Med má od nepaměti zvláštní význam ve výživě člověka.
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 8

MED PowerPoint PPT Presentation


  • 89 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Med má od nepaměti zvláštní význam ve výživě člověka. Byl využíván nejen jako sladidlo , ale složil i k léčení ran a nemocí, či k výrobě medoviny. MED. Jak vzniká med. Med je produktem včely medonosné .

Download Presentation

MED

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Med

Med má od nepaměti zvláštní význam ve výživě člověka.

Byl využíván nejen jako sladidlo, ale složil i k léčení ran a nemocí, či k výrobě medoviny

MED


Jak vznik med

Jak vzniká med

  • Med je produktem včely medonosné.

  • Dělnice - létavky nosí do úlu v medném váčkunektar a medovici, tuto sladinu ukládají do buněk a odpařením vody a přidáním enzymů získávají med.

  • Zralý med dělnice - mladušky zavíčkují.


Jak se med z sk v

Jak se med získává

Včelaři medové plástve z úlu (medníku) vybírají.

Z těchto pláství je potřeba nejdříve odstranit víčka


Med

Jak se med získává

  • Odvíčkované plástve se vkládají do medometu.

  • V medometu se plástve velkou rychlostí otáčejí a působením odstředivé síly z nich medvytéká.


Kv tov nebo lesn

Květoví nebo lesní

Květoví med je obvykle světlé barvy a včely jej získávají z nektarustromů, keřů a kvetoucích rostlin..Rychle kryslalizující medy (řepka) se mohou mícháním zpracovávat na med pastovaný..Lesní medje tmaví a včely jej tvoří převážně z medovice (mízi stromů zpracované mšicemi, červci a mery)


Druhov medy

Druhové medy

Přechod na nástavkovou technologii včelařaní zjednodušil produkci druhových medů.


Medovina

Medovina

  • Medovina je kvašený alkoholický nápoj vyrobený z medu, vody a kvasu.

  • Název medovina pochází ze spojení medové víno.


Medovn k

Medovník

  • Medovník je druh dortu medově-karamelové chuti.

  • Sestává z tenkých medovníkových plátů, které jsou spojené hustým krémem.

  • Před konzumací se dort nechává nejméně jeden den odležet.

  • Těsto se sladí medem.

  • Má staletý slovanský původ.


  • Login