Nutrição na Gestação

1. Curso Técnico de Enfermagem 2012 Nutrição na Gestação Professora: Kássia Luz

2.   Gestação saudável é importante que se tenha uma alimentação equilibrada.

3. Programas de orientação pré-natal destacam, prioritariamente, que: • o ganho de peso ideal depende do estado nutricional anterior à gravidez. • IMC= Peso habitual antes da gestação (kg) / Altura²(m)

5. Necessidade de consumo de proteínas de alto valor biológico - minerais e vitaminas • Ácido fólico - evita os defeitos congênitos no crânio e na coluna vertebral do feto, nos primeiros 21 dias da gestação. • Este nutriente  pode ser encontrado naturalmente em:      •    Vegetais de folhas verdes, como espinafre, agrião, acelga etc.      •    Amoras, frutas secas e legumes.      •    Frutas cítricas, como laranja, limão, abacaxi, goiaba etc.      •    Cereais, como pão, massas, arroz, aveia, fibras etc.

6. Ferro - previne a anemia e aumenta a quantidade de hemácias e são essenciais para o desenvolvimento tanto  materno como  do feto. Fontes de ferro:      •    Carnes, principalmente rã, porco, cordeiro e fígado.      •    Aves: frango, peru, pato.      •    Vegetais de folhas verdes, especialmente o brócolis, acelga e couve.      •    Peixes e mariscos.      •    Cereais: pão, massas, arroz, aveia, fibras etc.

7. Complexo B - é fundamental  para a  formação das células e desenvolvimento do sistema nervoso do bebê, além de vital para o sistema sanguíneo e imunológico do feto.       Boas fontes delas são:      •    Carnes vermelhas, aves e peixes.      •    Fígado e outras vísceras.      •    Vegetais de folhas verdes: espinafre, agrião, acelgas etc.      •    Legumes: feijões, favas, lentilha etc.      •    Laticínios: leite, queijo, iogurte etc.

8. Cálcio - está diretamente relacionado ao crescimento e à formação dos ossos e dentes, da mãe e do feto. Este nutriente atua também na contração e dilatação vascular, contração muscular, transmissão nervosa.        O cálcio é encontrado principalmente em:      •    Laticínios: leite, queijo, iogurte etc.

9. Vitamina A — desenvolvimento da visão, do sistema imunológico, expressão genética e na integridade da pele e das mucosas . Fonte: alimentos de origem animal, fígado, gema de ovo, leite integral e derivados. Também é encontrada nos vegetais de folhas escuras e nas frutas e hortaliças alaranjadas (como cenoura, abóbora, manga, mamão, entre outras).Vitamina C — ação antioxidante, atua na resposta imunológica e estimula a firmeza dos tecidos (colágeno). A deficiência tanto de vitaminas C - risco de aborto, descolamernto prematuro daplacenta. Fonte: frutas cítricas (laranja, acerola, morango, goiaba) e nos vegetais folhosos (beterraba, espinafre, couve, repolho).

10. Vitamina D É parceira do cálcio e do fósforo no desenvolvimento de ossos e dentes. Contribui para o crescimento. Apesar de ser produzida pelo organismo, pode ser encontrada na gema de ovo, fígado, margarina, vegetais verde escuros e amarelos. Vitamina E Antioxidante natural, ela protege as células contra a ação dos radicais livres. Fonte: alimentos ricos em gordura, como óleos vegetais, margarinas e castanhas.

11. Zinco Terceiro trimestre - torna-se fundamental, responsável pela formação de proteínas e da carga genética das células. É marcante sua presença em alimentos de origem animal, como carne vermelha, peixes, aves e laticínios.

12. a orientação nutricional deve ser individualizada pois, dependendo da fase em que ocorre a gravidez, cada mulher tem necessidades diferentes.

13. As bebidas alcoólicas são totalmente proibidas? O álcool atinge a corrente sangüínea do bebê tão rápido quanto entra no sangue da mamãe, sendo que o bebê demora duas vezes mais tempo para eliminá-lo do organismo. Consequências: aborto espontâneo, nascimento prematuro, baixo peso e complicações no parto.

14. Posso comer alimentos crus? Na gravidez, a imunidade natural está reduzida, o que torna o organismo predisposto a infecções alimentares que podem ser transmitidas ao bebê. Por isso, retire do cardápio o peixe cru de sushis, carpaccio, ostras.

15. Existem recomendações específicas para uma grávida vegetariana? É preciso caprichar nas proteínas para assegurar a ingestão dos aminoácidos essenciais. Elas são de extrema importância para a gravidez saudável, porque fornecem os blocos básicos de construção dos tecidos corpóreos. No caso das vegetarianas puras, é mais difícil cumprir as demandas nutricionais que uma gestação exige. Por isso, é importante incluir na dieta alimentos lácteos, como leite, queijos e iogurte, e ovos - a clara contém uma proteína de alta qualidade e a gema é uma excelente fonte de ferro.

16. Dica de alimentação para controlar os enjôos? Evitas desjejum prolongado Evitar consumo de comida gosdurosa Consumir líquidos gelados Alimentos secos, ex: torrada – grande fonte de carboidratos Comer lentamente Alimentar com freqüência

17. Constipação • Devido redução da atividade física • Motilidade intestinal diminuída • Ajuda – aumentar fibras e consumo de água • Azia • Pressão aumentada do útero sobre o estomago – evitar alimentos cítricos, condimentos...

18. BIBLIOGRAFIA Acessada em 16/10/2012: www.gineco.com.br www.bebe.com.bb