1 / 22

Kommende mærkningsregler og GDA

Kommende mærkningsregler og GDA. - politiske ønsker til mærkning. Indhold. Lidt om DI Fødevarer Hvilke regler gælder der for mærkning af fødevarer i dag Kommende regler om mærkning Hvorfor fælles GDA mærkning i EU. DI Fødevarer. DI Fødevarer. Organisering: Formand: Jørn Dirksen

ide
Download Presentation

Kommende mærkningsregler og GDA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Kommende mærkningsregler og GDA - politiske ønsker til mærkning

  2. Indhold • Lidt om DI Fødevarer • Hvilke regler gælder der for mærkning af fødevarer i dag • Kommende regler om mærkning • Hvorfor fælles GDA mærkning i EU

  3. DI Fødevarer

  4. DI Fødevarer Organisering: Formand: Jørn Dirksen Bestyrelse på 15 medlemmer Branchedirektør: Ole Linnet Juul Sekretariat på 14 medarbejdere 251 medlemmer: Fisk, brød kager, chokolade og konfekture, marmelade, juice, mel og morgenmadsprodukter, kød fjerkræ, ingredienser, chips, øl, læskedrikke, is, sukker, olie, margarine etc. Brancher og sektioner: -Dansk Fisk -Kødindustrien -Bageri og konfekture -Juice og marmelade -DanskeHandelsmøller-Nutraceutisk Industri -IngrediensIndustrien

  5. Hvad dækker DI Fødevarer?

  6. Mærkningsregler - idag

  7. Udplukafregler, dervidereføres • Fødevare-beskrivelse (varebetegnelsen) • Ingrediensliste og allergenmærkning • Dato for mindste holdbarhed / sidste anvendelsesdato • Særlige opbevarings- og anvendelsesforskrifter og • Oprindelsesland Læs mere om nuværende regler: www.foedevarestyrelsen.dk/Maerkning/forside.htm

  8. Næringsdeklarationen pr. 100 g/ml • Frivillig - dog krav ved anprisning • En kort: energiværdi, protein, kulhydrat og fedt • En lang • Dertil muligt at angive; stivelse, sukkeralkoholer, enkeltumættede fedtsyrer, flerumættede fedtsyrer, kolesterol, mineraler og vitaminer

  9. Kommenderegler for mærkning • Læsbarhed , skriftstørrelse og undtagelser • Obligatorisknæringsdeklaration • Ansvarfor mærkningen • Ingrediensmærkningafdrikkevarer(uklartomalkoholm.v. omfattes) • Oprindelsesmærkning – nærmerekriterier

  10. Nye regler for læsbarhed og krav om skriftstørrelse og undtagelser mærkningen skal kunne læses skriftstørrelsen - 3 mm eller 1.2 mm? undtagelser for mindre emballager – 10 cm2 eller 100 cm2?

  11. Nynæringsdeklaration • Obligatorisk pr. 100 g/ml • Næringsstoffer: energi, fedt, mættet fedt, kulhydrater (heraf sukkerarter) og salt • Mulighed for at supplere med visse næringsstoffer, men obligatorisk hvis anprises • Samlet et sted • Frivilligt supplement pr. portion (GDA)

  12. Hvornårkommer de nyereglerså Om ca. 2 år Minimums skriftstørrelsen om ca. 5 år Obligatorisk næringsdeklaration Om ca. 5 år. større virksomheder Om ca. 7 år: mindre (under 10 ansatte og årlig omsætning og/eller balance under 2 mio €)

  13. GDA mærkningen

  14. Der er forskel på den information, som mærkerne giver Objektiv indholdsinformation Sundhedsmærkninger Godt for dig / sundt valg • Kalk styrker knoglerne • Mælk er en kilde til Kalk

  15. Hvad er GDA? • Objektiv indholdsoplysning • Alle produktgrupper • Europæisk • Forbrugeren kan træffe et oplyst valg • Støtter produktudvikling

  16. Hvilken information giver Guideline DailyAmount - GDA? På dansk oversat til "vejledende dagligt indtag"

  17. Hvad kan GDA? Drikkevarer: 1 portion = 1 glas (250 ml)

  18. HvadkanGDA? Drikkevarer: 1 portion = 1 glas (250 ml)

  19. Er der grund til alle bekymringerne Hvor ligger udfordringerne? Portionerne

  20. Hvad kan I bruge GDA til? • Information om, hvad der er i produkterne • Produktudvikling • Åbenhed og ansvar

  21. Hvad tager I med hjem? • Der kommer nye mærkningsregler • Reglerne vil giver nye muligheder og stille flere krav til mærkningen • Marketing og regulatorisk afdeling skal arbejdes sammen, for at kreativiteten kan blomstre Yes, wecan photo: Eviplist.com

More Related