第三章包装

第三章包装 第一节现代包装概述第二节包装材料第三节包装容器与包装标识第四节包装技术和机械

第一节现代包装概述 定义：为了在流通中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。[GB] 一、包装的起源与发展包装工业开始于19世纪末20世纪初，开始主要是保证流通过程中商品的安全，20世界30、40年代，包装由原来的单纯保护产品发展到具有推销产品的作用，出现了销售包装。包装在物流合理化进程中起着非常重要的作用，它在物流系统中的地位还将随着时代的进步而不断提高。

（一）保护功能 1.防止物资的破损变形：承受装卸、运输、储存等物流过程中的冲击、振动、颠簸、压缩和摩擦，形成对外力的保护。 2.防止物资发生化学变化：防止物资发生受潮、发霉、变质、生锈等，阻隔水分、潮气、光线。 3.防止有害生物对物资的影响：鼠、虫。 4.防止异物混入、污物污染、丢失、散失。包装的功能

（二）方便功能 • 1.方便物资的装卸搬运：好的包装便于各种装卸搬运机械的使用，包装规格尺寸标准化为集合保证提供了条件，极大提高装卸搬运效率。 • 2.方便物资的运输：与车辆，船舶，飞机等交通工具空间相吻合，可以提高运输效率。 • 3.方便物资的储存：提高出入库作业速度，易于仓库保管和管理。 • （三）销售功能

包装的分类 （一）按包装功能不同——商业包装和工业包装（二）按包装层次不同——个包装、中包装、外包装（三）按包装容器质地不同——硬包装、半硬包装和软包装（四）按包装使用范围——专用包装和通用包装（五）按包装使用的次数——一次用包装、多次用包装和周转用包装（六）包装的其他分类方法

（一）按包装功能分类 工业包装：又称运输包装，是指以满足运输、仓储要求为主要目的的包装。要求：节约成本商业包装：又称销售包装，是指直接接触商品并随着商品进入零售店与消费者见面的包装。要求：外形优美，有必要的装潢，包装大小适应顾客购买和商店设施的要求

（二）按包装层次不同，包装可分为个包装、中包装、外包装（二）按包装层次不同，包装可分为个包装、中包装、外包装 • 个包装：直接与商品接触，是一种销售包装，起着对商品的直接保护、美化、宣传和促销作用 • 中包装：由若干单体商品或包装组成的一个小的整体包装。一部分随商品出售，一部分则在销售中被消耗掉，因此也属于销售包装。外包装：流通过程中保护商品

（三）按包装容器质地不同，包装可分为硬包装、半硬包装和软包装（三）按包装容器质地不同，包装可分为硬包装、半硬包装和软包装（四）按包装使用范围，包装可分为专用包装和通用包装（五）按包装使用的次数，包装可分为一次用包装、多次用包装和周转用包装

包装的其他分类方法 1．按运输方式不同——铁路货物包装、卡车货物包装、船舶货物包装、航空货物包装及零担包装和集合包装等等。 2．按包装防护目的不同——防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、防水包装、遮光包装、防热包装、真空包装、危险品包装等等。 3．按包装操作方法的不同——罐装包装、捆扎包装、裹包包装、收缩包装、压缩包装和缠绕包装等。

第二节包装材料 常用的包装材料有纸、塑料、木材、金属、玻璃等。使用最为广泛的是纸及各种纸制品，其次是木材、塑料。一、包装用纸和纸板（一）常用的包装用纸（1）普通纸张 • 牛皮纸（kraftpaper），用作包装材料。强度很高。通常呈黄褐色。半漂或全漂的牛皮纸浆呈淡褐色、奶油色或白色。定量80～120g/m2。裂断长一般在6000m以上。抗撕裂强度、破裂功和动态强度很高。多为卷筒纸，也有平板纸。采用硫酸盐针叶木浆为原料，经打浆，在长网造纸机上抄造而成。可用作水泥袋纸、信封纸、胶封纸装、沥青纸、电缆防护纸、绝缘纸等。

（2）特种纸张：特种纸是具有特殊用途的、产量比较小的纸张。特种纸的种类繁多，是各种特殊用途纸或艺术纸的统称（2）特种纸张：特种纸是具有特殊用途的、产量比较小的纸张。特种纸的种类繁多，是各种特殊用途纸或艺术纸的统称 • （3）装潢用纸 • （4）二次加工纸：由原纸经加工制成的纸的总称。按加工方法的不同，可分为涂布加工纸、浸渍吸收纸、变性加工纸、复合加工纸、机械加工纸等五类。

包装用纸 箱板纸牛皮箱板纸牛皮纸防锈纸玻璃纸花铝箔纸

（二）常用的包装用纸板 • 纸板又称板纸。由各种纸浆加工成的、纤维相互交织组成的厚纸页。纸板与纸的区别通常以定量和厚度来区分，一般将定量超过200g/m2、厚度大于0.5mm的称为纸板（另说：一般将厚度大于0.1毫米的纸称为纸板。一般定量小于225克/平方米被认为是纸，定量225克/平方米或以上的被认为是纸板）。

包装用纸板

（三）纸和纸板用于包装的优点 • 1.成型性和折叠性优良，易于加工生产 • 2.容易达到卫生要求 • 3.易于印刷，便于介绍和美化商品 • 4.价格较低 • 5.重量轻 • 6.细腻，均匀，耐摩擦，耐冲击，不受温度影响，无毒，无味，易于加工 • 7.废弃物易于处理

纸和纸板用于包装的缺点 • 受潮后强度下降，气密性，防潮性，透明性差

二、塑料 • 具有可塑性，适用于任何形态的包装，现代包装材料的生力军（一）常用塑料包装材料种类 • 聚乙烯（PE) 广泛用来制造各种瓶，软管，壶等，常见于保鲜膜、塑料膜等。高温时有害物质产生，有毒物质随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。

PET聚对苯二甲酸乙二醇酯 • 常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。温度达到70摄氏度时易变性，且有对人体有害的物质融出。1号塑料品使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP。这类瓶子不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。

PVC聚氯乙烯 • 常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，耐热至81摄氏度时达到顶点，高温时容易产生有害物质，很少被用于食品包装。难清洗、易残留，不要循环使用。

PP聚丙烯 • 常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒，熔点高达167摄氏度，是唯一可以放进微波炉的塑料制品，可在小心清洁后重复使用。需要注意的是，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PET制造，由于PET不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。

PS聚苯乙烯 • 常见于碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出有害化学物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物，别用微波炉煮碗装方便面。

HDPE高密度聚乙烯 • 常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。长期使用无毒，但不要用装过其他化学品的瓶子来做水杯，或者做储物容器装其他物品。

2）塑料包装及其特点 • 包装用塑料的占有量占塑料总消费量的1/4。其基本特点为：（1）物理机械性能优良，具有一定的强度和弹性，耐折叠、耐摩擦、耐冲击、抗震动、抗压、防潮、防水，并能阻隔气体等；（2）化学稳定性好，耐酸碱、耐油脂、耐化学药剂、耐腐蚀、耐光照等；（3）比重小，是玻璃比重的1/2，是钢铁比重的1/5，属于轻质材料，因此制成的包装容器重量轻，适应包装轻量化的发展需要；（4）加工成型工艺简单，便于制造各种包装材料和包装容器；

（5）适合采用各种包装新技术，如真空、充气、拉伸、收缩、贴体、复合等；（5）适合采用各种包装新技术，如真空、充气、拉伸、收缩、贴体、复合等；（6）具有优良的透明性、可印刷性和装饰性，为包装装潢提供了良好的条件。 • 塑料作为包装也有一些不足之处：强度不如钢铁；耐热性不如玻璃；在外界因素长时期作用下易老化；有些塑料在高温下会软化，在低温下会变脆，强度下降；有些塑料带有异味，某些有害成分可能渗入内装物；易产生静电；塑料包装废弃物处理不当会造成环境污染等。在选用时要加以注意。

包装材料（续） 三、木材及木制品天然木材人造板材:就是利用木材在加工过程中产生的边角废料，混合其他纤维制作成的板材。优点：1.优良的强度/重量比 2.木材资源广泛，可以就地取材 3.木材加工方便，不需要复杂的加工机械设备 4.可以制成人造板材缺点：破坏生态环境，易吸水，易变形开裂，易腐朽，易受虫蛀。

四.包装用金属材料及特点 • 包装用金属材料主要是钢材、铝材及其合金材料。包装用钢材包括薄钢板、镀锌低碳薄铁板、镀锡低碳薄钢板（俗称马口铁）；包装用铝材有纯铝板、合金铝板和铝箔。 • 金属材料具有以下优点：（1）具有良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物品；（2）密封性能优良，阻隔性好，不透气，防潮、耐光，用于食品包装（罐装）能实现中长期保存；（3）具有良好的延伸性，易于加工成型；（4）金属表面有特殊光泽，易于涂饰和印刷，可获得良好的装潢效果；（5）易于回收再利用，不污染环境。

4.包装用金属材料及特点 • 金属材料也存在一些无法避免的缺点，尤其是其化学稳定性比较差，在潮湿大气下易发生锈蚀，遇酸、碱易发生腐蚀，实际中，常在钢板外镀锌、镀锡、镀铬或加涂层以提高其耐酸碱性和耐腐蚀性。 • 目前刚性金属材料主要用于制造运输包装桶、集装箱及饮料、食品和其他商品销售包装罐、听、盒，另外还有少量用于加工各种瓶罐的盖底及捆扎材料等。

5.包装用玻璃与陶瓷 • 玻璃与陶瓷均属于以硅酸盐为主要成分的无机材料。 1）玻璃 • 玻璃的特点如下：（1）化学稳定性好，耐腐蚀，无毒无味，卫生安全；（2）密封性良好，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，有一定的强度，能有效地保持内装物；（3）透明性好，易于造型，具有特殊的宣传和美化商品的效果；（4）原料来源丰富，价格低；（5）易于回收复用、再生，有利于保护环境。

5.包装用玻璃与陶瓷 • 玻璃用作包装材料，存在着耐冲击强度低、碰撞时易破碎、自身重量大、运输成本高、内耗大等缺点，这限制了玻璃的应用。 • 玻璃主要用来制造销售包装容器如玻璃瓶和玻璃罐，广泛用于酒类、饮料、罐头食品、调味品、药品、化妆品、化学试剂、文化用品等的包装。 2）陶瓷 • 陶瓷的化学稳定性与热稳定性均佳，耐酸碱腐蚀，遮光性优异，密封性好，成本低廉，可制成缸、罐、坛、瓶等多种包装容器，广泛用于包装各种发酵食品、酱菜、咸菜、调味品、蛋制品及化工原料等。陶瓷瓶是酒类和其他饮料的销售包装容器。

第三节包装容器与包装标识 • 包装容器：用于盛放物品的各种容器物 • 包装标记 • 包装标志 • 制作包装标记和包装标志的要求

包装容器 （一）包装袋(Packaging Bag) —集装袋、一般运输包装袋、小型包装袋。 1、集装袋又称柔性集装袋、吨装袋、太空袋等，英文翻译多种，FIBC，是集装单元器具的一种，配以起重机或叉车，就可以实现集装单元化运输，它适用于装运大宗散状粉粒状物料。集装袋是一种柔性运输包装容器，广泛用于食品、粮谷、医药、化工、矿产品等粉状、颗粒、块状物品的运输包装，发达的国家普遍使用集装袋做为运输、仓储的包装产品。一般盛装重量大多在1吨以上。

2、一般运输包装袋 这类包装袋大多是由植物纤维或合成树脂纤维编织而成。盛装重量一般为50~100克。 • 3、小型包装袋普通包装袋，盛装重量较小

（二）包装盒(Packaging Box) 包装盒是一种刚性或半刚性的容器，一般容积较小，呈规则的几何形状，有关闭装置。通常用纸板，金属，硬质塑料或复合材料制成。

（三）包装箱(Packaging Case) —瓦楞纸箱、木箱、托盘集合包装、集装箱、塑料箱（四）包装瓶(Packaging Bottle) （五）包装罐(筒)（Packaging Tin）

包装标记 （一）一般包装标记一般包装标记也称为包装的基本标记。它是指在包装上写明物资的名称、规格、型号、计量单位、重量（毛重、净重，皮重），长宽高尺寸以及出厂时间等内容的一种标识形式。

1、产品名称：生产方所提供产品的名称 • 2、产品型号：生产方或销售方给商品赋予的唯一的编号。 • 3、生产方/销售方信息：生产方或者销售方的公司名。 • 4、生产日期 • 5、包装数量及形式，以及包装和搬运途中的注意事项（包装承重、最大叠放层数等）。 • 6、产品的特殊信息（如防伪标识，法律要求的标志等） • 7、客户信息：主要为客户收货时所要注意的信息（如客户方或使用方的产品编号，客户方的公司名等）。

（二）表示收发货地点和单位的标记运输标志 又称唛头（Shipping Mark），它通常是由一个简单的几何图形和一些英文字母、数字及简单的文字组成，其作用在于使货物在装卸、运输、保管过程中容易被有关人员识别，以防错发错运。一般用于集装箱 99E KH—47001 CF HSINKANG CHINA

（三）标牌标记 标牌标记是指钉打在物资包装上，用金属或其他硬质材料制成的，用以说明商品性质、特征、规格、质量、产品癖好、生产厂家等内容的标识形式

包装标志 （一）指示标志 —是针对一些容易破碎、残损、变质的商品，在其包装的特定位置上，用简单的图案和文字表示的指示性标识。（二）危险品标志 —用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的标志。它可提醒人们在运输、储存、保管、搬运等活动中引起注意。

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