Menus per a grups 2012 13
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 9

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13 PowerPoint PPT Presentation


  • 78 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13. Proposta Menú A1. Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’ Esqueixada, Escalivada i Empedrat Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

Download Presentation

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Menus per a grups 2012 13

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13


Menus per a grups 2012 13

Proposta Menú A1

Pica-Pica

Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet

Assortiment d’ Esqueixada, Escalivada i Empedrat

Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya

Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel

Segons

Tronc de Lluç al Forn amb Patata i Ceba

Confitada i Tomàquet Cassé

o

Confit D’ànec amb Compota de Poma i

Carbassa i Patata Fornera

Postres

Crema Catalana amb el seu Cruixent d’Ametlles

Celler

Vega Libre Blanc (D.O.Valencia)

Vega Libre Negre

(D.O.Valencia)

Aigües Minerals

Cafès

Preu per persona: 35,00€


Menus per a grups 2012 13

Proposta Menú A2

Pica-Pica

Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet

Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat

Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya

Encenalls de Foie Fresc Sal Maldon i Oli d’Oliva

Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel

Segons

Suprema de Llobarro amb Buquet de Verduretes Fresques i Salsa de Garotes de Mar

o

Melós de Vedella Guisat a la Antiga

amb Bolets i Cebetes

Postres

Tiramisú de la Casa amb Saltejat de

Fruits Vermells i Pols de Cacau

Celler

Vega Libre Blanc (D.O.Valencia)

Vega Libre Negre

(D.O.Valencia)

Cava Sumarroca Brut

Reserva (D.O. Cava)

Aigües Minerals

Cafès

Preu per persona: 40,00€


Menus per a grups 2012 13

Proposta Menú A3

Pica-Pica

Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet

Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat

Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya

Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Degustació d’Arròs Melós de Bolets i

Botifarra de Pagès

Segons

Suprema de Turbot amb Carxofes Picantoses i Cruixent de Patata

o

Llom de Cérvol amb Salsa de Nabius i Xocolata,

Poma i Fruits Vermells

Postres

Sopeta de Xocolata Blanca i Gerds amb

Gelat de Fruits Vermells

Celler

Vega Libre Blanc (D.O.Valencia)

Vega Libre Negre

(D.O.Valencia)

Cava Sumarroca Brut

Reserva (D.O. Cava)

Aigües Minerals

Cafès i Licors

Preu per persona: 45,00€


Menus per a grups 2012 13

Proposta Menú A4

Pica-Pica

Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet

Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat

Les Anxoves del Cantàbric

Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel

Patates Braves Can Ametller

Segons

Llom de Bacallà Gratinat amb All i Oli Suau de mel

o

Cuixa de Cabrit Rostida al Forn amb el Seu Suc

Postres

Cascada de Fruites Naturals amb Crema

Anglesa de Taronja

Celler

Mania Blanc

(D.O.Rueda)

Hoz Roble negre

(D.O.Somontano)

Cava Sumarroca Brut

Reserva (D.O. Cava)

Aigües Minerals

Cafès i Licor de fruites

Preu per persona: 49,00€


Menus per a grups 2012 13

Proposta Menú A5

Pica-Pica

Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet

Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat

Les Anxoves del Cantàbric

Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel

Patates Braves Can Ametller

Segons

Suquet de Rap de Platja a l’Estil de Palamós

amb Llagostins i Picada Catalana

o

Filet de Vedella amb Salsa de Ceps, Foie

Poêle i Patata Anna

Postres

Tatin de Poma amb Làmines de Taronja Confitada i Crema Anglesa a la Vainilla

Celler:

Mania Blanc (D.O.Rueda)

Murviedro Crianza Negre

(D.O.Valencia)

Cava Sumarroca Brut

Reserva (D.O. Cava)

Aigües Minerals

Cafès i Licors

Preu per persona: 52,00€


Menus per a grups 2012 13

Proposta Menú A6

Pica-Pica

Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet

Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat)

Les Anxoves del Cantàbric

Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel

Degustació d’Arròs Melós de Bolets i

Botifarra de Pagès

Segons

Tebi de Llamàntol amb Ravioli Farcit de Verduretes Confitades amb Oli de Vainilla i Petita

Crema de Gambes

o

Filet de Vedella amb Múrgules a la Crema de Foie

Postres

Crocant de Toffee i Avellana amb Salsa de Caramel

Celler

Estecillo Legado Macabeo (D.O.Calatayud)

Hoz Crianza tinto

(D.O.Somontano)

Cava Sumarroca Brut

Reserva (D.O. Cava)

Aigües Minerals

Cafès i Licors

Preu per persona: 59,00€


Menus per a grups 2012 13

OPCIONAL

Petit vermut de benvinguda : 6 €/pax.

Piruletes de Parmesà

Xips Vegetals

Coca d‘Escalivada,

Calamars a la Andalusa i...

Barra de begudes

Disc-jockey:400 €(2 hores)

Barra lliure:8 €/pax i hora

Per consumició:6 €

Audiovisuals : 150 €

(inclou la pantalla, projector i so)


Menus per a grups 2012 13

Menú Infantil

Macarrons

Canelons

*****

Nuggets de Pollastre Arrebossat

Escalopins de Vedella amb Patates Fregides

*****

Postres

Iogurt, Flam o Gelats

*****

Aigua o Refresc

Preu: 21,75 € + iva


  • Login