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水解动植物蛋白系列（HVP&HAP)

平衡感. 酸味. 醇和. 水解动植物蛋白系列（HVP&HAP). 动植物蛋白水解后得到的以各种氨基酸为主要成分的粉末调味料，根据不同的配方和技术，赋予鲜味 、 甜味 、 复杂感和冲击感等风味，可以广泛使用于基础风味。. 平衡感. 先味. 先味. HVP: Hydrolyzed Vegetable Protein. 酸味. 伸展性. 伸展性. HAP: Hydrolyzed Animal Protein. 将蛋白质分解后，利用以氨基酸所具有的鲜味成分作成的调味料，这就是 HVP 和 HAP 。

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水解动植物蛋白系列（HVP&HAP)

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  1. 平衡感 酸味 醇和 水解动植物蛋白系列（HVP&HAP) 动植物蛋白水解后得到的以各种氨基酸为主要成分的粉末调味料，根据不同的配方和技术，赋予鲜味、甜味、复杂感和冲击感等风味，可以广泛使用于基础风味。 平衡感 先味 先味 HVP: Hydrolyzed Vegetable Protein 酸味 伸展性 伸展性 HAP: Hydrolyzed Animal Protein 将蛋白质分解后，利用以氨基酸所具有的鲜味成分作成的调味料，这就是HVP和HAP。 HVP和HAP是由各种氨基酸组成，与单纯氨基酸相比，能体现出复杂的、浓厚的鲜味特征。另外，其尚未完全分解成氨基酸的物质-肽,也被认为对味道的复杂性有所帮助。 鲜味 鲜味 浓厚感 浓厚感 芳香 芳香 醇和

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