WOW!
Download
1 / 16

WOW! 多品牌成就王品 - PowerPoint PPT Presentation


  • 189 Views
  • Uploaded on

WOW! 多品牌成就王品. 指導老師 : 鍾明志老師 組員 :899D0001 楊渝琛 899D0005 劉嘉倫 899D0013 黃思涵 899D0014 鄭靜毓. RFID 期中報告 - 讀書心得.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about ' WOW! 多品牌成就王品' - herman


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

WOW!多品牌成就王品

指導老師:鍾明志老師

組員:899D0001楊渝琛

899D0005劉嘉倫

899D0013黃思涵

899D0014鄭靜毓

RFID期中報告-讀書心得


  • 在台灣,每兩人就有一位曾到「王品集團」用過餐;在台灣,每兩人就有一位曾到「王品集團」用過餐;2011年,全球不景氣中,王品卻能創下36%的年營收成長率,年營業額高達96億。王品集團,擁有「敢拚能賺愛玩」的企業文化、「以人為本」的經營精神,為台灣餐飲業不斷寫下新的傳奇。從西堤、陶板屋到舒果,18年產出11個品牌,在差異化與優越性的品牌定位、美味的菜色、優質的服務、良好的用餐氣氛,以及環環相扣的內部管理下,成功吸引不同的消費族群。

  • 王品集團以「三哇」菜色來滿足每一個顧客,本書也以「三哇」──深入淺出好清楚、圖文並茂好精采、案例鮮活好實用──涵蓋所有品牌要務,全方位打造成功品牌,讓您的品牌力與眾不同!

從擺盤到微笑弧度,王品無微不至的品牌經營學!

前言


  • 出版:遠流出版事業股份有限公司在台灣,每兩人就有一位曾到「王品集團」用過餐;

  • 出版日期:2012年3月6日

  • 作者:高端訓

  • 王品品牌副總高端訓,將一身絕活盡情展現,分享多品牌創新經營7部曲:追求好品牌的11個觀念,品牌定位紅三角,10大品牌行動,10大行銷活動,從品牌延伸、品牌資產檢驗到內部管理,以王品及近100個國內外企業實例相映,以近30位品牌行銷大師名句佐料,為讀者抓住最精闢的方法與觀念。

一、本書摘要


本書提到:在台灣,每兩人就有一位曾到「王品集團」用過餐;「教他(她)方法,不如給他(她)正確的觀念。」當同仁有了正確觀念後,好的創意與方法自然源源而來,主管無須再「碎碎唸」。

小組討論後,同意此說法是無庸置疑的,當同事們有了正確的觀念,自然而然的就知道方向在哪裡,而不是主管用填鴨式的方式在命令員工,這樣同事們永遠都不知道問題點在哪裡。

二、本書特殊論點(其是否適當?)


  • 如果你是商科學生,你可以從這本書中獲益,因為書裡有著教科書看不到的豐富論述。如果你是商科學生,你可以從這本書中獲益,因為書裡有著教科書看不到的豐富論述。

  • 如果你是職場上的企劃人員,你可以從中獲益,因為書裡有著作者多年來的實戰經驗。

  • 如果你是企業負責人,正在為你的產品規劃品牌策略,你可以從中獲益,因為書裡有著別人不輕易相授的策略方法。

  • 如果你甚麼也還不是,你也可以從中獲益,因為你知道,王品集團的餐廳確實值得造訪學習。

三、本書優點


  • 在推出一項品牌之前,企業通常會比較它們預期會產生的額外收入以及行銷該品牌的成本。這類成本通常超乎主管的想像,因為本書所強調的在推出一項品牌之前,企業通常會比較它們預期會產生的額外收入以及行銷該品牌的成本。這類成本通常超乎主管的想像,因為本書所強調的「多品牌」經營策略有一項嚴重的限制:它會因不具規模經濟而受害。一家公司會因在一個市場中推出數個品牌,而招致隱藏的成本,而且在事情發展超過某一點之後,就會有綁手綁腳之苦。 如何界定這一點並不容易,但是當一家公司的品牌不再迎合特定的顧客區塊時,這家公司通常已經達到這一點。儘管隱藏成本的累積速度相當緩慢,但如果公司將太多品牌塞入這個產品類別,隱藏成本就會超過利益。

    所以多品牌策略也有他的

    弱點及需要再思考的地方。

三、本書缺點


  • 蘇國垚在推出一項品牌之前,企業通常會比較它們預期會產生的額外收入以及行銷該品牌的成本。這類成本通常超乎主管的想像,因為本書所強調的

    國立高雄餐旅大學專任助理教授

    提到:

    經營品牌要先有優良的產品及服務,所以產品的研發改良、客訴的處理、同仁的教育訓練-----都是經營品牌前必須具備的基礎。

  • 別蓮蒂

    政治大學商學院副院長暨AMBA執行長

    提到:

    正確的品牌觀念、周詳的品牌規劃、確實的品牌行動。作者在書中的每一句話都是基於多年經驗所寫下,包括自己執行過程,也包括觀察其他企業品牌的經營歷程,以及大量閱讀相關書籍反芻後的心得。

四、名人支持作者之論述


  • 名設計師陳瑞憲曾經說過:「愈簡單的東西愈清楚,愈清楚的東西愈有力量。」名設計師陳瑞憲曾經說過:「愈簡單的東西愈清楚,愈清楚的東西愈有力量。」

  • 本組認為這句話不盡然是如此,王品的餐點簡單清楚,讓消費者容易點餐,但運用在其他不同性質的餐廳,或其他不同性質的店舖,不一定是如此,例如:火鍋店,有些消費者喜歡嘗鮮,如果火鍋湯頭口味樣式多,反而會吸引消費者消費次數增加,因為每種口味都想吃吃看。再如小北百貨,因為用品種類繁多,消費者需要甚麼就都可以在小北找到,讓消費者覺得便利,但若提供的樣式或種類太少,消費者下次有需求時就不會優先選擇或聯想到此間店。

五、評論本書附上的參考 文獻(其是否適當?)


  • 奧美廣告創辦人奧格威(D名設計師陳瑞憲曾經說過:「愈簡單的東西愈清楚,愈清楚的東西愈有力量。」avid Ogilvy)在發想一則廣告時,不希望消費者覺得它很有「創意」而去購買產品,而是希望消費者認為很有意義才去購買。這告訴我們,連最重視品牌的廣告教主,也推崇產品的重要性,我們又豈能忽略它呢?

  • 本組認為這句話是適當且貼切的。『創意』,只是吸引消費者注意,產品如果不夠好,消費者也是頂多消費一次,且如有負面評價,口耳相傳的影響力反而會比廣告來得重要。所以任何成功行銷都需要多方面的配合,才能達到最佳效果。

五、評論本書附上的參考 文獻(其是否適當?)


六、說出本書可能的政經、 社科等外在環境背景(一)


六、說出本書可能的政經、 社科等外在環境背景(二)


一、王品集團旗下王品台塑牛排、西堤、陶板屋等11個餐飲品牌,在兩岸已開出126家分店,兩岸預計新增37家分店(包括台灣24家、中國13家)。過去,王品集團稅後EPS都超過10元以上,去年更達12.5元,應該是全亞洲最賺錢的餐飲集團,且每年賺的錢有一半會分紅給員工和股東,其中20%每個月定時分給各分店、80%一年分一次給股東。所以公司賺的多員工分的就多,由於王品計畫朝向國際化發展,尋找國際合作夥伴,海外很多合作對象都是上市公司,王品財報必須要公開透明,才能取得平等協商地位,所以決定整合集團各品牌股權,掛牌上市。「我們堅持:一切努力都是為了品牌!」

經營品牌最大的問題,在於企業的作為容易偏離品牌定位,甚至為為了短期利益而傷害品牌。尤其最容易發生在一開始的產品研發,從產品失焦(比如什麼都賣),到最後所有行為都遠離核心價值。

二、「我們追求:最好的還沒生出來。」

品牌行銷團隊要有這樣的價值觀,才會不斷地自我挑戰。經過多年的努力,部門中無論企劃、設計等單位,都能為追求最好的創意而勇於突破。

七、讀後心得(一)


三、王品集團旗下王品台塑牛排、西堤、陶板屋等11個餐飲品牌,在兩岸已開出126家分店,兩岸預計新增37家分店(包括台灣24家、中國13家)。過去,王品集團稅後EPS都超過10元以上,去年更達12.5元,應該是全亞洲最賺錢的餐飲集團,且每年賺的錢有一半會分紅給員工和股東,其中20%每個月定時分給各分店、80%一年分一次給股東。所以公司賺的多員工分的就多,由於王品計畫朝向國際化發展,尋找國際合作夥伴,海外很多合作對象都是上市公司,王品財報必須要公開透明,才能取得平等協商地位,所以決定整合集團各品牌股權,掛牌上市。「我們認為:過去做的不一定對。」

這句話有一個特點,就是沒說以前是錯的,並沒有否定前人的努力。建立這樣的共識後,也為未來事務的推動省掉很多不必要的困難。

四、「我們努力:貼近消費者的生活。」

要能產生令對方「有感覺」的點子,一定要站在對方的立場著想,甚至得「預測」對方的行為。

五、「我們相信:凡事沒有不可能。」

大部分的人都是保守的,只要你提出不同於以往的做法,他會先跟你說「不可能」,最後也許在主管的壓力下,才願意接受。但這時候已經輸了態度,給人無法求新求變的印象,何不在一開始時就說:我來「試試看」、「想看看」!

七、讀後心得(二)


  • 1.王品集團旗下王品台塑牛排、西堤、陶板屋等11個餐飲品牌,在兩岸已開出126家分店,兩岸預計新增37家分店(包括台灣24家、中國13家)。過去,王品集團稅後EPS都超過10元以上,去年更達12.5元,應該是全亞洲最賺錢的餐飲集團,且每年賺的錢有一半會分紅給員工和股東,其中20%每個月定時分給各分店、80%一年分一次給股東。所以公司賺的多員工分的就多,由於王品計畫朝向國際化發展,尋找國際合作夥伴,海外很多合作對象都是上市公司,王品財報必須要公開透明,才能取得平等協商地位,所以決定整合集團各品牌股權,掛牌上市。企業文化是企業最重要的資產,也是孕育品牌最好 的養分。

  • 2.哪些事情該做,哪些事情不該做,『品牌定位』就 是最高指導原則。

  • 3.再好的品牌策略,如果團隊沒有高度共識,就沒有執行力。透過多層次的會議來建立共識,至為重要。

八、結論


  • 哈佛商業評論專欄王品集團旗下王品台塑牛排、西堤、陶板屋等11個餐飲品牌,在兩岸已開出126家分店,兩岸預計新增37家分店(包括台灣24家、中國13家)。過去,王品集團稅後EPS都超過10元以上,去年更達12.5元,應該是全亞洲最賺錢的餐飲集團,且每年賺的錢有一半會分紅給員工和股東,其中20%每個月定時分給各分店、80%一年分一次給股東。所以公司賺的多員工分的就多,由於王品計畫朝向國際化發展,尋找國際合作夥伴,海外很多合作對象都是上市公司,王品財報必須要公開透明,才能取得平等協商地位,所以決定整合集團各品牌股權,掛牌上市。-出自納馬亞‧庫瑪(NirmalyaKumer)

九、參考文獻


  • 熱誠抗壓王品集團旗下王品台塑牛排、西堤、陶板屋等11個餐飲品牌,在兩岸已開出126家分店,兩岸預計新增37家分店(包括台灣24家、中國13家)。過去,王品集團稅後EPS都超過10元以上,去年更達12.5元,應該是全亞洲最賺錢的餐飲集團,且每年賺的錢有一半會分紅給員工和股東,其中20%每個月定時分給各分店、80%一年分一次給股東。所以公司賺的多員工分的就多,由於王品計畫朝向國際化發展,尋找國際合作夥伴,海外很多合作對象都是上市公司,王品財報必須要公開透明,才能取得平等協商地位,所以決定整合集團各品牌股權,掛牌上市。

  • 敬業合群

  • 實務技能(practical skill)

  • 服務關懷

  • 人文素養

  • 專業知識(professional knowledge) 、基本知能

  • 整合創新

十、核心能力


ad