slide1
Download
Skip this Video
Download Presentation
旅游饭店星级标准 新旧版对比分析

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 24

旅游饭店星级标准 新旧版对比分析 - PowerPoint PPT Presentation


  • 106 Views
  • Uploaded on

旅游饭店星级标准 新旧版对比分析. 杨宏浩 博士 中国旅游研究院. 手机: 18601228879 E-Mail:[email protected] 一、星级饭店发展现状. 中国住宿业概况. 饭店投资规模. 历年中国饭店投资规模(单位:亿元). 中国住宿业规模. 星级饭店发展空间巨大. 中国星级饭店数量规模. 星级饭店数量及增长率( 2000-2008 年). 各星级饭店规模变化. 经济型饭店快速发展. 星级饭店结构(客房). 按星级划分的饭店供给百分比份额, 2000-2008. 星级饭店客房数增长态势.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' 旅游饭店星级标准 新旧版对比分析' - iorwen


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

旅游饭店星级标准新旧版对比分析

杨宏浩 博士

中国旅游研究院

手机:18601228879

E-Mail:[email protected]

slide2
一、星级饭店发展现状
  • 中国住宿业概况
  • 饭店投资规模

历年中国饭店投资规模(单位:亿元)

slide3
中国住宿业规模

星级饭店发展空间巨大

slide5
中国星级饭店数量规模

星级饭店数量及增长率(2000-2008年)

slide6
各星级饭店规模变化

经济型饭店快速发展

slide7
星级饭店结构(客房)

按星级划分的饭店供给百分比份额,2000-2008

slide8

星级饭店客房数增长态势

2000-2008年各星级饭店客房数指数增长(2000年=100)

slide11

星级饭店业绩

各地区五星级饭店出租率

slide12

星级饭店业绩

各地区星级饭店平均房价(2007年)

slide14
二、新版星级饭店标准主要变化
  • 修编原因
  • 与时俱进:建设战略性支柱产业和现代服务业的要求、主管部门对服务质量的重视、国家倡导低碳化发展、信息技术快速发展与应用、安全与突发事件处理、以人为本理念
  • 外力推动:旧版标准中部分项目要求阻碍了标准的推广和实施,经济型饭店挤占低星级饭店生存空间,通过修编焕发新的生命力;快速发展中出现很多新问题,需要新标准规范和引导行业发展;消费者越来越成熟、饭店行业对劳动力的吸引力下降;
slide15

主要技术内容变化:

  • 更加注重核心产品,弱化配套设施
  • 将一二三星级饭店定位为有限服务饭店,四五星级(含白金五星级)定位为完全服务饭店
  • 突出绿色环保、节能减排的要求
  • 强化安全管理要求,将应急预案列入各星级的必备条件
  • 提高饭店服务质量评价的可操作性
  • 增加例外条款,引导特色经营
slide16

强调员工培训规划和制度及员工培训设施

  • 关注对残障人士的服务及设施
  • 鼓励对新技术(如互联网)和新设备的应用
  • 引导星级饭店集团化与品牌化经营
  • 监督管理司制定标准,旅游饭店协会执行标准进行评定
  • 星级标志使用有效期为三年
  • 保留白金五星级的概念,其具体标准与评定办法将另行制定
  • 删除“星级的评定规则”,“设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表”分解后融入其他部分
slide17
饭店集团化与品牌化
  • 饭店低碳化发展
slide23

国际品牌的管理公司优势

集团全球预订网络

国际管理集团人才优势

品牌优势

管理系统优势

  • 国际品牌的管理公司劣势与存在问题

一二三线城市优势递减

本土化问题

人力资源问题

品牌拔高问题

部分管理公司未能

始终如一坚持标准

过于强势

ad