > 1.4 по всему стаду • Увеличьте количество фуража, если он хорошего качества • В 2005, 14 центов / кграциона СВ

  14. Эффективность фермы

  15. Уравнение рентабельности фермы • Рентабельность фермы = (Маржа x Объем) минус фиксированные затраты • Маржа ($/ц) = Чистая цена на молоко минус переменные затраты • Фиксированные затраты = проценты, налоги, амортизация и т.д. • Переменные затраты = корм, работа и т.д.

  16. Традиционный интерес“Увеличение продуктивности” Если коровы едят больше корма для поддержания высокого уровня продуктивности, часть переваренной энергии, улавливаемой в молоке, увеличивается

  17. Рентабельность как функция изменения продуктивности Vandehaar, 1998. JDS 81:272-282

  18. Низк. цена на молоко/высок. цена на корм Рентабельность как функция изменения цены Высок. цена на молоко/низк. цена на корм Продуктивность (фунтов 3.5% скорректированного по жиру молока/год) Modified from Vandehaar, 1998. JDS 81:272-282

  19. Новый интерес“Повысить эффективность” Если коровы потребляют больше корма, эффективность переваривания понижается Отношение между потреблением чистой энергии лактациии продуктивностью может понижать доход (не линейно)

  20. Почему интерес к потреблению сухого вещества? • Корм – источник наибольших затрат • Увеличение потребления сухого вещества может не быть наиболее экономически оправдано • Остатки корма различны от пустого кормового стола до 10% остатка • Эффективность корма – показатель для говядины, свинины, птицы и рыбы; но до недавнего времени не отслеживался у молочных пород • Эффективность корма у коров в период лактации может колебаться от <1.3 до 2.0.

  21. Потребление сухого вещества и эффективность корма

  22. Эффективность молочных коров Эффективность молочных коров: кг молока откорректированного по жиру, разделенные на кг потребленного СВ Лучшие коровы,взрослые> 1.7 Лучшие коровы, 1я лактация > 1.6 Один рацион ОСР > 1.5 Новотельные коровы (21 день)< 1.3 Проблемный (один рацион ОСР) < 1.3 Пример: 34 кгмолока / 23 кг потребленного СВ = 1.5 3.5% молоко, откорректированное по жиру = (0.4324 x кгмолока) + (16.216 x кг жира в молоке)

  23. Оценка загона для новотельных коров • Эксперим. данные Калифорнии (50 стад) 1.47 (+/- 0.17) • Эксперим. Стадо Midwest (< 15 потребленного СВ) • Телки0.95 • Взросл. коровы 1.15 • Вопрос/цель: «Низкий» показатель отображает • Большое потребление сухого вещества в загоне для новотельных • Жесткая программа переходного периода • Меньше необходимо потери веса • Медленное начало лактации

  24. Нед.1ялакт2я+ лакт(после родов)----------кг/корова/день----Неделя 1 14,116,6Неделя 2 15,919,3Неделя 3 17,221,1Неделя 4 18,122,2Неделя 5 18,823,8 Потребление СВ

  25. Опубликованные исследования

  26. Исследование в Теннеси • 13 стад голштинов, 34 ежемесячных замеров в течение 14 месяцев • Размер стада: 47 - 634 коров • Оценивалась холодная в сравнении с горячей средой (> 26,7 С), протеин в рационе, клетчатка в рационе, уровень фуража в рационе, надой и размер • Показатели рациона: 196 потребление СВ, 29,5кгмолока, 3.71% жира, 20.5% КДК, 33.2% НДК и 47% фуражапри 1.36 перевариваемое энергииили 1.50 (160 скорректированного по СВ) • 8 из 13 стад> 1.4 (несколько месяцев) • 3 из 13 стад> 1.4 (все время)

  27. Корреляции в эксперименте • Надой и эффективность коровположительно (R квадрат 0.49) • Потребл. СВиэффективность молочных коровотрицательно (R квадрат 0.28) • Размер стада и эффективность молочных коровнет корреляции (R квадрат 0.02) • Потребление СВ и эффективность молочных коровнезначительно отрицательно (R квадрат 0.10) • Сырой протеин и эффективность молочных коров нет корреляции R квадрат 0.003) • Процент фуража и эффективность молочных коровнезначительно отрицательно (R квадрат 0.18) • Тепло и эффективность молочных коровзначительно (тепло = 1.356; холодно = 1.445 при P < 0.05)

  28. Влияние количества и формы белка • 60 коровам голштинской породыскармливали в течение 210 дней • Три уровня сырого протеина (14.8, 16.8. и 18.7%) • Два источника протеина (соя и животная смесь--ЖС) • Коровы на ранней стадии лактации с ЖСП наиболее эффективны (1.68) • У высокопродуктивных коров наивысшая эффективность (1.72) • Удержание азота было наивысшим при самых низких уровнях протеина в рационе (30 - 33%), но также отмечался самый низкий надой (83.8) • Мочевина в молоке отображала статус группы по протеину (колебалось от 8.2 до 15.0 при минимальных уровнях с ЖП) • Группы ЖСП были эффективнее, чем группы на сое на всех уровнях сырого протеина

  29. Влияние формы и количество протеина НСП(14.8) ССП (16.8) ВСП (18.7) СШЖСПСШЖСПСШЖСП Эф. Корма 1.59 1.64 1.58 1.65 1.61 1.69 Луч. Кор. 1.68 1.81 1.69 1.67 1.69 1.76 Худ. Кор. 1.55 1.61 1.57 1.61 1.53 1.65 М. в молоке 9.0 8.2 11.1 11.0 14.7 13.6

  30. Эффективность корма и перевариваемость СВ (ПСВ)Источник: Agri-King

  31. Перевариваемость сухого вещества (ПСВ)(30,422 проб кукурузного силоса—Agri-King

  32. Перевариваемость НДК фуража • Отображает перевариваемость стенок клеток вашего фуража (НДК или нейтрально-детергентная клетчатка) • Посчитайте количество, расщепленное в течение 30 часов (нормальное время для рубца) или 48 часов (максимальное переваривание) • Различия между 30 и 48 часами составляет 5 единиц • Если уровень перевариваемой НДК снижается, увеличивается уровень лигнина, понижается уровень энергии и понижается потребление корма/скорость прохода • Коровам может потребоваться оптимальное количество лигнина (2.5 - 3.5 процента)—эффект соломы

  33. Перевариваемость НДК фуража(48 часовой анализ) Цель Диапазон ---- % на основе СВ- Кукур. силос > 55 44 – 72 Бобовое/злак. сено > 50 38 - 75 Бобовый/злак силос > 50 32 - 79

  34. Руменсин и эффективность корма К-во руменсина 0 11г/т 15 г/т 22г/т Потр. СВ (кг) 19.9 19,719,419,2 Надой (кг) 29,530,330,830,6 Мол. жир (%) 3.65 3.53 3.49 3.38 Протеин (%) 3.15 3.13 3,13 3.10 3.5% МОЖ (кг) 30,030,330,329,9 Эфф. корма (кг / кг) 1.50 1.54 1.56 1,56 Улучшение (%) ---- 2.0 2.5 4.0

  35. Опыт Иллинойса • Посещение 60 менеджеров молочных ферм • Уровни колебались от 200 до 400 мг /день; 275 мг – распространенный ответ • Около 1/3 отметили, что молочный жир сокращался на > 0.1% • Стадо голштинов, свыше 3.7%, нет снижения • Стадо голштинов ниже 3.7, переменно • Стадо голштинов ниже 3.4, БОЛЬШОЕ снижение • Дайте около 2-4 недель на привыкание • Увеличение воспринимается более благоприятно • Балл навоза и консистенция улучшаются

  36. Если результаты анализа жира понизились • Проверьте общий уровень крахмала и других углеводов • Оцените количество эффективной клетчатки • Посчитайте количество растительного масла (формирование транс-кислот) • Должны быть необходимые и стабильные ферментация в рубце и уровень рН

  37. Стратегии с Моненсин • Увеличьте уровни от 0 до 250 мг / день • Моненсин убивает лошадей • Кормление может не обладать таким же влиянием, что и капсулы с контролем выпуска препарата в Канаде (не законно в США) • Следите за составом молока, особенно за жиром • Следите за соотношением молочного жира к молочному протеину (0.82 для Голштинов, 0.80 для Джерси) • Следите, есть ли ацидоз рубца (форма фуража, количество крахмала и компонентное кормление) • Проконсультируйтесь с поставщиком, повлияет ли это на результаты

  38. Дрожжевые культуры и эффективность стада (Данные Южной Дакоты, 2004) • 38 коров породы Голштин • Месяцы теплового стресса, 120 дней период лактации КонтрольДК Группа Молоко СЭ (кг/день)33,334,1 Потр. сухого в-ва (кг) 23,022,0 Эффективн. стада 1.49 1.59 (6.7%) ДСЗК ($/кор./день) 3.79 4.08 (7.7%)

  39. Влияние дрожжевых культур на эффективность корма Эффективность корма = 3.5% молоко, откорректированное по жиру/ПСВ

  40. Влияние теплового стресса на потребление СВ и баланс энергии (27,2 кгмолока) ТемпОснов.ПСВПСВмолЭК (ºС) энергиянеобх.Ожид.(кг) 20100 40 40 271.5 30111 42 37 23 1.4 35120 43 36 18 1.1 Mike Hutjens, 2003. World Dairy Expo

  41. Эффективность корма и продолжительность лактации Jim Linn and Bennet Crochet, Hubbard Dairy Services

  42. Факторы, влияющие на эффективность корма • Изменен. веса тела • Высок. анализ жира • Ацидоз рубца • Стресс окр. среды • Ходьба/выпас • Стельность • БСТ • Корм. добавки • Продуктивность • Потребл. корма • Перевар. корма • Срок лактации • Качество фуража • Количество фуража • Возраст коров • Уровень протеина

  43. “СИЛА” ЗАЛОЖЕНА В ИЗМЕНЕНИЯХ НА ВАШЕЙ ФЕРМЕ СО ВРЕМЕНЕМ И ГЛАВНОЕ – ПОНЯТЬ/НАЙТИ «ПОЧЕМУ»!

  44. Экономика эффективности корма

  45. Полевые исследования

  46. Взгляд на стадо в Висконсине ГруппаПСВМол. ПСВКормДСЗКЭК (день) (кг) (кг) ($) ($) (кг /кг) 1яновот. 27 1920 3.06 1.98 0.95 1ялучш. 124 3623 3.15 6.33 1.58 1ястель. 225 2924 2.67 5.01 1.21 2яновот. 20 2723,6 3.63 3.57 1.15 2я лучш. 80 4626 3.65 8.47 1.74 2ястель. 276 3023 2.85 5.19 1.31

More Related