Kivano

1. Kivano Cucumismetuliferus Lara Eva Rudolf, Matija Goljar 1.g 14. 3. 2012

2. Značilnosti • Oranžne barve • 10–15 cm dolga bučka s površino posuto z kratkimi topimi bodicami • Mesnati del je zelen in vsebuje veliko 5–10 mm dolgih belih semen

3. Velika, hitrorastoča, enoletna ovijalka podobna bučkam, z dolgimi poganjki, ki jih je nujno potrebno skrajševati • Listi spominjajo na liste kumarice in so poraščeni z drobnimi bodičastimi dlačicami • Zraste do višine približno 1- 3 metrov visoko • Avtohton je v Afriki, danes raste tudi v Kaliforniji, Čilu, Avstraliji in Novi Zelandiji • Cveti od januarja do maja

4. Gojenje • Opraševanje 3 mm velikih cvetov je enako kot pri kumaricah • Razvijajoče plodove je treba paziti, saj ob stiku z zemljo lahko zgnijejo • Temperatura okoli 25 °C • Ne prenaša mraza, zato ga sadimo na prosto šele po zadnjih spomladanskih zmrzalih • Semena lahko posušimo in posejemo ter poskusimo vzgojiti v stanovanju • Uspeva povsod kjer uspevajo kumarice

5. Priprava • Lahko se ga skuha • Koža je zelo bogata z vitaminom C in vlakninami • Okus ima po kumaricah in bučkah s priokusom po banani • Majhna količina soli ali sladkorja lahko poveča okus • Ko pa se uživa surov se odstrani lupino in semena, čeprav nekateri pojedo tudi to

6. Viri • http://www.botanix.kpr.eu/sl/index.php?text=2-kivano-cucumis-metuliferus • http://en.wikipedia.org/wiki/Horned_melon • http://www.spar.si/spar/prehranadanes/eksoticnisadezi/kivano.htm • http://www.mightygarden.com/exotic-fruit-plants/african-cucumber.html