1 / 24

Проект по химии

Кислотно-щелочной баланс и здоровье человека. Проект по химии. Работу выполнили учащиеся 10 В МОУ «СОШ №3» г.Пугачева Мальцева Любовь и Житваева Динара. Цель проекта:. 1.Изучить водородный показатель ph раствора 2.Рассмотреть гидролиз органических и неорганических веществ.

jacie
Download Presentation

Проект по химии

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Кислотно-щелочной баланс и здоровье человека Проект по химии Работу выполнили учащиеся 10 В МОУ «СОШ №3» г.Пугачева Мальцева Любовь и Житваева Динара

  2. Цель проекта: 1.Изучить водородный показатель ph раствора 2.Рассмотреть гидролиз органических и неорганических веществ. 3.Научиться определять ph различных сред. 4.Исследовать ph слюны и других сред организма. 5 Выяснить влияние кислотно- щелочногго баланса на здоровье человека

  3. Что такое pH . Водородный показатель. Кислые и основные (щелочные) свойства растворов / сред. pH = -log [H+], или еще строже говоря pH = -log [H3O+] (химики утверждают, что именно в таком виде положительный ион водорода живет в водном растворе). pH показывает кислотно / щелочной балласнс раствора, а не кислотность или щелочность (основность) отдельно. pH измеряется в степенях числа 10. Концентрация ионов водорода в растворесс pH 1.0 в 10 раз выше, чем концентрация ионов водорода в растворе с pH 2.0. Чем выше концентрация ионов водорода, тем ниже pH при pH >7 раствор щелочной (основной) при pH < 7 раствор кислый, или кислотный В чистой нейтральной воде концентрация ионов водорода и гидроксильных ионов = гидроксид-ионов = OH- обе равны 10-7 моль/л. Что такое pH . Водородный показатель. Кислые и основные (щелочные) свойства растворов / сред. pH= -log [H3O+] (именно в таком виде положительный ион водорода живет в водном растворе). pH показывает кислотно / щелочной баланс раствора, а не кислотность или щелочность (основность) отдельно. . Чем выше концентрация ионов водорода, тем ниже pH при pH > 7 раствор щелочной (основной) при pH < 7 раствор кислый, или кислотный В чистой нейтральной воде концентрация ионов водорода и гидроксильных ионов = гидроксид-ионов = OH- обе равны 10-7 моль/л.

  4. Влияние ph среды на жизнь и развитие организмов 23

  5. При pH=6.0 умирают крабы

  6. При ph=3.0 погибают рыбы

  7. И вся жизнь погибает при ph=2.5

  8. Влияние повышения кислотности ph внутренних сред организма на здоровье человека 35

  9. Диаграмма исследования ph слюны в группе из 20 человек Ph 7,0-7.5 70% Ph 6.0-6.5 25% Ph 4.5-5.5 5%

  10. Влияние употребления в пищу продуктов и напитков, имеющих различную ph среду 33

  11. Выводы и рекомендации • Повышение кислотности ph внутренних сред организма ведет к нарушению кислотно-щелочного баланса и к болезни • Необходимо сбалансировать продукты с кислым, нейтральным и щелочным избытком

  12. Ресурсы http://www.redseafish.ru/books/chem/15c.htm http://www.dpva.info/Guide/GuideChemistry/pH/phFoodTable/ http://ru.wikipedia.org/wiki • Полный интерактивный курс химии «Открытая химия». Автор курса – профессор МФТИ, Академик РАЕН ВВ. Зеленцов. • Учебное электронное издание. Химия (8-11 класс). Виртуальная лаборатория. С D 2004, Лаборатория систем мультимедиа, МарГТУ. • Габриелян О.С., Остроумов И.Т. Химия. Пособие для школьников старших классов и поступающих в вузы. – М.: Дрофа, 2005г.-703с.; • Новошинский И.И., Новошинская Н.С.. типы химических задач и способы их решения.- М.: Оникс, 2004.-80с.; • Корощенко А.С., Иванова Р.Г., Добротин Д.Ю. химия. Дидактические материалы. 10-11классы.-М.: Владос,2003.-76с.

  13. 6

  14. Расписание должно учитывать 18

  15. Учебные вопросы: Водородный показатель (рН) раствора. Гидролиз органических и неорганических соединений . Качественный и количественный анализ веществ. Определение характера среды. Химические процессы в живых организмах. Биологически активные вещества. Химия и здоровье. Проблемы, связанные с применением лекарственных препаратов.

  16. Мясо, зерновые, сыр, молоко и йогурт, яйца Бобовые, орехи Листовая зелень, овощи из группы плодовых, коренья, овощи, клубни, фрукты 29

More Related